Ce să gătească de caise, caise rețete cu fotografii
Ce se poate face din caise - Top 10 rețete din revista f-Journal.Ru
În primăvară, caiși emană un miros ușor perceptibil blând. O vara ne incanta cu fructe dulci. Delicious, fibre de caise fructat, cu un note de tarta, este un fruct foarte util, de unde puteți găti o varietate de tratează interesant nu numai pentru copii, ci și pentru membrii adulți ai familiei. Nu este suficient timp pentru a veni cu mai mult fel de mâncare original decât caise plăcintă cu mere? Atunci este timpul să-și diversifice meniul.
Rețete de caise
Reteta 1. Salata cu Caise „Freshness“ - pentru cei care ii pasa figura
Ingrediente: 3-5 caise, 200 g de ficat (pre-fierbe și rece) 2-3 castravete proaspat, ardei dulce 1, 2 oua, arpagic pene fascicul, mărar, pătrunjel (la cerere). Pentru sos: 3 linguri. l. linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui, ch. l. sos de soia, 0,5 ore. l. semințe de muștar (mai bine să ia franceză sau Dijon), zahăr, sare - dupa gust.
Se bat ouăle separat și se prăjește într-o tigaie. Ca urmare, ar trebui să fie două clătite ou. Așteptați până clătitele sunt reci, și să le taie în fâșii. Se fierbe ficatul de pui, de asemenea, se taie în fâșii. Se spală castraveți și se taie în fâșii îngrijite. Caisele, scoateți oasele și se taie jumatati de caise felii de marime medie. Se spală, ierburi uscate, și apoi se taie cu un cuțit. Într-un castron, combina toate componentele separate ale umplere și se agită bine. Se amestecă ingredientele cu sos. Serviti. Zahăr și sare - pe gustul tau. Aranjați salata pe partea de sus de frunze verzi, și se presară cu nuci de top.
2. Reteta Caise chutney pe un motiv indian
Ingrediente: 1 kg caise decojite, 300 g de ceapa rosie cubulete sau ceapa, 1,5 cani stafide, 2 pliculețe fierbinte ardei roșu sau verde, 1 lingura. l. rasa radacina de ghimbir (probabil mai puțin), art. l. semințe de muștar, scorțișoară băț, 1,5 artă. masa de mere oțet 6%, 0,5-1 art. zahăr (în funcție de dulceața fructelor în sine), 1 lingura. l. ulei rafinat vegetal, sare - pe gustul tau.
Spală și caise decojite tăiate în felii. Îndepărtați cu un bob de piper și se taie în fâșii mici. In Kazanok utyatnitsu se toarnă sau ulei vegetal și se toarnă în unt muștar de cereale și scorțișoară. Dupa ce vezi ca scortisoara incepe sa se dezvaluie, se presara ghimbirul ras. Se amestecă bine de mai multe ori, și se adaugă stafide. Asigurați-vă că amestecul de condimente este ars. Se amestecă ceapa. Fierbeti la foc mic, până când culoarea sticlei, este posibil să se ușor de aur. Se amestecă felii de caise, zahăr și oțet. Se amestecă chutney, și continuă să se fierbe până la achiziționarea de o consistență groasă. Spread chutney pe borcane și capace sterilizate aproape capron. După ce borcanele cu chutney se răcească le păstrați într-o pivniță sau un frigider. Chutney este un mare sos pentru delicatese din carne, precum și un al doilea feluri de mâncare de păsări de curte. Mai ales fin chutney accentua aroma de carne de porc și de pui (carne se dorește a fi prăjite sau coapte).
