Ce pentru a hrăni un copil cu vârsta între 1 și 3 ani
Nutriție pentru copii 1 la 3 ani, în esența ei este o „tranziție“ atunci când copilul se adapteaza la o varietate largă de produse și metode de gătit. Hrănirea obiceiurile de copii de la 1 la 3 ani sunt determinate de trecerea de la laktotrofnogo (lactate), produse alimentare la produsele alimentare de origine vegetală și animală, în conformitate cu maturizarea tractului gastro-intestinal, formarea puterii de ritm, preferințe, precum și formarea de abilități de auto-ajutor.
Ce pentru a hrăni un copil cu vârsta între 1 și 3 ani?
Natura, amploarea și frecvența puterii copiilor de la 1 la 3 ani, în funcție de nivelul de maturitate al tractului gastro-intestinal al copilului. Până la 1 an, copilul începe capacitatea de a mușca de alimente și de 1,5-2 ani - să-l mestece. Creșterea activității enzimatice a sucurilor digestive, îmbunătățirea mecanismelor de ingestia de alimente. Astfel, nivelul amilazei salivare atinge ratele de adulți pentru copii de 1-2 ani.
K 1 este format prin funcția secretorie a stomacului, crește activitatea pancreasului (tripsina, amilaza, maltaza) și alte enzime. La vârsta de 1-3 ani îmbunătățit zhelcheobrazovatelnaya și funcția biliară. Maturarea mecanisme de apărare este de a crește aciditatea sucului gastric, creșterea factorilor specifici și nespecifici de protecție în membranele mucoase ale tractului digestiv și secretele sale.
O caracteristică a sistemului de sistemul digestiv al copiilor cu vârste cuprinse între 1-3 ani este maturizarea inegală și progresivă a diferitelor sisteme de organe. Mergând pe alimentele de origine vegetală și animală umple nevoia de materiale plastice și de energie, precum și oligoelemente și vitamine. necesarul de energie de zi cu zi ar trebui să fie îndeplinite de către- carbohidrați - 50-60%
- proteine - 20%,
- grăsime - 20-30%.
Nevoia de o veveriță copil întâlnit de produse, cum ar fi carne, pește, brânză, brânză de vaci, lapte. leguminoase bogate în proteine vegetale. Necesarul zilnic de grăsimi parțial suprapuse datorită grăsimilor vegetale care conțin acizi grași nesaturați. Carbohidratii copil primește cu legume, fructe, cereale.
Decât proteine pentru a hrăni copilul de 1-3 ani?
Lapte si produse lactate sunt una dintre principalele componente ale dietei copiilor sub trei ani. În timpul zilei, ținând cont de diferitele feluri de mâncare, copilul necesită 600ml de lapte. Pentru a furniza în loc de lapte de vacă integral pot fi incluse în produsele lactate dieta copilului (chefir, iaurt, etc.) și amestec special. Utilizarea acestor produse în loc de lapte de vacă integral este justificată de faptul că amestecul corespund nevoilor copilului de vitamine, oligoelemente, acizi grași nesaturați. Și utilizarea acestor substanțe sub formă de formula pentru sugari facilitează absorbția lor și mai ușor de suportat copilul. dieta copilului include soiuri de branza degresata, care sunt bogate in grasimi, proteine, calciu și fosfor, precum și smântână.
Cantitatea de carne a produs un copil, crește treptat, odată cu vârsta. Împreună cu carne de iepure, de vițel, la dieta poate include carne de miel, carne de porc macră. Maruntaie - creierul, limba, inima - bogat in vitaminele A, grupa B, D, fier, calciu, oligoelemente. Carne poate fi dat copilului de la 2 ani, ar trebui să fie hot dog, cârnați, soiuri de conținut scăzut de grăsime mezeluri fierte. Copiii sub 3 ani nu ar trebui să aibă carne de rață și de gâscă, deoarece acestea conțin cantități mari de grăsimi de mare de topire.
