Ce să gătesc pentru cină, lumină și rețete delicioase

„Cina da la inamic, și să mănânce micul dejun te“ - spune proverbul. Între timp, ritmul actual de viață dictează reguli foarte diferite. Rareori avem micul dejun dimineața, dar încărcați până lama în seara.
Este corect? Bineînțeles că nu. Și toate pentru că timpul și efortul pentru gătit seara la aragaz aproape nu rămâne. Există o cale de ieșire? Sunt sigur că există. Ia brațele mele delicioase și ușor de a pregăti rețete pentru cină, care vor fi discutate astăzi. Vor fi exact 20 va fi o multime de a alege de la! Nu voi spune că aceste retete vor schimba viata ta, dar pentru a face mai bine și mai bogată este capabil să.

Supa de ciuperci cu cartofi
Ce ar putea fi mai rapid și mai bine pentru stomac decat supa fierbinte? Supa, piure de cartofi, eu iau întotdeauna un vin alb sec, deoarece dă supa o aroma deosebita si aroma.
Rețetă pentru gătit: Ia-o tigaie mare de fontă și se încălzește la 15 grame de ulei de măsline, împreună cu 20 de grame de unt. linguri Măsurată este de aproximativ 1: 1,5 linguri Există, de asemenea, se presară în 250-300 grame de cartofi și de tocat 1 ceapa tocata, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5-10 minute. Legumele ar trebui să fie moale. Apoi se adaugă 350 g de felii de ciuperci și 1-2 catei de usturoi. Se toarnă 1,2 litri de bulion și 150 ml de vin. Gatiti timp de aproximativ 15 minute până la starea de cartofi moale. Ultimul pas - pyurirovat terminat supa intr-un blender, se toarnă înapoi în tigaie, se aduce la fierbere și se adaugă un pic de patrunjel. Te sfătuiesc să se aplice mâncăruri à la carte cu smântână sau smântână - într-adevăr atât de delicios!

cartofi Au gratin
Am coace întotdeauna gratinat în supa de pui cu brânză și ceapă. Dish nu sa udat, uscată sau fără gust. Pentru gratinare familia mea - aproape universală fel de mâncare.
Gătitul reteta: sare și se prăjește 2 cepe ulei de măsline în semicerc în acest moment, cuptorul se încălzește la 200 de grade. După 8-10 minute de prăjire ceapa se toarna ½ cani supa de pui și abur cuplu de minute. Se unge unt forma refractar, se pune un strat de cartofi (felii de 2-3 mm grosime), inele de ceapa jumătate, cimbru, sare, piper și bucăți de unt. Se repetă încă doi cartofi și strat ingredientele de mai sus. Doar au nevoie de 1,5 kg de cartofi. Topsheet se toarnă bulion și trimite-l la cuptor, stropite brânză mărunțită (100 de grame). Se coace timp de 50 minute. După ce supa fierbe departe, gratinat poate fi considerat gata pentru servire.

Cea mai simplă tort din lume
Ca un desert pentru cină propun o reteta simpla de tort. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de mai mult de 1 oră.
Reteta: Măturică 3 oua cu 150 de grame de unt, se adaugă 200 de grame de zahăr, scorțișoară, și vanilie gust. Se amestecă cu 175 de grame de făină și asigurați-vă că pentru a adăuga ciocolata rasa, care va da tort un gust deosebit. La sfârșitul frământare adăuga un pic de sifon, stins cu suc de lămâie. Aluatul se toarna in forma si trimite timp de 35 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Inainte de servire, puteți decora cu zahar pudra.

găluște leneș
De ce găluște numit leneș? Da, pentru că ei vor fi capabili de a găti chiar și gospodină mai leneș - durează doar 20-30 de minute de timp. In plus fata de reteta clasica de coltunasi am oferi o udare alternativă.
Reteta: frământarea aluatului de brânză (500g), 1 ou, sare și 2 linguri zahăr, formează un „cârnat“ și se taie în felii. Se fierbe în apă sărată și ori coltunasi terminat pe un ecran - lasa sa se raceasca. Între timp, se amesteca smantana cu coaja de lamaie, gălbenușuri de ou și albușuri de ou bătut separat, zahăr și sare. Pune găluște leneș într-un vas uns cu formă de unt, se toarnă udare noastre și se coace în cuptor. Înainte de a trimite un găluște leneș pe masă, acesta poate fi presărat cu scorțișoară și zahăr pudră.

