Ce vârstă pot avea ciuperci copii

La ce vârstă este permis să intre în ciuperci dieta copilului? Cât de util acest produs? Ce expertii recomanda?

sănătatea copilului depinde de cât de bine și de bună voință a puterii sale. Și nu toate produsele din regimul alimentar pentru adulți va fi benefic pentru copii. Prin urmare, mulți părinți doresc să afle de la ce vârstă pot copiii au înmulțit, iar ei cred că pe acest subiect pediatri. Opiniile variază foarte mult pe acest subiect, dar, cu toate acestea, experții sunt de acord asupra unui singur lucru: la o vârstă fragedă a copilului nu ar trebui să se acorde o astfel de masă grea.

Proprietăți utile de ciuperci

Ciuperci persoană mănâncă pentru o lungă perioadă de timp. Acest produs util și gustos are o compozitie chimica unica, care merită luat în considerare mai detaliat. Structura iubit de mulți gurmanzi „carne de pădure“ include:

substanțe proteice. De fapt, este din cauza lor produsul este considerat a fi pădure și carne de legume. În același timp, pentru a digera proteina fungice este rău din cauza fibrei greu digerabilă;
hidrati de carbon. O parte din produs, dar cu greu de digerat, din nou, din cauza fibra conținute în ciuperci;
grăsimi. Aceste substanțe în cantități mari sunt în nisip, ciuperci, ciuperci albe - aceste soiuri mai ușor de absorbit de corpul copilului;
îndulcitori. Furnizarea de gust original;
substanță rășinoasă. Cele mai multe sunt pline de ciuperci, volnushki - soiuri cu un gust ascuțit, specific. Ele nu sunt recomandate pentru copii, mai ales pentru prima cunoștință cu produsul;
substanțe minerale sunt conținute în abundență: fosfor și potasiu, magneziu, fier, cupru și mangan;
vitamine: A, D, C, PP și Grupul B. Conform numărului de vitamine sub-grup din „carne de pădure“ este superior cerealelor. In ciupercile albe, boletus, ciuperci miere, bureții și hribi conține niacina;
enzime. Componentele utile incluse în soiurile comestibile. Acestea accelerează descompunerea proteinelor, grăsimi și carbohidrați. Cele mai multe ciuperci enzime;
acizi organici. Contribuie la imunitatea de consolidare.

De o valoare deosebită este, de asemenea, glicogen animal amidon, o parte a produsului, lecitină, aminoacizi, antioxidanți și ßglucani.

La ce varsta poate da ciuperci?

Medicii opus fără echivoc la includerea în dieta copiilor de ciuperci din pădure. Iar dacă părinții doresc ca copilul să-și diversifice meniul, sunt recomandate numai speciile cultivate în acest scop. Deci, la ce varsta poti alimenta feluri de mâncare pentru copii de ciuperci:

De ce copiii nu ar trebui ciuperci?

Pentru toate utilitatea „carne de pădure“ pentru adulți, compoziția chimică a produsului este foarte periculos pentru corpul copilului. Faptul este că ciupercile conțin o substanță stabilă specială - chitină, care nu este absorbit de către organism, chiar și la adulți. Această substanță interferează cu modul normal, și alte componente nutritive ale produsului. De altfel, acesta este compus din coji de chitină de artropode. Stomacul uman nu este capabil să facă față cu această problemă, iar stomacul mai mult copilului. De multe ori, acest element determină corpul intoxicației copilului.
Un alt motiv convingător pentru interzicerea este faptul că ciupercile sunt, în esență burete absoarbe cantitatea enormă de substanțe nocive din exterior - din atmosferă și sol. Și pentru că mediul avem nu este perfect, este groaznic să ne imaginăm ce s-ar putea să fie în corpul copilului, gustat aceste daruri ale naturii. Acest metale grele, pesticide și radionuclizi. Mai mult decât atât, tratamentul termic nu afectează substanța.
Al treilea și cel mai important motiv pentru a explica de ce copiii nu ar trebui să ciuperci - această îndoială în comestibilitatea lor. Există cazuri în care chiar și culegătorii de ciuperci mai experimentați au făcut greșeli care au dus la consecințe tragice. Deosebit de periculos pentru a zbura cu ea, în acest caz, într-un singur coș poate fi ușor ciuperci comestibile și otrăvitoare. Poate asamblate lor de-a lungul autostrăzi sau într-o zonă industrială, în cazul în care acestea au absorbit toate substanțele nocive. Deci, nu risca sănătatea și starea de sănătate a copiilor lor!

