Ce rață sau gâscă delicios

pentru că subiect este arhivată.

Nu-mi place foarte mult pasarea pe gratar :-( Doar uneori fac. Și apoi Duck :-) pui nu este foarte mult, deoarece obține dur și uscat. O gâscă nu este încă gata. Ce e de gâscă sau de rață mai delicios? Deși nu este corect: este mai ușor să nu se strice? ;-)
Oh, aș dori să preparați cotletele de miel, dar acum oile nu sunt în valoare de cumpărare :( ¶

Ei bine, carne de vită sau de porc tastier?)))) Sunt ca de carne de vită, chiar frigarui de a face asta.))) Și eu fac carne de porc nu dulce, indiferent de modul în care aceasta a fost licitație și suculent.)) Preferințe de caz.
PS. Ea nu a mâncat nici o rață sau gâscă. Oroarea.)) ¶

Sunt de acord. Nu este foarte bine pus întrebarea. Care sunt dezavantajele există în rață carne sau gâscă? carne grasă? dur? ¶

suculent rață gâscă, rață în general, ca mai mult. Ce zici de „a lua uscat“ - ar trebui să fie mai întâi în folie sau pe o pereche de progotovit ei până se înmoaie, apoi se rumeneste sub grătar, sau se coace în cuptor saci, în cazul în care, imediat pe gratar - are într-adevăr o șansă să se usuce. topping-uri, cu excepția pentru mere și prune nu le place, ei dau aroma si sochnost.Myaso nu de grăsime, grăsime suficient în jurul valorii, dar el picura. dacă ești norocos să cumpere indoutku (o astfel rasa de rață, curcan cu păcatul nu, au cerut mărimea și culoarea) - acestea sunt, în general, foarte carne și mai puțin de grăsime decât alb regulate. Nu este necesar să se aleagă o rață mare în ea raportul carne / grăsime trage spre grăsime. Așa că este mai ieftin să cumpere 2 rațe mici mai mari decât 1. În ceea ce privește gâscă. o gâscă mijlocii este bun. Mare - zhirnovat, mici - o mulțime de oase de carne un pic. ¶

Aș dori să știu unde rațele nu sunt de grăsime provin de la? Astăzi, piața este studiat rațe, gâște grăsime solidă. Și așa vreau să încerc să gătească.
A fost în Republica Cehă la începutul anului, ei se pregătesc o rață delicios și nu gras, la toate! ¶

Producția locală în piață este foarte gras, destul de sincer, comercianții privați locali frică să cumpere, avem foarte puțini oameni care dețin pot fi carne unseasoned și păsări dure în cele din urmă, că gasca care rață este necesară pentru a menține după sacrificare, carnea sa maturizat și a devenit moale, unele din nou păsări zavedshie nu știu despre asta. nepiyatny a fost o surpriză într-o zi foarte dezamăgitoare. Uneori (rar) pe Mytnaya aduce rațe și indoutok din regiunea Krasnodar cu satele Starominskaya și Bryukhovetskaya - acestea sunt bune, îngheț mai este importat în metrou - nu este foarte gras, un tratament de calitate în carcasă au un bun, dar gustul de pe piața internă peste rață . despre rață diferențele de la indoutki - ma văzut pe carcasă, voi încerca să explic - indoutka are un corp plat și alungit mai mare, sânii mari, și se poate vedea că un strat subțire de grăsime pe ea, în cazul în care incizia este, de asemenea, mai puțin de grăsime. Se poate să nu reușească să explice. în general, este necesar să se vadă o dată și atunci nu trebuie confundat niciodată în viața mea. ¶

Astăzi, nu a putut fi determinat într-o rață pasăre rus Belgorod văzut, dar a fost în pachet, și gradul de grăsime (nu a încercat? ¶