Ce se poate face de la varză de Bruxelles reteta de selecție

utilizare culinară

În alimentele consumate numai kachanchiki mici servit de gătit, și congelate.

În gătit, varză de Bruxelles și circulat printr-o foarte indispensabilă. Acesta oferă mâncăruri specifice de aromă cu gust de nucă dulce blând, care nu se observă în alte varză. Dar există soiuri de varză, care se dezghețe în feluri de mâncare și o ușoară amărăciune.

Aceasta varza este universală în aplicație. Acesta poate fi folosit crud, ca un decor de feluri de mâncare sau ca o salata finit, care arata foarte elegant mulțumită de culoare verde sau violet frunzelor sale. Ea aduce o mare de preparare a cafelei, parc, prăjire, stewing, și decapare, perfect compatibil cu toate tipurile de carne, umplându-l cu savoare aroma.

Supe, rassolnik, borș, supa de varza, omlete ia măreție în timpul umplerii varza. Și toate sosurile, diferite caserole și tocane de legume și garnituri vor impresiona gustul dumneavoastră adăugând aceste kachanchikov. Nu uitați că ingredientul obligatoriu pentru umplere plăcintă, găluște, zrazy.

rețete testate

• Varză de Bruxelles 0,5 kg
• 200 g mărunŃite
• Ceapa 1 buc.

1. Ia iubitul carne (pui, carne de vită, carne de porc) și tăiate fin sau poate lua umplutura finit.
2. Se taie marunt intr-un singur bec si se amesteca cu carnea, gustul prin adăugare de sare și piper (condimente).
3. Atunci tava și lubrifiază ulei.
4. Obținerea de varză. A fost tăiat în jumătate. Iar în mijlocul unei scoate jumătățile pentru a obține în profunzime.
5. Aceste adâncituri pus amestecul de carne.
6. Astfel, ne umplem varza și răspândirea în tăvi.
7. Navă de coacere în cuptor timp de 15-20 de minute și la cuptor, la o temperatură de 120 de grade.

Varza, coapte în smântână

• Varză de Bruxelles 0,5 kg
• 2 linguri de unt. l.
• Cream 1/4 cană
• 100g cașcaval
• firimituri breading 1 lingura. l.

1. În copt se toarnă 2 linguri. linguri de unt și se toarnă livră uniform preparată din varză, astfel, îmbrăcat cu sare și piper (condimente).
2. Noi trimitem acest lucru varza la cuptor la 215º timp de 20 de minute.
3. Separat, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, să ia cana chvert de smântână și cașcaval mărunțită și o lingură de pesmet. Se amestecă și se toarnă în tigaie cu varza.
4. Am pus în cuptor și a avut loc la 8 minute.
5. Apoi vom obține de la cuptor cu stropitul de sus sau pane cu pesmet si se pune la cuptor timp de 5 minute pe grătar funcția până tort de aur.

Varza în tartlet

• Bruxelles varza 100g
• Lemon 1 buc.
• Tartlets 8 buc.
• Usturoi 2 catei
• Brânză 50 g

1. Varza tăiată în jumătate și se toarnă în tigaie încălzită cu ulei de măsline.
2. Fry 2 minute pentru a înmuia varza.
3. Se presara cu usturoi si se prajeste timp de 2 minute mai mult tocat.
4. Opriți focul. Dar nu trage, și acoperit cu 2 linguri. linguri de suc de lămâie și se lasă să se răcească.
5. În acest moment, vom lua tarte, și în partea de jos se unge cu unt.
6. Apoi, se descompun în tartlets prăjiți varză și se presară cu chimen.
7. La fiecare tartlet ascuns pune o felie de brânză.
8. Astfel pregătit răspândirea tartlet pe o tavă și pune în cuptor la 200 de grade timp de până la 10 minute (brânza sa topit).
9. Serviti pe un platou mare.

Rețete pentru Multivarki

Varză cu cartofi

• Bruxelles varza 100g
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Cartofi 4-5 buc.
• Ulei vegetal 2-3 linguri. l.

1. Ia-o ceapa medie și se taie în inele și jumătate.
2. Apoi, un morcov, se taie în fâșii.
3. Aceste ingrediente în „Coacere“ se prăjește modul in unt sau ulei vegetal.
4. Ulterior, acest amestec se adaugă cartofi (dacă se dorește, acesta poate fi înlocuit cu orez) și varza de Bruxelles, completat cu apă fiartă, sare și condimente.
5. Expune modul „călire“ și menținut timp de 40 minute.
6. Servește decorate anterior cu orice sos verde.

Varza cu carne (pui, vita, porc).

• Bruxelles varza 250g
• Ceapa 1 buc.
• Carne 250 g
• Ulei vegetal 1 lingura. l.
• Pasta de tomate 1 lingura. l.

1. Completați uleiul în multivarku și toamna inele adormit ceapa tocata jumătate.
2. Taci și stocate timp de 10 minute în prajirii.
3. Apoi se adaugă varza și gradul de pregătire a tuturor prăjește pentru încă 15 minute.
4. Apoi se adauga fin tăiat, condimente carne semipreparate, pastă de tomate și puțină apă.
5. Toate se amestecă, acoperite și păstrate până la semnalul gata.

Citiți acest subiect:

Cum de a găti o tocană de legume delicioase

notă

1. Pentru a face un fel de varza verde deschis trebuie plasat în apă cu gheață timp de câteva minute.
2. Necesar spălare kachanchiki proaspătă, înainte de coacere, de pre-purificare a frunzelor palide și șifonate, și mai bine elimina 2-3 frunze superioare și restul tijei ..
3. Germeni se dezghețe la temperatura camerei, timp de aproximativ o oră sau prefiert direct înainte de gătire. Dar nu-l utilizați pentru decongelare cu microunde.
4. Pentru a elimina amărăciunea în varză ar trebui să fie fierte în apă cu adaos de suc de lămâie sau de bicarbonat de sodiu.
5. Când gătit ei - există o mică creștere a dimensiunii kachanchikov.
6. Gatiti doar câteva minute - astfel încât să salvați toate substanțele sale benefice.
7. Toate rețetele indică numărul de varza de Bruxelles brut.
8. Aproximativ 20% din greutatea proaspătă a lăstarilor îndepărtate întotdeauna ca deșeuri.
9. Întotdeauna varza de Bruxelles felie cu un cuțit ascuțit pe jumătate sau în cazul în care kachanchik relativ mare, cele patru părți este strict în mijlocul coceni de.
10. Când aveți un îngheț neapărat rapid Blanch în apă ușor sărată în, acesta va oferi aspectul plăcut și gustul se va îmbunătăți.
11. Prepararea verzei de Bruxelles congelate în multivarka - cel mai bun regim este un regim de „Stingerea“.

concluzie

varza de Bruxelles - deja destul de familiare ca o grădină de legume și din meniul de bucatarii diferite. Mesele sunt completate de ea. gustul lor, coaja, depinde de imaginația ta, vigoarea și sârguință și dragoste pentru gătit. Prin urmare, utilizarea sa experimenteze cu preparate calde și reci. La fel ca mesele principale și gustări. Și amintiți-vă doar abordarea și gustul de varza de Bruxelles oferă aroma la vasele deja tradiționale.