Ce se întâmplă dacă castraveți gust amar, și de ce acest lucru se întâmplă

India este acasa, la castraveți, și mai precis, zonele forestiere tropicale. Castravete - cultura capricioasă și cerând să mențină, nu-i place vremea caldă și rece, și temperatura de Spike, preferă să crească în condiții de nivel suficient de umiditate în sol și în aer. Dacă aceste condiții nu sunt îndeplinite, plante legumicole, este sub stres, produc o substanta speciala pentru a neutraliza stresul - kukurbitatsin. Această substanță se găsește în pielea unui castravete în pedunculul în sine, și este cauza amărăciunea fructului.

Principalele motive pentru care castraveți gorchat

• Există soiuri de castravete, care pot gust amar din cauza moștenirii din recoltele anterioare, transmise prin semințe.
• Încălcarea regulilor de udare atunci când plantele obține apă într-un exces sau deficit. Este necesar să se regleze debitul apei de irigare.
• Clima și meteo, atunci când ploile abundente creează excesul de umiditate.
• Lumina directă a soarelui pentru o lungă perioadă de timp în timpul zilei, pereizbytochnoe lumina soarelui. Se recomandă să se aranjeze paturile de castravete între plantații de porumb pentru a crea o mică umbrire.
• Aerul uscat și umiditate scăzută, în special în verile uscate și calde. Vino la ajutorul pulverizării apă suplimentară.
• subnutriției și cantități insuficiente ale unor substanțe nutritive. Plantele au nevoie de fertilizare și îngrășăminte, ca parte a căror prezență de azot și potasiu.
• Atunci când se colectează semințe de semințe trebuie să ia doar părțile din față și de mijloc ale fructului. Semințele, care sunt situate în apropierea tulpinii poate provoca amărăciune viitoarei recolte de castraveți.
• Culturile de udare trebuie efectuate direct sub rădăcina fiecărei plante, în special în faza a ovarelor. În timpul zilelor fierbinți de vară și perioadele uscate necesare porție foaie umidificarea - apa de spălare dintr-o stropitoare sau pistolul de pulverizare.
• Apariția amărăciunea în fruct poate să apară în momentul recoltării, atunci când castraveți merg neglijent - cu leziuni și răsucire gene de castravete.
• schimbare bruscă a temperaturii (căldură intensă și elastic rece).

Castraveți cu amărăciune pot fi consumate în siguranță formă decojiți. Aroma, criza și gustul sunt reținute, cu toate acestea, se crede că toate vitaminele și elementele utile se găsesc în coaja. Amărăciunea fructului dispare în timpul tratamentului termic, prin urmare, pentru marinare, decaparea si conservarea acestor fructe, sunt de asemenea potrivite.

Testele de creștere pe termen lung au dat roade în sensul literal și figurativ. soiuri hibride Bred de castraveți care nu gust amar (de exemplu, „Lilliput“, „acordeon“, „Razor“, „Shchedryk“ și altele) și fructele lor au un gust dulce și aromă plăcută. Doar aici pentru pregătirile de iarnă nu pot fi utilizate astfel de soiuri.

cultivare Regulile de castraveți dulci fără amărăciune

• Atunci când în creștere castraveți într-o seră, este necesar să aibă grijă de acoperire completă și un regim stabil al apei. Udarea trebuie să aibă loc în mod regulat, iar nivelul de umiditate este menținut aproximativ la fel.
• apa de irigații ar trebui să fie călduță. Udarea se recomandă doar pe vreme bună dimineața sau seara de ore.
• În cazul în care schimbarea rapidă în paturi de vreme si temperatura de salt de castravete în aer liber ar trebui să fie acoperite de materiale speciale de acoperire și lăsați-l să încălzească.
• Nu este recomandat ca un pansament de top pentru a aplica gunoi de grajd proaspăt. Adăugarea acestui îngrășământ contribuie la depozitarea necorespunzătoare a culturilor și provoacă amărăciune în fruct.
• La alegerea unui loc nu este recomandat pentru argilă grea și sol nisipos vrac pentru paturi de flori cu castraveți.
• Solul din paturile de castravete nu ar trebui să se usuce în sus, este necesar să se mențină umiditatea moderată constantă.

Sub rezerva toate regulile și recomandările pot fi cultivate castraveți dulci și parfumate în sere și pe teren deschis. Trebuie să ne amintim că castravetele - oferta și cultura capricioasă, care răspunde la cele mai mici schimbări și încălcări ale regimului de detenție.