Ce se poate face din svinuhov
Ne place lor sărat. Gătitul în acest mod. Într-o oală mare emailat sau sticla Laid fierte și se spală straturile svinushki, intercalate cu straturi de sare de mare neiodata și usturoi tocat, ierburi și mărar. Top camuflaj strat gros de pene și usturoi tulpini și umbrele de mărar, se acoperă cu tifon și apăsați în jos opresiune. Inainte de servire, se adauga ceapa tocata si ulei vegetal. Ei bine, atunci când chinta de ulei de staniu și miroase de semințe!
și nu gătesc deloc? Și ei nu au nevoie să se înmoaie, ca ciupercile? 4 ani în urmă -
Ce să gătească de la svinuhov (barn)
Aceasta este una dintre cele mai populare ciupercile de toamnă în banda de mijloc. Cu toate acestea, mulți Svinuhi nu este respectat într-adevăr, considerat toadstools. Svinuhi altfel numit „grajduri“.
Eu nu prea mult timp în urmă a descoperit aceste ciuperci. Voi spune, așa cum le-am zagotovlivayu pentru iarna. Mai ușor de nicăieri:
Svinuhi trebuie să sortăm și se spală bine, se taie ciupercile mai mari și aruncate în tigaie. Se toarnă ciuperci în apă până răspunsuri și apă ușor sărată timp de aproximativ o oră.
Pregatite bizui svinuhi pe drushlak da amestec bun și apă pentru a răci ciupercile. Apoi, fierte ciupercile am pachet în pungi sau recipiente de plastic și congelare în porții mici.
Cu aceste ciuperci Gatesc cartofi prajiti de iarnă sau să faci ciuperci pane cu ceapa si smantana de multe ori, dar aceste ciuperci sunt bine primite în supa de ciuperci sau o plăcintă cu ciuperci și cartofi. Svinuhi - ciuperci foarte gustoase si aromate. Ei nu au un gust amar și pur și simplu pregătit.
Cartofi prăjiți cu svinuhami
prăjește cartofi este foarte usor cu ei. Puteți friptură de cartofi cu ceapa si ciupercile si ceapa si se amesteca preparate separat, și este posibil să se prăjească cartofii și se adaugă ciupercile să se încălzească bine. svinuhi Fierte nu necesită prăjire prelungită și fierte foarte repede.
Omitem aici o poveste lungă, care este condiționat de ciuperci comestibile și ar trebui să fie fierte de mai multe ori să iasă toate toxinele. Dar este o sărate delicios, murat și prăjit.
Voi oferi o rețetă italiană pe baza de sare sau fierte ciuperci - este pe gustul tau.
Stromboli cu ciuperci.
trebuie să luați pentru fabricarea de:
aluat fără drojdie - 500 gr.;
sos de tomate sau ketchup (I place Gratar) - 250 gr;.
svinushki - 200 gr;.
branza care se topeste bine - 200 gr;.
ceapa nap - 2 capete;
mărar - polpuchka;
lapte - 1 lingura. lingură;
parmezan ras - 2 linguri. lingură.
Aluatul trebuie împărțit în jumătate și rola fiecare bucată cu privire la dimensiunea de 30 de 20 cm.
Coacerea trebuie unsă. Pune pe ea o bucată de aluat, perie cu sos si se presara cu patrunjel tocat. Frecați o felie de brânză în partea de sus de marar. În continuare, a pus fierte sau murat svinushki. Înaintea prăjește ceapa tocate marunt pana la o crustă frumoasă de aur și a pus pe ciuperci, pe partea de sus brânză rasă rămase, cu excepția parmezan. Se acoperă cu a doua bucata de aluat. Învelește marginile.
Aluatul pe partea de sus a unei incizii în mai multe locuri, se acoperă cu un prosop și să stea timp de 10 minute.
Incalziti cuptorul la 200 gr. Stromboli lubrifia lapte și se acoperă cu parmezanom.Ubrat ras în cuptor timp de 30 minute.
Stromboli la cuptor cu ciuperci tăiate în bucăți mari. Puteți servi cu sos picant.
Rețetă de omletă cu svinuhami
Omletă cu svinuhami pare foarte consistent si delicios, si gatiti-l și toată lumea poate.
Ceea ce este necesar pentru o omletă cu svinuhami.
- 1 cană tocat svinuh fierte;
- 1 ceapa cap;
- 4 ouă;
- 2 stol.l. unt;
- puțină verdeață;
- boia de ardei scartelat.
Inițial, se toaca marunt ceapa si se prajeste pana se rumeneste pe sliv.masle. În timp ce el fripturilor ciuperci fierte aruncă într-o strecurătoare și când se rumenesc se adauga ceapa la svinuhi nostru. Fry timp de aproximativ 5 minute pe foc mediocru. Se adauga sare dupa gust. Se bat ouăle și se condimentează cu sare. Se umple svinuhi cu arcul in greutate noastre omletnoy. Pentru a face mai frumos, se poate presara cu ardei tocat fin. Se acoperă cu un capac și se prăjește până omletă fierte. Când omleta cu svinuhami gata, se presara deasupra verdeață. Dacă nu există nici piper, atunci puteți face o masă fără ea, ca fără verdeață. Este nevoie doar pentru a decora feluri de mâncare și nu afectează calitățile sale gustative.
Foarte des am colectat svinuhi. Am făcut plantări de obicei, mesteacan.
Ciuperci svinuhi un pic diferit de alte ciuperci comestibile: agarics miere, bureții, morels. Dintre acestea, precum și din alte ciuperci pot fi preparate diverse feluri de mâncare. De exemplu, puteți face cartofi prăjiți cu svinuhami sau prăjește-le cu unt si ceapa, pur și simplu. De asemenea, ei pot adăuga sare și marinati. Unii dintre ei fac o umplutură pentru prăjituri, plăcinte și clătite. Cred că este foarte gustos.