Ce produse combina telina - telina gustul cum este - utilizarea și combinația

Toate componentele de telina sunt folosite la gatit: verde, tulpini, rădăcini, chiar și semințe. Aroma sa se datorează prezenței în compoziția tuturor părților din uleiurile esențiale din plante. Dar, în cazul în care aroma pe care nu le place, este mai bine să utilizeze rădăcinile.

Pețiolele și soiuri de frunze contin cele mai multe vitamine decât rădăcină. De aceea Verzii îmbogăți și împodobesc salate, supe, garnituri, cocktail-uri. Telina contribuie nota unică picant în aproape orice fel de mâncare de carne, pește, fructe de mare, oua, legume, fructe, nuci. Tocat frunze de țelină ușor sărate și prăjite în ulei vegetal, timp de 2-3 minute, sunt în plus față de orice garnitură sau farfurie de carne.

Țelină îmbunătățește digestia și elimină o senzație de greutate în stomac cu utilizarea de carne grele și grase, mai ales în sărbătoare publică. Salata de ponosit radacina de telina cu mere acre-dulci proaspete și nuci, aromatizate cu smântână este întotdeauna binevenit. Rădăcină de țelină se adaugă tocane de legume, carne în tocane. El îmbină în bine cu brânzeturi și fructe de mare (calmar, creveți). Rădăcină de țelină este fiert, umplute, murate. Adăugat la primele cursuri.

Fructele face bună combinație de telina cu portocale, ananas. mere. Pastă delicioasă pentru sandvișuri obținute din brânză rasă la care se adaugă tocat țelină, pătrunjel, mărar.

Luând în considerare proprietățile utilitatea și medicinale, țelină va fi adecvată într-o varietate de feluri de mâncare. Trebuie doar să ne amintim că este mult cultura picant nu ar trebui să strice gustul altor alimente, ci se completează frumos și să aducă armonie în hrana noastră.