Cea mai buna reteta pentru cookie-uri de zahăr glazurate

Vacanța de Anul Nou se apropie, iar noi toți vrem să tratăm prietenii și familia cu ceva original și delicios. Cookie-urile, decorate cu glazură - cadouri ideale, divertisment sau ornamente pentru bradul de Crăciun.

Pentru a pregăti 36 de piese vor avea nevoie de:

150 de grame de unt dedurizată; 170 grame de zahăr; praf de copt 1 linguriță; ¼ linguriță de sare; 1 ou; lapte 1 lingura; vanilie 1 linguriță; 450 de grame de făină. Pentru a pregăti glazura va avea nevoie de: 900 de grame de zahăr pudră; 3 linguri de pulbere pentru a prepara o bezea; ½ linguriță cremă de tartru; 100 ml de apă; vanilie 1 linguriță; 2-4 linguri de apă; Colorant alimentar.

1. În mare castron mixer unt pamatuf la viteză medie și apoi de mare timp de aproximativ 30 de secunde. Se adauga zaharul, praful de copt și sare. Beat până amestecarea completă, răzuire pereții paharului. Se adauga oul, laptele și vanilie și bătut până amestecare completă.

Adauga faina la fel de mult ca tine poate cu ajutorul mixerului se amestecă. O lingura de lemn se amestecă în restul de făină. Se împarte aluatul în două părți, capac, se pune în frigider timp de 30 de minute sau până când aluatul nu se mai lipi de mâini.

cuptorul 2. Se incalzeste la 190 ° C Pe o masa presarata cu faina, rola aluatul într-un strat de grosime de 3-6 mm. tăietori cookie tăiat biscuiți. Se pune pe foaie de cookie neunsa pentru coacerea la o distanță de aproximativ 2,5 cm distanță.

3. Se coace timp de 7-10 minute sau până când marginile sunt ușor rumenite. Pune cookie-urile se răcească. La solicitarea stratului de glazura sau decora alt mod.

1. În castron de dimensiuni mari, se amestecă zahăr pudră, bezea pulbere pentru gătit și crema de tartru. Se adaugă 100 ml apă și vanilină. Bate la viteză redusă pentru a asigura amestecarea completă, apoi 7-10 minute la viteză mare până când amestecul se îngroașă. 2. Se adaugă 2-4 linguri de apă, la un moment dat, pentru a face glazura potrivita pentru aplicarea cookie-uri. Opțional, puteți împărți cireasa în mai multe bucăți și se amestecă cu colorant alimentar.

Pulbere pentru bezea - un amestec de albi pasteurizate uscate ou, zahăr și gume alimentare. Pulberea poate fi găsită în magazin cu produse alimentare sau magazin de specialitate. Puteți stoca cookie-uri fără a matuire într-un container etanș între foi de hârtie de ceară până la două zile la temperatura camerei și până la trei luni înghețate. Opțional, puteți îngheța și decora cookie-uri pentru a alimenta pe masă.

Informații nutriționale (cookie-uri):

Valoarea energetică - 74 kcal;
Grăsimile - 4 g;
Colesterolul - 14 mg;
Grăsimile saturate - 2 g;
Carbohidrați - 106 g;
grăsimi mononesaturate - 1 g;
Zahăr - 4 g;
Proteine - 1 g;
Vitamina A - 29,1 g;
Acidul folic - 12 g;
Sodiu - 55 mg;
Potasiu - 11 mg;
Calciu - 10 mg.