Cea mai delicioasa inghetata Kiwi
Pentru iubitorii de rece oferta cu aroma de fructe de kiwi pentru a găti inghetata. Rezultatul este un desert delicios verde. Este prepararea inghetata din lapte, gălbenușurile de ou și kiwi. Satisface chiar și iubitorii mai capricioase de dulciuri. Să începem!
Înghețată pot fi preparate fără utilizarea de cremă, dar apoi se va dovedi popsicles. Datorită masei de grăsime cremos putem obține un tratament gustoase, dar încă de fructe.
Opțional alte fructe pot fi folosite, de exemplu, portocale, piersici, struguri.
Este important de a alege de bună calitate crema de desert conținut ridicat de grăsimi. Conținutul de grăsime cremă ar trebui să fie mai mică de 30, în caz contrar ele nu vor vzobyutsya în loc de înghețată și de a obține gheață. De asemenea, crema trebuie să fie în stare proaspătă.
Pentru a pregăti crema de kiwi ar trebui:
- kiwi 3 buc.;
- 100 ml de lapte;
- 2 gălbenușuri de ouă;
- 300 g de cremă;
- colorantul verde după cum se dorește;
- zahăr după gust.
Pasul 1. Pregătiți fructele. Pentru a face acest lucru, 2 kiwi curata din piei si vom taie în bucăți mici.
Pasul 2. Crush piure de kiwi folosind un blender. Pentru uniformitate și a lovit excepție în gropi de gheață Ștergeți masă printr-o sită.
Etapa 3. La o inghetata cremoase gălbenușuri de ou și se amestecă baze de zahar (80g) și se freacă într-o masă omogenă.
Etapa 4. Volem-i lapte și se amestecă bine.
Pasul 5. Din greutatea rezultată este necesară pentru a găti siropul.
Se toarnă amestecul în tigaie, pune la foc mic și, amestecând constant, se fierbe un pic mai gros.
Scoate în greutate de la căldură, se toarnă într-un recipient curat și rece.
Pasul 6: Conectați siropul cu sos verde și se amestecă. Pentru umbrire este recomandat pentru a adăuga colorant alimentar verde.
Etapa 7: Cream 33% conținut de grăsime am trecerea la o capacitate mai mare și măturică în masă pufos.
8. Acum, restul de coaja de fructe 1 kiwi și cotlet.
9. Se amestecă cu masă substanțial cremos. Dacă nu-ți place o bucată de fructe, puteți sări peste acest pas.
Etapa 10: Massa elimina congelator pentru congelare.
O oră mai târziu, trebuie să eliminați bol și se amestecă tot conținutul. Vom face acest lucru de 3 ori.
Ca rezultat, vom obține un aluat uniform răcit. Puneți înghețata în ghivece, folosind o lingura speciala rotunda, decorează cu felii de fructe (opțional) și servesc.
Poftă bună, dragi Secretele cititor de site al Universului.