3. Rețetă de pui pentru sos de caise - un deliciu pentru oaspeți
Ingrediente: pulpe de pui sau șolduri, 150 g de fructe uscate (caise, prune și cel mai preferabil), 3 cm bucata de ghimbir, cățel de usturoi, sare și condimente.
amestec de pui de Frecați sare și piper. Se acoperă și se lasă timp de 2 ore la frigider. Să promarinuetsya carne. Între timp, se spală fructele uscate și se fierb timp de câteva minute. Se scurge într-un recipient mic (este încă nevoie). Fry sau pulpe de pui se coace până complet fierte. Intr-un blender, se toarna un pahar de fructe uscate, usturoi, ghimbir si caise. Pisa Componente pentru sosuri. Apoi, puneți-le într-o tigaie mică și se adaugă un lichid în care fierte uscate. Fierbeti sosul pana se ingroasa. Acum, ei pot turna puiul și a pus pe masă.
Rețetă 4. găluște cu caise - pentru întreaga masă de familie
Ingrediente: 2 cu faina cupe mici, 1 ou, 220 ml de apă, 0,5 lingurițe .. sare. Pentru umplutura: 1 kg de caise dulci coapte, zahar (cantitatea depinde de caise de dulce inițial, ¼ pachet unt dedurizată, scorțișoară Pentru sos de vanilie blând :. 100 g de cremă grasă sau cremă, zahăr 2 linguri, vin muscat alb (pereche .. linguri), 50 g de unt, scorțișoară, și vanilie.
Face aluatul. faina presara pe diapozitiv tabel este format în craterul pâlniei și conduce la ou. Se toarnă puțină apă și se frământă aluatul moale elastic. Repel aluatul bine pe masă pentru a obține o structură omogenă. Se prepară umplutura: Se taie jumatati de caise, la libera sa alegere în bucăți mici. Se presara deasupra scorțișoară ras. Intindeti aluatul subțire și taie destul de sticlă de cercuri. Fiecare cerc de test se presara un pic de zahăr pe partea de sus și de felii de caise destul de un pic de unt. Am răspândit găluște tencuite pe bord, presarata cu faina. Pune-o oală mare pe foc, și după fierbere - apă sărată. găluște cu caise Gatiti 3-5 minute (după plutitoare). Asigurați-cremă de vanilie și acru sos: smantana, se bate cu un mixer cu zahăr, vin alb. Se adaugă scorțișoară și vanilie. Se amestecă bine. Cerneti fiecare găluște de servire sos bogat.
5. Cheesecakes Reteta cu umplutură de caise
Ingrediente: 250-300 g de caise coapte, 500 g de mediu grosier brânză de vaci grăsime, 1 ou, 5 linguri zahăr, o jumătate de ceașcă de făină, un vârf de cuțit de scorțișoară.
Se amesteca branza de vaci cu scorțișoară și zahăr. Bate în ou și se presară în făină. Se amestecă componentele. Caisă jumătăți adăugarea la siropul (zahărul se topesc în apă) și se fierbe timp de 5 minute. Strecurati siropul printr-o sită (pentru noi nu mai este nevoie). De cabana brânză „test“ chiftelele formă și înveliți fiecare jumătate de caise. Cheesecakes rola în făină și se prăjește în ulei de floarea-soarelui.
6. Reteta gem de caise picante cu ghimbir
Ingrediente: 2 kg caise, 1500 g de zahăr, ghimbir bucată nu mai mare de 4 cm.
7. Reteta panna cotta cu caise
Ingrediente: 250 g de caise coapte valoare medie, 2 linguri. cremă cu un conținut de grăsimi de 30%, 100 g de zahăr, fasole de vanilie, 1 linguriță gelatină uscată.
Se spală caisele si le elimina din oase. Așezați cele două jumătăți de caise pe o foaie de copt, se presara cu o lingura de zahar, fara slide-uri. Caisele Se coace timp de 7-10 minute la 200 de grade. Gelatina se toarnă câteva linguri de apă rece și se lasă să se umfle. Se îndepărtează cu grijă semințele de vanilie. Înlocuiți focul minim cu oala crema. După câteva minute, Se amestecă zahărul și se adaugă pod de vanilie și semințe. Se aduce la fierbere, se îndepărtează de căldură și de acoperire. caise coapte se macină cu un blender la consistenta piureului. Gelatina se topesc în foc, dar în nici un caz nu se lasa la fiert. Strecurati amestecul smântână și vanilie și se adaugă gelatina la ea. Acest lucru Se amestecă, de asemenea, în caise piure și se amestecă bine. Se toarnă caise panna cotta pe bolurile înghețată și bagati la frigider timp de 3-4 ore.
