Burtă de somon - rețete - Rețete pentru aperitive - gustări

Burtă de somon -zasolka, decapare, salata Xe din bryushek

Burtă de somon - cum să gătească un delicios

Departamentele ferestre de pește, am găsit de multe ori Burtă de somon, dar mulți nu sunt conștienți de multe opțiuni pentru utilizare delicioase, în ciuda faptului că prețul lor este de câteva ori mai ieftin decât cel mai mult somon.

Fileul de somon folosim în prepararea de sushi.

Dacă aveți încredere în pregătirea acestui fel de mâncare doar pentru profesioniști, puteți comanda de livrare sushi din Tomsk compilate în conformitate cu meniul de pe site-ul și la momentul specificat de tine.

Burtă de somon - 1 kg.

Sare (normal) - 2 linguri

Zahăr - 1 lingura

Abdomenele spălate, curățate de solzi. Sare și se amestecă zahăr și se freacă acest abdomen amestec, pliat într-un capac recipient cu un prosop deasupra. Ne rezervam pește peste noapte noastră, la temperatura camerei. În dimineața zilei de capacitatea noastră de a pune în frigider pentru o zi. După 24 de ore, masa noastră este gata.

Burtă de somon (sau somon) - 300 c.

Sare (bucătărie) - 1,5 linguriță

Zahăr - 1,5 linguriță

Negru macinat piper dupa gust.

oțet de orez (sau balsamic)

Burtă de somon se spală, coaja, taie aripioarele și îndepărtați coaja. Ramane noastra numai fileurile de pește bryushek. Fileurile uscat șervețele. Se amestecă într-un recipient de sare, zahăr și piper negru pentru a șterge burțile ei de somon și câteva picături de oțet de orez să se scurgă pe pește. Puneți peștele într-un recipient și se lasă timp de 3-4 ore. În acest moment, avem nevoie să fiarbă și apă rece. Se adaugă apă rece la rezervor cu capac de pește și se agită bine să spele resturile de pește sare. Se toarnă cu grijă somon de apă sărată și abdomenele pus pe șervețel. Apa este drenată și marinat burtile noastre sunt gata, vă puteți aduce la masă.

heh - un fel de mâncare din bucătăria coreeană - pește marinate cu condimente. In aceasta reteta, avem nevoie de clapele de somon burtă proaspete.

Ingredientele pentru preparatele noastre:

Burtă de somon (sv.ohlazhdennye) - 0,5 kg

sare de mare - 1 linguriță .. fără partea de sus,

morcovi - 2-3 buc.

ceapa alba sau rosie - 2 bucati.

mazăre piper negru,

alte mirodenii - la gust,

Burtă de somon curate din solzii, se spală bine sub jet de apă. Se separă coaja și se taie în fâșii.

Se taie lamaie in jumatate si din prima jumatate a stoarce sucul într-un pahar. Se amestecă pește cu 0,5 linguriță sare de mare, se presara cu suc de lămâie și se amestecă totul repede. pește nostru devine alb. După aceea, odată ce toate piesele cu sare și se amestecă din nou. Vom pune pe partea de sus a plăcii și a pus sub jugul. În acest moment, împrumuturi de legume. Acestea ar trebui să fie spălate, curățate. Mod Ceapă semirings, rasă morcovi pentru freca morcov coreeană. Uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și încălzi legume blanshiruem aproximativ 2-3 minute. legume opărite cu o lingura cu fante pentru a obține, se adaugă sare. Ghimbir curățat de pe piele și se adaugă la legumele și se amestecă. La sfârșitul peștelui se amestecă cu legume. Set deoparte timp de 20 de minute. Acest fel de mancare finit este cel mai bine servit cu suc de lamaie dupa gust.

Poftă bună!