Cum de a intra în dieta copiilor

Ca și în cazul oricărui produs nou, ciupercile intră în dieta copiilor în volume minime. Acesta poate fi un sos de ciuperci sau carne de vită bulion cu ciuperci tocate marunt. Un pic mai târziu oferă burgeri sau tocană de legume cu ciuperci. Pentru prepararea meselor pentru copii folosind doar capacul de ciuperci. Și, desigur, nu insista în cazul în care copilul nu-i place un fel de mâncare.

În ceea ce prajelile, sărate și murate ciuperci, copiii mici pentru a le da este imposibil. Pickles, sare și grăsimi - aceasta este o povară suplimentară asupra sistemului digestiv neformate a copilului.

Tipuri, gusturi și efecte

Cum ciupercile de pe corpul unui copil? Influența globală tendință poate fi analizată pe exemplul celor mai populare soiuri.

Ciuperci albe, hribi si Aspen. Este considerat cel mai bun pentru gătit diferite feluri de mâncare și de conservare. În cazul în care tratamentul termic al nutrienții vor fi distruse, dar, în general, produsul este nutritiv și util. corp pentru copii pentru a digera corect.
Russula sau Sinyavka. Supuse tratament termic, acest soi este aproape complet distrus și își pierde gustul. produs nefolositor.
Ciuperci unt, ciuperci și Sampinione. Cele mai multe soiuri adecvate pentru gătit: își păstrează forma și gustul lor, precum și de cele mai multe substanțe nutritive. Utilă în special pentru copii de ciuperci, care au un gust delicat, și o parte din nici o grăsime și proteine grele, substanțe nocive. Datorită conținutului ridicat de corp carbohidrati copil va primi o energie „curată“ necesară pentru creșterea și dezvoltarea normală.
Bureți, volnushki, ciuperci, și ciuperci stridie. Pe măsură ce aceste soiuri sunt cultivate în cele mai curate solurile, problema utilitatea lor controversate. Copiii pentru a le da nu este recomandată.

Simptome de intoxicatie și prim ajutor

intoxicații cu ciuperci la copii, din păcate, nu mai puțin frecvente. Ce semne să acorde o atenție la părinții de intoxicații cu ciuperci suspectate într-un copil:

amețeli, slăbiciune în organism;
salivație excesivă;
creșterea dureri abdominale, diaree;
pupilelor;
îngălbenirea pielii;
dureri de cap și halucinații, frică;
crampe, convulsii.

Uneori, temperatura crește, se spune că natura otravire bacteriene. O astfel de intoxicații tratate cu succes și rareori se încheie cu decese.

Ce se poate face în cazul în care un copil de intoxicații cu ciuperci

Nu intrați în panică!
Apel de urgență „ambulanță.“
Pentru „Fast“ în curând otrăvit încheie o pătură, covor, poate impune încălzitoare. Este necesar să se distrugă rapid acidul gelvellovaya otrăvitoare.
Încercați să dau seama care ciuperca mâncat copilul, dacă sa întâmplat în timpul plimbării.
Pentru ca un copil să vărsături artificială cu ajutorul băut copioasa, presiunea asupra rădăcina limbii degete curate sau o lingură mică.
Scrierea absorbant, cum ar fi carbon activat, rata de 1 comprimat per 10 kg greutate corporală.
Bea ceai fierbinte.
Clismă cu apă caldă.
În nici un caz nu dau nimic acru, astfel încât să nu provoace absorbția rapidă a substanțelor toxice din organism.

Chiar dacă copilul a devenit mai ușor, nu refuza admiterea la un spital, în cazul în care vă puteți supuse unor teste de laborator și să obțină tot ajutorul necesar în acest caz.

Fungi: delicioase sau periculoase?

Gustoase și sănătoase produse - ciuperci, pentru corpul copilului poate fi prea dificil și alimente periculoase. Merită pentru deliciile dubioase ale pădurii să riște sănătatea și viața copilului? Părinții trebuie să se gândească la asta. Și dacă vă decideți să includă în dieta de ciuperci pentru copii, să fie testate și garantate la soiurile cultivate. Dragoste și să aibă grijă de copiii lor!

Hold Spune-le prietenilor, distra prietenii tai!