pizza rapidă
reteta de pizza Pur și simplu superb! Doar o jumătate de oră pe masă sunt doar două pizza. Desigur, de umplere pizza poate fi orice, voi lua cârnați, carne afumată și ardei gras.
Rețetă pentru: Pentru a începe frământarea aluatului. În 250 ml de lapte cald pentru a dizolva 6 grame de drojdie uscată și adăugarea de sare și zahăr, 3 linguri ulei vegetal. Amestecând, se toarnă treptat 450-500 grame de făină. Lăsați aluatul într-un loc cald și începe de umplere. Toate se taie în cuburi, astfel încât ingredientele sunt amestecate uniform: 2 rosii medii, 100 de grame de carne afumată, 100 g de cârnați și 1 ardei gras. De asemenea, Grate separat, 200 de grame de brânză. Intindeti aluatul în două prăjituri, puse într-o formă unsă și a pus umplutura. Fiecare prăjitură de 15-20 de minute la 200 de grade. Asta e tot, pizza este gata!

gratinat de cartofi cu ceapa si branza
Farfuria arata ca un tort, iar gustul - ca o caserola de cartofi. Acesta poate fi servit ca un fel de mâncare parte, și ca un fel de mancare principal.
Reteta: Să găti o caserolă pe 8 portii. Se fierb 5 cartofi și le zdrobi. Intre timp, amestecati ouale intr-un castron 5, se adaugă sare după gust, și 50 ml de smântână. Adăugați cartofii noastre și se amestecă totul până la omogenizare. Se adaugă 1,5 cesti de brânză rasă, 0,5 ceapa tocata, un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu. Se coace masa rezultată în cuptor timp de 30-35 de minute, la o temperatură ridicată de 230 de grade. Partea de sus ar trebui să fie maro. Se serveste cu unt topit, arpagic și smântână.

omletă delicioase cu dovlecei
de multe ori am experimenta cu omlete, adăugarea de diferite ingrediente la tigaie. De data aceasta vreau să împărtășesc o rețetă pentru una dintre variantele cele mai delicioase - o omletă cu dovlecei.
Reteta: Se taie 2 becuri șalotă, paralele cu grătar 3 dovlecei mici pe o răzătoare grosier. Intr-o tigaie se topeste untul, a pus din nou dovlecei cu ceapa si se fierbe timp de câteva 8 minute, amestecând constant. In mod traditional, se bat ouale, se adauga sare si piper, se amestecă legumele noastre și se fierbe până când partea de jos a solidificare. Puteți adăuga un pic de nucșoară, care va da un gust picant omletă specială. Flip pe partea cealaltă și se fierbe până gata la foc mic.

Spaghete cu dovlecel
Din moment ce vorbim despre dovlecel, nu este de prisos să amintesc o altă rețetă pentru o cină simplă. Este vorba de spaghete cu dovlecei.
preparare Reteta: Se incalzeste o tigaie 2 linguri uleiuri vegetale și prăjite pe ambele părți cercuri dovlecel (dovlecel 3). Se fierb spaghetele modul cel mai comun. Pune dovlecei spaghete gata, se toarnă, de asemenea, uleiul din tigaie. Se adaugă busuioc tocat si piper dupa gust, se amestecă bine și se presară 100 de grame de brânză - parmezan mai bine.

crocant
Aceasta nu este o reteta, ci un salvator pentru gazda. Cartofi am mânca aproape în fiecare zi, iar această rețetă - o modalitate foarte bună de a diversifica și să aibă o cină bună pentru a hrăni animalele de companie lor.
Rețetă pentru: Și eu sunt pregătesc un mod clar. Ia un cartof mic, coaja si se taie in jumatate. Se presara cu condimente și rola în făină de porumb. În plus, este necesar să se stabilească cartofii sub formă unge-l cu ulei și se coace la 180 de grade timp de 25 minute. Acesta ar trebui să formeze o crustă delicioasă maro auriu. Se serveste cu carne sau salate. După cum puteți vedea, este foarte simplu, dar cât de delicioase!

porci rapide în pături
Rețeta este așa-numita, deoarece cârnații sunt preparate doar timp de 30-40 minute. Și truc este că noi nu facem mizerie în jurul cu aluatul și se umple cu aluat lor. Vei vedea ce se întâmplă vkusnoten!
Reteta: În primul rând pregăti aluat. Se amestecă 2/3 cana de faina cu sarea. Se adaugă 1 ou, 150 ml de lapte. Este important să se amestecă bine toate aceste componente pentru a evita formarea de noduli tempura. Intre timp, se încălzească cuptorul la 220 de grade și se coace în cârnați de formă degresate (400 grame) timp de 10 minute. Gat, se toarnă aluatul și a pus coace timp de încă 20 de minute pe drum, în loc de cârnați puteți lua în condiții de siguranță chiftelute sau cârnați.

zacusca de cartofi și ciuperci
feluri de mâncare. Entirely fără carne În ciuda faptului că, înainte de Postul Mare este încă departe, am sfătui să încercați această tocană. În primul rând, se prepară rapid. În al doilea rând, nu obosesc.
Rețetă pentru gătit: 700 de grame de cartofi de coaja si se fierb in apa 8-9 minute. Se scurge și se taie în bucăți mari. Apoi se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste inchis. Se adaugă 2 catei de usturoi si 2 ardei gras, tocană timp de 3 minute. Pentru varietate, puteți lua ardei de diferite culori. Puneți roșiile tocate (3 bucăți) și 100 de grame de ciuperci, tocană timp de 5 minute. Se condimentează cu sare și se adaugă piper. La sfârșitul gătit, puteți adăuga câteva linguri de sos de rosii, busuioc proaspat sau patrunjel. Variațiile de fapt mult, iar gustul - doar delicios!