Peștii trebuie să fie incluse în dieta copilului de 1-2 ori pe săptămână. Ar trebui să fie un pește de mare sau de râu, cu excepția grase și soiuri delicioase.
Ouăle sunt un produs valoros alimente pentru copii. acestea sunt bogate- proteină cu o compoziție optimă de aminoacizi,
- grăsimi,
- lecitină
- săruri de calciu,
- fosfor,
- fier,
- iod,
- cupru,
- vitaminele A,
- grupa B, D, E.
Cum să se hrănească un copil de 1-3 ani de carbohidrati?
Nutriție pentru copii 1 la 3 ani trebuie să conțină cereale utile- ovăz,
- hrișcă,
- grișul,
- porumb,
- Fig.
De asemenea, hidrați de carbon, cereale bogate in minerale, oligoelemente, vitamine din grupa B. Fibrele conținute în uruială de ovăz, hrișcă, porumb. Legumele si fructele sunt o sursă majoră de minerale, vitamine, oligoelemente, fibre dietetice și pectină. Pentru a oferi copilului cu aceste substanțe mai deplin, trebuie să încercați să dea fructe și legume crude, în salate, piureuri, sucuri cu pulpă. Rațional pentru a da un fel de mâncare constând dintr-o combinație de diferite legume.
Produse de panificație includ dieta copilului pe o bază de zi cu zi într-o cantitate de 50-90g, 1 # 946; această sumă ar trebui să cadă pe pâine de secară. În plus față de hidrati de carbon, produse de panificatie bogate în minerale, vitamine B
Este posibil să se hrănească copilul cu dulciuri?
Numărul de glucide rafinate trebuie redusă la minimum datorită aportului lor excesiv duce la obezitate, tulburări metabolice, scăderea apetitului. Dintre dulciuri mai bine pentru a da copilului- gem,
- bomboane,
- miere de albine (în cazul în care nu alergic la ea).
Ciocolata pentru copii sub trei ani nu ar trebui să fie administrat din cauza reacțiilor alergice frecvente și acțiuni interesante asupra sistemului nervos central. Pe langa proteine, grăsimi și carbohidrați alimente contin micronutrienti - oligoelemente, vitamine, biologic substanțe active.
Exemplu de meniu pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani
cereale sau legume fel de mâncare 180-200; 50-60g omletă; 100-150ml lapte.kefir (lapte) 150ml;
cookie (biscuiți) 15 (30) -15 (45),legume (cereale); 180-200 vase carne sau pește 50-60g; lapte (chefir) 100-150ml.
Toate felurile de mâncare sunt preparate numai fierte sau fierte. Luând în considerare dezvoltarea capacității de a mesteca, consistența lor devine mai gros. Numărul alaptarilor devine de patru ori, dar în unele copii de până la 1,5 ani, puterea poate fi de cinci ori. În funcție de calitatea compoziției și calorifice vasele au nevoie pentru a distribui în mod eficient pe tot parcursul zilei.
De exemplu, alimente bogate in proteine si extractibile, care au un efect de stimulare, este recomandabil să se dea în dimineața, pentru micul dejun și masa de prânz. Pentru cină, se recomandă să mănânce cereale, legume, produse lactate și brânzeturi.
Punctul important este dreptul de feluri de mâncare se amestecă. Dacă prima supă de legume, servite cu cele mai bune pentru cereale sau paste. Nu ar trebui să fie într-o singură zi pentru a da de cereale sau de două ori paste. Copiii de până la 1,5 ani, produsele alimentare ar trebui să fie gătite în formă sărăcăcios, după 1,5 ani, ea devine mai dens. Kashi sunt fierte, piure de cartofi în loc de legume transformate în tocană de loc sufleuri burgeri făcute. Salate la 1,5-2 ani sunt frecate pe o răzătoare fină, apoi vârstă - felii. trebuie să fie alimente calde în dieta. Dieta nu include condimente picante și condimente. După cum condimentele pot fi adăugate mărar, pătrunjel și spanac.
Mai multe articole pe acest subiect: