Ce paneer pește Ce tipuri panirovok

Dispozitiv de gatire: Produse obvalivanie (bucăți de pește, carne, legume, produse din tocate) în amestecul de ou făină, înainte de prăjire în ulei. De obicei folosi breading faina, ou si pesmet (pisa) pesmeți. Procedura este după cum urmează: mai întâi în ou, apoi în făină, apoi din nou în ou și în cele din urmă în pesmet.
Prin scufundare și pesmet se referă la aluat lichid (aluat).
Gris, făină, biscuiți)
Păstrează suculența și dă hrustyaschest))))))))

Cred că, probabil, paneer nu sa prăbușit și nu este lipit de tigaie.

nu folosiți niciodată, prefer uruială

pește paneer cei care nu-l pot prăji.
Gustul nu este breading înnobilare.
Dimpotrivă.
Raskalov bine pan (fonta) si ulei.
Și prăji fără breading.
Pește atunci când este pus în ulei.
Puțin „trage“ de pe tigaie.
Nu se va lipi.

Dacă prăji pește cu oase, apoi m-am paneer doar în făină și sare. Astfel de pește și stropește suculente și mai puțin (făină conține lichid în interiorul peștelui). privind păstrarea formei nu este afectată în mod special.
Dacă se prăjește fileuri, ea este la fel de simplu făină sau aluat, sau paneer în ou și apoi în făină sau pesmet. Vezi aici breading I depinde de tipul de pește, pește roșu, de exemplu, la fel ca în aluat

pește paneer pentru a menține forma ca peștele, mai ales gras produs destul de blând. Panirovok există atât de multe, dar cele mai extinse din casa folosi. făină de ou și pesmet de ou!
Practic aluat utilizat pentru prăjit pește, prăjire, stewing, și mai ales de gătit nu este breading folosit!