Ce trebuie să știți despre fructe și legume

Din păcate, corpul nostru nu poate stoca vitamine și minerale. El ia la fel de mult ca și el are nevoie în acest moment, orice altceva este derivat. le Sintetizați, el, de asemenea, nu se poate, cum ar fi câinii, care sunt capabile de a produce, de exemplu, vitamina C. Dar acest lucru se aplică numai vitamine din alimente naturale.

vitamine artificiale se pot acumula în organism, ceea ce duce la hipervitaminoza, care este, uneori, chiar mai rău decât deficit de vitamina (deficit de vitamina). Apropo, oamenii de stiinta britanici au realizat un studiu interesant a comparat speranța de viață a celor care iau in mod regulat vitamine sintetice, iar cei care le-au luat sporadic sau deloc acceptate. Și sa dovedit că oamenii din primul grup trăiesc cu mai puțin.

Care este motivul? Este necesar să înțelegem, chiar dacă eu, ca un medic poate sugera această opțiune. Vitaminele sunt catalizatori puternici ai proceselor biochimice din organism. Un metabolism consolidat duce la o uzură mai rapidă a corpului. Există încă factorul care vitaminele din produse naturale. este întregul complex asociat cu oligoelemente si enzime, ceea ce le face la rău lor supraabundenta corpul și cauza hipervitaminoza.

Ce se poate spune despre vitaminele sintetice. Acesta este motivul pentru fructe și legume ar trebui să fie prezente în dieta dumneavoastră în fiecare zi. Și am să vă dau câteva sfaturi, care sunt de dorit să se utilizeze în alegerea lor.

- Încercați cât mai mult posibil să mănânce fructe și legume de sezon. Asta înseamnă că, la momentul anului trebuie să se maturizeze în livezi și grădini. Și da preferință produselor cultivate în zona dumneavoastră. Chiar dacă este doar fructe de pădure, dacă locuiți în Nord departe. Beneficiile vor fi mult mai mare decât cea a fructelor și legumelor peste mări.

- Nu-ți fie teamă să cumpere produse de la grădinari suburbane, chiar dacă acestea folosesc îngrășăminte să crească roșii lor castraveți și crede-mă, nu e cel mai rău aditivi, care fac folosesc de rețea de marketing. Fertilizatori în măsura necesară, fără el nimic nu va crește.

Ceea ce am cumpăra în supermarket

Atunci când în creștere și prelucrarea ulterioară a acestor produse își pierd aproape complet toate proprietățile sale utile. Mai întâi de toate vitaminele sunt distruse, deoarece acestea sunt compuși foarte instabile. Ei bine, în plus față de a acumula substanțe nocive. Colecta aceste fructe și legume verzi, necoapte, astfel încât acestea să dureze mai mult menținute. Apoi, în loc de a folosi produse chimice pentru maturare a produsului.

Bananele tratate cu un astfel de amestec gazos de etilenă și azot. Nu a fost rău pentru noi, dar într-o banana este nimic util. La urma urmei, vitaminele produse în etapa de maturare a acțiunii razelor solare, iar acest pas este omis. Dar, pere, mere, struguri și multe alte fructe tratate cu un fungicid care conține bifenil. Această suprafață de conservare peliculă de acoperire și previne bacteriile și fungii pentru a se multiplica exterior.

Difenil interzis în țările UE și America, deoarece cauzează alergii și este considerat a fi cancerigen. În acest caz, coaja se poate uita în stare proaspătă de aproape un an. Dar în interiorul acestui fruct este putrezire în liniște. Poate că se confruntă cu: mușca o frumoasă și proaspătă cu aspect mere, dar există carne maro. Aruncați și nu mai cumpere aceste fructe, ele sunt pline de toxine otrăvitoare.

patrulin deosebit de periculos. Acest micotoxină provocând intoxicații și capabil să se acumuleze in organism cauzand cancer. De asemenea, pentru transportul pe termen lung și conservarea mai lungă a legumelor tratate cu parafină, de petrol este, de asemenea, nu inofensiv. Fructele și legumele tratate sunt uleioase la atingere și skolzkimi.Smyt acest film este aproape imposibil, putem doar coaja curat. Dar doar conține toate utile, în cazul în care este lăsat în aceste fructe.

Chimie lucruri fructe și legume sunt deja încep să stadiu de creștere. Nitrați, germicide, pesticide și alte substanțe chimice, în conformitate cu normele și proporțiile aproape inofensive. Dar producătorii să crească randamentele și o coacere mai rapidă, se înmulțește cantitatea acestor substanțe, ceea ce face produsele lor în otravă.

De exemplu, chinezii sunt în mod activ fertiliza roșii și castraveți arsenic și benzopyrene. un agent cancerigen puternic. Deși reprezentanții Rosselhoznadzor încearcă să se ocupe de o supradoză de substanțe chimice și interzicerea deosebit de nocive și toxice așa-numitele îngrășământ, pentru a face față cu acest lucru dificil.

Acest lucru, la fel ca Spice. Ban sunt utilizate anumite substanțe chimice, apoi inventa o nouă formulă și numele și toate, nu se încadrează în lista de interzise.

Ce fel de legume și fructe BUN

Ce se poate sfătui în această fărădelege pe rafturile noastre.
În primul rând, așa cum am spus, încerc să mănânce fructe și legume de sezon. Asta este ceva ce se maturizează în acest moment. Și nu alerga exotic. Legumele care cresc pe tara si familia sunt crescute în fermele de stat, mult mai bogată în conținut de vitamine și minerale. Și, de asemenea, să conțină o cantitate de chimie ca de import.

