Ce să pună într-un tambur de abur pentru aroma - 9 sovetoy Poporului

Până în secolul al XV-lea în băuturile alcoolice Rusia efectuate la distilerii. Până la acel moment, chiar și cuvântul „votcă“ a însemnat persecuția fiarei pe tarcoale. Aperitiv puternice a apărut mai târziu și simboliza bogăția. Acestea sunt realizate numai în familiile nobiliare. Astăzi, multe case au propria lor Moonshine. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce să pună în tamburul de abur pentru aroma produsului rezultat. Mulți nu înțeleg chiar și într-adevăr ceea ce este și ceea ce este această parte a aparatului. În același timp, ea poate fi de la prepararea cafelei obișnuite face cele mai incredibile, exotice și comune spiritele la nivel mondial. Tehnologia este disponibilă, iar rețeta este simplă.

tambur cu abur din oțel inoxidabil

De ce este nevoie pentru tambur de abur

tambur cu abur - un dispozitiv prin care se produce aromatizarea și purificarea lichidului a fost distilat. De asemenea, este adesea menționată ca o fosă septică. Dacă un abur convențional intră preparată aparat imediat pe peretele interior al vasului și condensare, este transformat direct în fiertură, apoi un alt procedeu intermediar apare în prezența tamburului de abur. Presiunea redusă și temperatura în vas cauzează pereche suplimentară de alcool etilic brut condensat. Astfel, există o separare, condensare impurități nedorite. Fierbere și evaporarea fracțiunilor din picaturile rău intenționate mai mare decât cel al alcoolului etilic pur, ele se depun pe pereții tamburului de abur și apoi curge condensul prioritate rezultat colectează pe fundul vasului. Vaporii de alcool purificate astfel convertite direct în lichidul din aparatul condensatorului preparată.

tambur cu abur - sistem de curățare mai Moonshine

Curățarea are loc fără utilizarea de substanțe chimice. Și ceea ce este mai important și mai bună calitate pentru producerea unei băuturi alcoolice, nu este nevoie de distilare secundară. Acest design îmbunătățit permite nu numai să aibă vorbe de clacă de ieșire, fără miros și gust caracteristice, dar, de asemenea, un lichid aromat, folosind o varietate de rețete.

Ce poate fi adăugat la tamburul de abur

În cazul în care mai mult capacitatea de apă de ploaie va fi îmbălsămat substanțe, ierburi, fructe, apoi de ieșire poate obține un produs frumos original. Trebuie să știi că se poate produce gustul astringent atunci când se utilizează taninuri, glicozide amare inerente și dulceața dau diferite modificări ale glicirizina. Rămâne doar pentru a afla in ce alimente contin aceste elemente pentru o mai bună utilizare și mai completă a uleiurilor esențiale în mașină. Trebuie să ne amintim că cea mai mare concentrație de esteri este concentrată în pielea de fructe, semințe și scoarță de copac.

Aici sunt unele dintre cele mai comune modalități de a „rafinare“, băutura națională de alcool:

Această metodă are mai multe sute de ani utilizate pentru a da aperitiv astringenta, un gust placut de citrice și miros. Este necesar să se pună în tamburul de abur este tăiată în plăci mici de coaja de portocala, mandarina sau grapefruit. Lemon este mai bine să nu se aplice.
Pentru gust moale și plăcut, cu suficient de fructe dulci pentru a arunca pe fundul stafidele castron. Aceasta vodca este dificil de distins de Chacha acasă. este necesar stafide pre pentru a sorta și se spală.
Pentru a îmbunătăți calitatea fructelor sau boabe mash este necesar de a utiliza frunzele de coacăz negru. Este necesar să se adauge la partea de jos a rezervorului de puțină apă.
Calvados - coniac franțuzesc, care se obține în timpul distilării mărului (și, uneori, pere) cidrului, poate fi ușor de fabricat prin punerea unui tambur de abur tăiat în felii de mere. În acest scop, potrivit doar Braga fructe.
De asemenea, puteți da aroma de infuzie de piersici, pere, banane și chiar pepeni. Și ce un parfum interesant ai atunci când adăugați la partea de jos a pumn de fructe uscate sifon!
„Bomboane“ vodca ușor „femei“ poate fi obținută prin aplicarea gustului acestor mirodenii cu un miros puternic, cum ar fi scorțișoară și vanilie. În cazul în care deflegmator este un borcan quart, va fi suficient pentru a stabili o lingura acestor aditivi.
Foarte des, diverse condimentele utilizate pentru a da mirosuri caracteristice. De exemplu, pentru a obține vodca menta trebuie:

mentă - 16 părți;
flori tarhon - 2 părți;
salvie - 2 părți;
rozmarin 1 parte;
cuisoare - 1 buc.

Anisette - decorarea orice tabel:

anason - 2 părți;
fenicul - 1 parte;
anason stelat - 1 buc.

Pentru fabricarea de gin de preparare a cafelei va trebui să adăugați în tamburul de abur în proporții egale:

ienupăr;
chimen;
coaja de stejar sau aschii de lemn proaspete.

Prin experimentarea, vă va ridica gustul tau

Multe retete pot gândi la el însuși, făcând diverse combinații ale următoarelor ingrediente, sau deja experimentarea cu altele noi.

Recomandate: Alegerea materialului potrivit pentru alambic

sfaturi suplimentare

În plus față de cunoștințe care pot fi adăugate la tamburul de abur, pentru producerea cu succes a băuturilor alcoolice gustoase ar trebui să fie ținut minte ca produse aromatice să fie instalate în el.

De obicei, cantitatea de aditivi cu miros puternic suficient pentru a turna un strat de 0,5-2 cm pe fundul cutiei. Numărul de fructe tocate nu trebuie să depășească ¼ container.

În distilarea mash prin tamburul de abur și este utilizat ca agent de aromatizare, care permite să satureze miros plăcut acasă pentru prepararea cafelei. Cu toate acestea, cu greu pentru a da un gust aperitiv luminos. Puteți obține doar un gust puțin dulce, picant sau Minty și gust plăcut tipic. Dacă este necesar, pentru a consolida gustul, suficient pentru a adăuga orice ingrediente în apă, care este o reproducere a Moonshine necesară și utilă de 40 de grade cetate.

De asemenea, trebuie amintit că, după distilarea tamburului de abur prin ieșirea va Moonshine în volum de patru ori mai mic decât volumul de must. Creșterea produsului înlăturat amenință deteriorarea aromei sale.