Ce poate fi preparată în cuptor - un rețete cuptor

Cu siguranță, în carte de bucate sunt deja o multime de retete, care pot fi gătite în cuptor, dar încă intra în banca ta de porc câteva rețete nou-nouț nu va fi de prisos, nu-i așa?

Cartofi cu carne de pui si ciuperci

ingrediente:
1 kg de cartofi,
1 kg de carne de pui (pulpe de pui, bordyshki, aripi de pui sau întregi, feliate)
500-700 grame de ciuperci proaspete (champignon mai bine)
1-2 cepe,
200-250 g de smântână,
200-250 g brânză durum.,
sare, piper negru, condimente pentru pui - gust.

Mod de preparare:
Se taie ceapa, felie cartofii și carnea de pui, ciuperci tăiate în felii freca, brânză pe o răzătoare grosier. Pe o foaie de copt cu flanșe sau vas de copt larg așeza straturile de produse: cartofi (sare și piper), pui, ciuperci, ceapa, se presara cu condimente. Se amestecă smântâna cu sare, se toarnă tot vasul și se toarnă brânza. Se acoperă cu folie de construcție toate 2-3 straturi sau capac (dacă aveți o formă cu un capac) și se introduc într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de o jumătate de oră.

Acesta este cel mai simplu mod de a găti un piept de pui în cuptor. Este mai potrivit pentru cei care se uita de calorii, deoarece carnea de pui - produsul perfect pentru dieta. Cu toate acestea, vrei mereu ceva nou, iar site-ul nostru vă oferă pentru a încerca piept de pui la cuptor cu diferite sosuri și marinate. Alegeți orice opțiune, se coace de san sau sub forma unei folii sau pergament, sau în bucșa culinare. Ambele metode sunt bune ca pui rămâne fraged și suculent.

sos de tomate: Se amestecă ½ st. suc de roșii sau de pastă, 3-4 linguri ketchup-ul de încețoșare și sare și condimente. Acum răspândit pieptul de pui și se lasă la marinat timp de câteva ore.

sos de miere-muștar. conectați 1-2 linguri muștar dulce (puteți lua cereale), 1 lingura miere lichidă, 1 linguriță suc de lamaie, 1-2 lingurite ulei vegetal (măsline poate), sare și condimente după gust.

Miere si sos de soia 1-2 linguri miere, 1-2 linguri sos de soia, 1 linguriță suc de lamaie, condimente dupa gust.

Atunci când alegeți, este posibil de a găti în cuptor, se coace carnea sau ideea că pieptul de pui foetaj este cel mai rapid și, în același timp, avantajoasă din toate punctele de vedere opțiune. Carnea în aluat rămâne suculent și parfumat, și nu trebuie să utilizați o folie sau un manșon pentru copt. O alegere excelenta pentru o sărbătoare festivă. Și pentru a descrie procesul este mult mai lung decât dat seama!

Carne de foetaj

ingrediente:
700-800 g pulpă de porc sau de vită (6 jumătăți sau piept de pui),
2 pachete sub formă de fulgi de aluat nedospit
1-2 bec sau stern 1 leek
300-400 g de ciuperci proaspete sau congelate,
1, ardeii grași (opțional)
sare, ierburi, condimente - gust,
ulei vegetal pentru prăjit.

Mod de preparare:
spălare carne, uscat, și se taie în 6 bucăți egale. Puțin resping partea plictisitoare a unui cuțit, freacă cu sare, condimente și ierburi și se lasă să se răcească timp de o jumătate de oră de oră. Apoi tigaie înroșit prăjirea cu ulei vegetal și se prăjește fiecare bucata pe toate partile la foc mare până la maro auriu (nu perezharte și pur și simplu să sigileze sucurile din interiorul bucăți). Bow și ciupercile tăiate și gata pentru a prăji cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pune pe o farfurie separată de ciuperci și ceapă, și pe aceeași tigaie se prăjesc ardeii, se taie în fâșii. Aluatul a fost împărțit în 6 porții și rola în straturi groase de 3-5 mm. Fiecare strat de aluat pus piper prăjită, apoi o bucată de carne sau de o jumătate de san pune peste ciuperci si ceapa si înveliți în aluat, astfel încât nu a fost o gaură. Din interiorul aluatul poate fi lubrifiat cu apă sau ou la plicuri nu întredeschise la coacere. Se toarnă pe o foaie de copt, unsă și pus într-un preîncălzit coace 170-180 ° C cuptor timp de 25-30 minute.

Iubitorii de nimic nu este necesar să se dovedească dietetice piept de pui de carne, dar cei care nu le place de san dryish ar trebui să încerce să-l gătească în cuptor, sub marinată sau manșonul.

piept de pui suculent în cuptor

ingrediente:
3-4 piept de pui fără piele și oase,
sare,
piper,
condimente preferate - la gust,
ulei de măsline sau fără miros vegetal - pentru forma de ungere.