În toamna slabă pe mere. fructul cel mai accesibil și comune. De asemenea, cantități mari de vitamine (A, C) și oligoelemente, în special fier, antioxidanți puternici conținute de acesta. Ei arde excesul de grăsime. dizolvat plăci aterosclerotice în vasele de sânge și chiar întineri corpul tau. Nu e de mirare merele din poveștile noastre cu zâne numit „întinerire“.

Același sfat pot da relativ grenade. Multi oameni mananca rodii în anemie, datorită conținutului ridicat de fier, dar faptul este că fierul nu este mult, dar există o enzimă care catalizează absorbția fierului. Prin urmare, mult mai bună voință, dacă combina rodie cu carne sau ficat. în cazul în care o mulțime de fier.

Și aici este un alt simplu și accesibil tuturor sfaturi. cabane noastre sunt foarte bine creste spanac, măcriș și sparanghel. Într-un fel aceste produse utile multe ignora, din păcate, acestea nu sunt la fel de gustoase ca bananele de peste mări și ananas. Dar ele sunt uneori utile, deci antreneaza-te pe o bază de zi cu zi, cel puțin un pic, le-au. Trebuie doar să adăugați-le la salate, supe, musaca de legume, face pentru garnituri de carne și pește. Chiar și într-o cantitate mică, acest lucru va fi suficient pentru a acoperi necesarul zilnic de vitamine și oligoelemente. Deoarece compoziția acestor trei produse simple pot fi găsite aproape toate vitaminele și mineralele.

Decât VARZA bun

Dacă spanac, sparanghel, măcriș, culturi perene, varza pot fi consumate tot timpul anului. In magazinele de astăzi puteți găsi diferite soiuri de varză „de peste mări“, cum ar fi culoarea, de roșu, la Beijing, varza de Bruxelles, broccoli, conopidă, varză creață și multe alte tipuri de varză. Dar eu v-aș sfătui să cumpere varza noastră obișnuită. Nu este inferior față de alte soiuri exotice, condus de nicăieri și nu se cunoaște cu ajutorul unei grow chimie.

varză noastră în creștere în toate regiunile din fermele noastre de stat nu sunt atât de sofisticate în utilizarea îngrășămintelor toxice. În plus, preț scăzut și disponibilitatea pe tot parcursul anului.

Cu toate acestea, este bogat în vitamine din grupa H, B1, B2, B3, și liposolubil vitaminele A, D, E, K.
Microelementele: fosfor, potasiu și calciu conținut în aceeași proporție, iar acest lucru este foarte important. Din moment ce acestea sunt antagoniști și și excesul unuia dintre aceste oligoelemente prishodit altă spălare, urmat deficiență. In ciuda faptului ca varza este o leguma, este totuși bogat în proteine, conținând foarte necesar corp aminoacizi: lizina, metionina, treonina.

Un pic despre cartofi

Și o altă legumă care se mănâncă tot timpul anului, este cartofi.

Cei care doresc să piardă în greutate, această legumă, este necesar să se limiteze cursul. La urma urmei, acesta este un carbohidrat pur, mai ales dacă gatiti sub formă de piure de cartofi, prăjită și este, de asemenea, o lovitură puternică pentru a pancreasului. În timp ce pastele de exemplu, este mult mai mare in calorii si indicele glicemic.

Pentru a extrage toate beneficiile de cartofi, vă sugerez există cartofi la cuptor, fierti in coaja lor sau coapte în folie. Deci, acesta își păstrează toate vitaminele și oligoelemente. Din microelementelor deosebit de bogate în potasiu, necesare pentru funcționarea normală a inimii și a intestinelor. Daca mananci o salata de cartofi sau pește. produsul oferă maximum de ceea ce este util pentru el.

Dar combinatia de cartofi cu carne prăjită sau diverse uleiuri, cum ar fi cartofii prăjiți sau chips-uri, înrăutăți în mod dramatic proprietățile sale. Acesta este un aliment foarte nesănătoase. Oh, și nu mănâncă niciodată cartofi cu pielea verde avansat. Din moment ce acestea prin lumină se acumulează solanina toxice.

Eu cred că, atunci când sunt elaborate în mod corespunzător, și combinate cu alte legume, cartofi este destul de un produs util.

TIPS NUTRITION

Din toate acestea, pot oferi unele îndrumări utile atunci când aleg fructe și legume:

În primul rând - încercați să utilizați produse de sezon.
În al doilea rând - da preferință la ceea ce crește în zona dumneavoastră, deoarece acesta nu este utilizat sau utilizate în cantități minime de chimie pentru depozitarea pe termen lung și transportul fructelor și legumelor.
În al treilea rând - nu cumpara tot felul de produse exotice, în care aproape nimic nu este util, dar dăunătoare pe deplin. Încercați să alegeți câteva elemente de fructe și legume, care sunt întotdeauna prezente pe desktop.
Nu vă fie teamă de monotonie, chiar daca mananci numai fructe mere, acest lucru va fi suficient pentru corpul tau pe o bază de zi cu zi, în cantitate suficientă, au existat vitamine, minerale și fibre. Și cu alegerea corectă va minimiza efectele negative ale diferitelor substanțe chimice.