8. Reteta Muffins de caise cu lacrimi de ciocolata
Ingrediente: 400-500 g mari caise coapte, 2 ouă, sticlă de zahăr, 150 ml de ulei de floarea soarelui, 250 g de făină, 2,5 lingurite .. praf de copt (poate fi înlocuit de soda otet hidratat), picături de ciocolată, scorțișoară pudră.
Se spală caisele și îndepărtați pietrele. Se adaugă apă pentru a acoperi legumele. Se fierbe la foc putere medie, timp de 5 minute. După ce sa răcit fructe ușor fructat le pyuriruyte folosind un blender. Bateti ouale si zaharul bine. Adăugați ou amestec de caise piure și ulei vegetal. Asigurați-vă că pentru a se amesteca bine. Separat, se amesteca faina cu praful de copt și scorțișoară. Se cerne printr-o sită și amestecul se adaugă ea parte de ou de caise. Cateva cuburi de ciocolata neagra se taie cu un cuțit într-un fel de picături. Se amestecă aluatul de ciocolata. Coaceți brioșele în cuptor timp de 20-30 de minute la 180 de grade. Verificați disponibilitatea meciului.
Reteta tort 9. Burete cu caise
Ingrediente: 5 oua, 150 g de unt, 1 cana faina 3-4 linguri de zahar pudra, 50-100 g de miere, caise lira, 3 linguri. l. suc de lămâie, praf de copt.
Amestecati împreună untul dedurizată cu zahăr pudră. Adăugați gălbenușurile de ou un pui și se continuă până când bate consistenta moale buna. Adauga miere și încă o dată bate cu o masă de mixer. Făină și praf de copt (se poate substitui bicarbonat de sodiu cu otet hidratat). Separat amestecati proteinele răcite cu suc de lamaie la vârfuri stabile. a le conecta cu grijă la încercare. Se unge un vas termorezistent cu ulei. Se spală caisele și le taie în jumătăți. Dați piatra. Scufundati caise la aluat și se pune în cuptorul preîncălzit. Condițiile de temperatură de 180 de grade. timpul de preparare depinde de cuptor. În medie, 40-50 de minute.
10. Reteta Caise Smoothie - o taxa de vivacitate pentru intreaga zi
Ingrediente: 300-400 g de caise coapte, 30-35 g de ovaz sau fulgi de porumb (alegere), Cremă 250-270 ml (10% grăsime), zahăr - gust.
Se spală și caise uscate. Scoateți gropi de fructe. Pyuriruyte blender la putere mare. Se toarnă în pahare periuță. Se presara cu scorțișoară sau vanilie. Se decoreaza cu felii mici de caise.
Aceste fructe solare pot fi folosite la prepararea nu numai util, dar nu în ultimul rând, un foarte consistent ceai acasă, masă festivă. Imaginați-vă: familia ta va avea un blocaj de cimbru de iarna cu ceea ce incanta cu un gust neobișnuit sau briose cu umplutură de caise! Un chutney indian superba cu picant-dulce „cocktail“ de gust, fără îndoială, va decora masa dumneavoastră de vacanță. cotta Panna Caise conduce prietenii la o adevarata incantare. tratează gustoase va multumi pe toata lumea. Și aici este o periuță de caise utilă poate fi un mic dejun complet.
Retete folosind acest fruct interesant există o cantitate mare. Cred că acum va fi capabil de a da drumul preferinței sale clasice pentru formulările tradiționale, și dezlănțuie imaginația. Trebuie să reușească!
A se vedea, de asemenea:
