Ce se poate face de cap și de gătit rețete de porc - rețea socială de sex feminin
Înregistrarea pe myJulia.ru vă va oferi mai multe avantaje.
- veți găsi noi prieteni și să poată să discute cu ei subiectele cele mai interesante tine;
- poate face album foto, blog-ul, sau chiar - grup de interese;
- Poti posta articole lor cititori gasit recunoscător, crea portofoliul dumneavoastră;
- să ia parte la o varietate de concursuri periodice cu premii valoroase.
Categorii de articole:
Recent, soțul meu și am învățat o dată să ia capul unui porc. În primul rând, avem nu este scump (30 freca. 1 kg), iar în al doilea rând pentru că poate fi atât de mult pentru a găti delicioase! Dar, pentru a începe, desigur, ai nevoie de un pansament. De obicei, vom împărți capul în următoarele părți:
1. Urechile (crede-mă, le puteți mânca prea!);
2. Limba (în general, el este foarte gustos dacă este preparat corect);
3. Carnea (taie tot ceea ce este posibil, și să facă jupoi din el);
4. (piei de ceapa Solim în sos de soia) Grăsime;
5. Botul cu dinții și bucățile de carne rămase cu bună;
6. Bone cu o cantitate mică de carne.
Ce să gătească de la aceste bucăți de carne de porc?
Urechile - ar trebui să fie primul lucru pe care să fiarbă, apoi: mananca doar cu pâine, supa de carne pentru a începe ca, se prăjește într-o tigaie cu condimente si sos de soia (se va dovedi ca ciupercile după ploaie, foarte gustoase).
Limba - fiert cu mirodenii sau tăiate în bucăți și să-l facă orice fel de mâncare principal (de exemplu, cartofi fierte) sau prăjit într-o tigaie cu o multime de ceapa si se adauga la salata de carne. De fapt, opțiunile de utilizare a acesteia, în general, o mulțime, nu este listat.
cap de porc carne tocată se transformă apos, dar este destul de potrivit pentru Ceburek sau Tat. Galuste cu el sunt de asemenea bune, dar ele nu sunt pentru toată lumea ...
vene bune de grăsime, puteți adăuga sare în orice mod posibil. Eu, de exemplu, face acest lucru: se toarnă într-o tigaie de apă (un pic mai puțin de jumătate), eu pun coaja de ceapa, se fierbe. Apoi, el pune bucățile de grăsime, ușor incizate la jumătatea distanței în 4 părți. Adăugați frunze de dafin, piper negru, sare 4-5 linguri, mai multi catei de usturoi zdrobit, patrunjel, marar si 1-2 linguri. linguri sos de soia. Gatiti 30 de minute. După aceea, potul este eliminat, pus într-un loc rece și se lasă grăsimea din ea până dimineața.
Apoi am scoate și împărțiți în 2 părți. Stropiți zdrobit usturoi și dafin fin-fin maruntita, învelit într-un frigider. Acesta va avea acest lucru. O a doua răsucire într-o mașină de tocat carne (ea însăși sau soțul) este amestecat cu cub bulion, usturoi și piper roșu sau negru. Vă trimit în frigider timp de 30 de minute pentru răcire. Apoi grăsimea este răspândit delicioasa pe pâine.
Botului cu dinți și oase, cu o cantitate bună de carne jeleu trage la. Asta este, fiert cu ceapa, mazare jumatati de piper negru si frunze de dafin. Scoate, rece, am alege carnea. Colaborez l Skeet (de obicei, este de 2-4, ceea ce este suficient pentru familia noastră), se toarnă usturoi tocat și se toarnă supa cu gelatina dizolvată în ea (I a face acest lucru, așa cum este scris pe sac). Aspic este mai întâi răcit într-o oală pe masă, iar apoi a pus deoparte în frigider pentru a se solidifice.
Dintre oasele rămase se fierbe supa sau supe.
Ia-ieftine și gustoase. Milota!