Mod de preparare:
Forma cu laturile mari ung cu ulei vegetal. file de pui, se spală, se usuca cu un prosop și freca pe toate părțile cu sare, piper și condimente. Condimente nu exagera, pot ucide aroma delicata de carne de pui. Se pune forma fileul închide pergament sau folie și se plasează într-un cuptor preîncălzit 160-180 ° C timp de 30-40 minute, în funcție de grosimea de file. Disponibilitatea este testat cu o scobitoare - suc ar trebui să fie transparente. Sub formă de fileuri între piese, puteți pune cateva felii de lamaie pentru aroma.

Un alt fel de mâncare care nu este rușine să prezinte la masa de vacanță.

Cartofi cu carne de porc „a la Franța“

caserola de cartofi cu carne, ciuperci și legume

plăcintă de pește cu aluat de cartofi

ingrediente:
400 g de piure de cartofi finite,
200 g făină
3 oua,
sare, piper negru măcinat.
Pentru umplutura:
250-300 g file de pește,
2 cepe,
sare, piper negru măcinat (puteți adăuga piper alb, doar un pic).

Mod de preparare:
Dintre aceste ingrediente framanta moale, nu aluat lipicios și lăsați-l sub tava să se coacă. File de pește tăiat în bucăți mici. Ceapa inele CHOP sau inele și jumătate. Împărțiți aluatul în două părți inegale și o rolă mare într-un cerc al cărui diametru este puțin mai mare decât diametrul bakeware (poate lua tigaie fără mâner). Se pune umplutura uniform, se presara cu sare și condimente. Left aluat rola într-un strat subțire și se taie în fâșii cu lățimea de 2-3 cm. Strips pune pe umplutura, răsucirea pentru obținerea reticulului. Capetele benzilor zaschipyvaem. Acoperiți formă pergament și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 minute, apoi scoateți hârtia și lăsați aluatul mai rumenite 10-15 minute.

copane de pui marinat cu usturoi

Dar aceasta reteta este apreciat de iubitorii de senzații tari!

aripi de pui picante „de pe ventilator“

ingrediente:
1 kg de aripi de pui,
70-90 ml de sos de soia,
1-2 catei de usturoi,
1-2 pod ardei iute (după gust, este posibil să se reducă numărul)
1 linguriță boia dulce.

Mod de preparare:
Usturoiul curat și sări prin presă, se adaugă sosul de soia, boia de ardei iute și inele tocate. Dacă vă place gustul de foc, lăsați semințele de piper în marinată și se adaugă un vârf de cuțit de piper măcinat acută. Se taie aripile falangele și marinată. Se lasă o jumătate de oră la temperatura camerei, de câteva ori pentru a amesteca flapsurile în marinată. Pune aripile pe o foaie de copt, laid hârtie de copt, scuturarea aceste bucăți de piper, și a reveni la cuptor timp de 40 minute. La fiecare 10-15 minute lubrifia clapele rămase marinata.

Friptură de vită în oală „Juicy“

dovlecei umplute in cuptor

ingrediente:
3-4 tineri dovlecel,
300-400 g de ciuperci proaspete sau congelate,
1-2 cepe,
1-2 catei de usturoi,
2-3 roșii,
150-200 g brânză (preferabil dur)
ulei vegetal, sare, condimente.

Ceea ce a devenit celebru după vesel vasul de desene animate de legume este bun în sine, și ca garnitură pentru o carne consistent.

Legume la cuptor cu sos

ingrediente:
orice legume gust si dorinta (dovlecei, vinete, roșii, ceapă mică, cartofi, conopida, broccoli) - 1-2 unități.
Pentru sos:
2-3 roșii cărnoase,
1-2 ardei grași cu pereți groși,
1 ceapa,
1-3 catei de usturoi,
3-4 linguri ulei vegetal
sare, ierburi uscate de Provence.

Mod de preparare:
Toate legumele sunt curate, în cazul în care legumele sunt foarte tineri, lăsați-o coaja de blând. Se taie legumele în felii și se plasează într-un vas termorezistent uns într-un cerc, alternativ (dacă forma este rotundă) sau rânduri (dacă este dreptunghiulară). Pentru sos, se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei vegetal până transparent, se adauga piureul roșii decojite și ardei fin cubulete. Fierbeti pana se ingroasa. Separat, se amesteca cateva linguri de ulei vegetal cu sare și usturoi, a trecut prin presă. Imprastiati sosul peste legume in forma, se toarna untul de usturoi si se presara cu ierburi Provence. Puneți o formă în cuptor, preîncălzit la 170 ° C, timp de 45-50 de minute.

Dacă nu ați ales încă ce să gătească, atunci asigurați-vă că pentru a lua o privire la retetele noastre.

Appetit Bon și noi descoperiri culinare!