Orez prăjit cu ou
În orez familia noastră - al doilea produs cel mai popular după cartofi. S-ar părea, au încercat totul, dar nu. Recent, am citit de o rețetă interesantă pentru orez prăjit cu ou. Farfuria merge bine, atât la micul dejun și cină - încercați, experimentul.
Reteta: Se fierb in apa cu sare, 400 de grame de orez, pentru a îndepărta excesul de apă. Se incalzeste o tigaie in 2 linguri. linguri de ulei și se prăjesc ciupercile în ea ciuperci. Acest lucru se adaugă, de asemenea, orezul fiert, ceapa verde, tocat în prealabil. Fry literalmente 2 minute (nu mai este necesar), se adaugă 80 de grame de sos de soia și se îndepărtează de la căldură. Separat, se prăjește ouăle și servi fiecare membru al familiei sau invitat pe partea de sus a orezului prăjit. Crede-mă, o combinație mare!

griș
Știi de ce mulți copii în copilărie nu-mi place terci? Pentru că părinții sau bunicii lor pregătit în mod corespunzător. Între timp, grisul poate fi o mare sfârșitul zilei. Când învățați cum să gătească - gatiti mai mult, animalele de companie se va cere să completeze exact!
Reteta: Luați întotdeauna un recipient metalic, se toarnă într-un pahar de apă mai întâi, și apoi 400 ml de lapte. O altă regulă - laptele trebuie să fie proaspăt și îndrăzneț (0m la 4 la 6%). Apoi, setați tava să se încălzească și se aduce la fierbere. Asigurați-vă că laptele nu fugi de tine - se poate întâmpla într-o secundă. Între timp, se amestecă într-o ceașcă de 3,5 linguri grișul, 1-2 linguri de zahar si un pic de sare. Când amestecul de lapte apa fierbe, flux foarte subțire în mijlocul masei grișului Se toarnă (trebuie să se întoarcă pâlnie). Regulat se amestecă până când grișul Fray, terci de a lua în caz contrar cocoloașe. Se fierbe timp de 5 minute sub reflux blând. La final, se adaugă vanilie. Eliminați de la căldură, se toarnă în boluri și pus în fiecare bucată de unt.

blinele hepatice
Desigur, nu se poate mânca clătite, dar ce te oprește să le fierbe paste, orez sau cartofi? A primit o cină regală, și chiar micul dejun stați!
Reteta: Se taie felii de 500 g de ficat, toca legumele cubulete (morcov 1, 1-2 becuri). Zdrobesc ingredientele intr-un blender sau râșniță, ou ciocan. Se adaugă sare, piper si 4-5 linguri grișul. Lasă pe timp de 30 de minute pentru a se umfla momeli. chiftelele Forma și se prăjește într-o tigaie. Dacă există un fel de mâncare, puteți mânca ca un sandwich, brioșă lui ficat sau pâine.

Supa de ciuperci cu perisoare
Reteta o alta minunata supa - o lumină, gustos, cu un gust plăcut și o aromă bogată. Pregătirea un pic mai mult decât toate aceste mese, dar și cină mai ea!
Rețeta de: Sare și piper tocătura de vițel. Se fierb legumele, taie-le în mai multe bucăți de dimensiuni medii: 1 morcov, 1 ceapa mare. Răsucirii de bulgări de carne tocată și aruncat în apă clocotită, elimina toate scara care vor începe să apară. Adăugați ciupercile după carne bile plutesc și se fierbe timp de inca 20 de minute. Ca cereale este mai bine să ia orez (2 linguri). La sfârșitul gătitului, a pus într-o oală un pat de unt și închideți capacul. Lasă timp de 15-20 de minute, pentru a perișoare supa este un cadou bun.

tort brânză
Crede-mă, ei sunt într-adevăr gata în 15 minute! Nu contează ce ai pus umplutura interior - poate fi complet fără ea. Pastilele pot înlocui pâine, ele pot fi o cină copioasă cu gem sau folosite ca un sandwich, a pus pe partea de sus și cârnați șprot.
Reteta: 1 ceasca mix iaurt cu 0,5 linguriță sare, aceeași cantitate de zahăr și bicarbonat de sodiu. Se adaugă 2 căni de făină și 1 cană de brânză (ras), framanta aluatul. Astfel obținut aluatul în bile mici și formează o turtă. În interior, am pus de obicei sunca, totul depinde de imaginatia ta. Fry peste foc mediu, capac acoperit.

Vă dorim o mare de timp și se bucură de o masă delicioasă în seara!