Ce se poate face din tărâțele - feluri de mâncare dietetice Bran - Rețete

Bran, format din coji de cereale zdrobite sunt perfecte pentru gătit, cu dietetice, medicale și o alimentație sănătoasă. Este în tărâțe conține aproximativ 90% componente de cereale minerale. tarate de fibre dietetice pot ajuta la rezolvarea unor probleme de digestie, reduce pofta de mancare si curata organismul. Bran poate găti o varietate de feluri de mâncare.

Alege reteta

Nutritionistii recomanda să includă în dieta dumneavoastră tarate de zi cu zi este un produs valoros care vă permite să evite multe boli și să păstreze pentru tineri. Bran Există mai multe tipuri: de secară, grâu, mei, ovăz, orez și hrișcă. Cea mai populară formă de tărâțe - ovăz, așa cum sunt incluse în cele mai multe diete. Ele provoacă un sentiment de plenitudine și umple stomacul. tărâțe de grâu ajută cu constipație și disbacterioza. In anemie, diabet, deficit de vitamina sunt sfătuiți să mănânce feluri de mâncare preparate cu tărâțe de secară.

Bran poate găti o cantitate mare de alimente: cereale, plăcinte, prăjituri, biscuiți, pâine, și chiar supe.

Pentru prepararea pâinii tărâțe de grâu, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 150 g de grâu (sau secară) tărâțe;
- 10 g de drojdie;
- 150 g făină;
- 150 ml de lapte;
- 10 g unt;
- 150 ml de apă;
- zahăr;
- ulei vegetal.

Se cerne făina printr-o sită și se amestecă cu tărâțe de grâu și drojdie. De asemenea, conectați laptele cu apă și se încălzește la foc mediu. În continuare, se adaugă făina la amestecul de lapte și apă și zahăr după gust. Din a treia parte a acestei mase framanta aluatul, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 60 de minute.

După un anumit timp, aluatul va crește în dimensiune, se adaugă la ea rămășițele de făină și unt, se amesteca si se framanta. Apoi se lasă să se apropie de 30-40 de minute.

Se unge un vas de copt cu ulei vegetal și puneți-l în aluat de pâine și trimite-l în cuptor, preincalzit la temperatura de 200 ° C. Se coace pâine albă trebuie să pregătire, ceea ce cere roz crusta maro auriu.

Pentru a pregăti fulgi de ovăz și tărâțe, veți avea nevoie de următoarele componente (bazate pe 2 portii):
- 100 g de ovăz;
- 100 g de tărâțe de grâu;
- 20 g unt;
- 1 l de lapte.

La foc mic, se aduce la fierbere lapte și apoi vsypte tărâțe de grâu. Gatiti timp de aproximativ 15 minute, apoi se adaugă ovăz, se amestecă și se continuă să se fierbe timp de aproximativ 60 de minute la un foc minim. Odată fierte cereale, adăugând un pic de unt și se servește fierbinte la masă.

Gustoase și sănătoase pentru organism sunt obținute din clătite tărâțe. Veți avea nevoie (pentru prepararea 6 portii):
- 2 linguri. tărâțe de grâu;
- ½ st. grișul;
- 2 linguri. l. făină;
- 1 lingura. iaurt;
- ¼ h. L. bicarbonatul de sodiu;
- ½ h. L. sare;
- suc de lămâie;
- 2-3 linguri. l. ulei de măsline.

Bran se toarnă iaurt si se lasa la infuzat timp de 15 minute, astfel încât acestea să poată umfla. Apoi se adaugă tărâțe și făină de griș, se amestecă bine. Stingerea bicarbonat de sodiu cu suc de lămâie și se adaugă la aluat, și sare.

Se încălzește o tigaie și se adaugă uleiul de măsline. Se toarnă câteva linguri de aluat în tigaie și se prăjește până clatite maro auriu. Rețineți că clătitele tarate prajite foarte repede, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

clatite finite se servesc calde, garnitură în partea de sus cu verdeață și mănâncă cu smântână, sos sau gem.

mese dieta va fi supa de tărâțe. Veți avea nevoie de:
- Articolul 1.5. tărâțe de ovăz;
- 1 litru de apă;
- Ceapă - 1 buc;.
- ou - 1 buc;.
- pui - 2 buc;.
- ierburi (pătrunjel, mărar și colab.);
- sare, piper (după gust);
- condimente (dupa gust).

Pune pentru a găti carnea de pui timp de 20-30 minute. După aceea carnea de pui se taie în cuburi mici și trimite înapoi în bulion. Peel ceapa, se taie marunt si se adauga la supa. De asemenea, se toarnă în ou supa, se fierbe timp de câteva minute. Supa cu sare, piper, și nu uitați să adăugați niște condimente. Și doar la sfârșitul anului de gătit, se adaugă tărâța supa de ovăz. La servire se presara supa tocat fin verdeață. Poftă bună!