Ce mai bine praf de copt sau sifon, cu otet hidratat

Din cele mai vechi timpuri, la splendoarea testului pune-l bicarbonat de sodiu, otet, hidratat. Odată cu apariția timpurilor moderne, a apărut praful de copt, bicarbonat de sodiu este complet înlocuit. Cu toate acestea, unii oameni încă preferă sifon hidratat. Deci, care este mai bine: praf de copt sau sifon, cu otet stins? Vom încerca să înțelegem.

definiție

Soda sau bicarbonat de sodiu este un aditiv alimentar care este utilizat cu coacere de gătit pentru a face luxuriante și sfărâmicios.

praf de copt este o compoziție specială, care include:

- bicarbonat de sodiu;

Unii producători de import pot adăuga amidon în numărul de acizi diferiți. Dezintegrantul este destinat pentru copt pentru a da fast aluat și friabilitate.

1. Pentru a obține efecte luxuriante și de aer de sodiu, este necesar să se plătească cu oțet sau suc de lămâie.

Destul de des, greșit gazda, călire lingurita suc sau lingura. Nu spun imediat să se aștepte ridicarea de testare prin această metodă nu este necesară datorită scăparea de dioxid de carbon.

trebuie amestecat cu alte ingrediente uscate pentru aluat de aer care produce sodă: făină, sare și zahăr. Acid sub formă de oțet sau suc de lămâie, la rândul ei, trebuie să fie conectat cu componentele lichide.

Prin adăugarea produselor de acid lapte acru nu se poate plasa. Substanțele conținute în „kislomolochke“ stinge cu succes de bicarbonat de sodiu.

Dupa ce a petrecut în mod corect toate procedurile, aluatul trebuie să fie frământat rapid si inscrie imediat în cuptor, în scopul de a preveni volatilizarea de dioxid de carbon.

2. Praf de copt combină, de asemenea, și sodă și acid. Din acest motiv, splendoarea de reacție și luminozitatea se produce direct în cuptor.

Dacă există miere în agentul de dospire aluat este exclus, ca mierea necesită doar sifon.

In alte cazuri, sodă și praf de copt folosit în condiții de siguranță interschimbabil. Acesta ar trebui să ia în considerare proporția în care cenușa este plasat în câteva ori mai puțin decât praful de copt.