Ce fac fetele

În ajunul Zilei Internaționale a Femeii în urmă cu 55 de ani, premiera, probabil, cel mai feciorelnică filmul național de cinema - „Girls“. Dacă cineva a uitat, este vorba despre patru prietene care trăiesc în dormitor femeilor din Ural întreprindere de decontare logare.
Optsprezece Tossia Kislitsyna (Nadezhda Rumyantseva) provenind dintr-un Simferopol cald dur bucătar Ural lucru. Acesta cazat in camera cu trei alte fete: frumusete Anfisa (Svetlana Druzhinin), o Kate lipsită de griji (Lyusena Ovchinnikova), a plecat de la soțul ei, Faith (Nina Menshikov) și Nadia, este privit de după economice Xan Ksanych.

Love in medii dure

La un dans tânăr Tossia întâlnește maiștri producție înaintaș furnizori de bustean Iley Kovriginym (Nikolai Rybnikov). „Primul tip în sat“, el invită mai degrabă unceremoniously o fată să danseze, dar ea îl pune în locul lui. Pentru a calma cumva sentimentele rănite, Kovrigin pariu că câștiga cu ușurință inima încăpățânată. De-a lungul timpului, Ilia Toshu se îndrăgostește, și au legat o poveste de dragoste vârtej de vânt.
Dar prietenii știu despre prizonier și un pariu, și care doresc să protejeze Toshu de la Lovelace, toate vorbesc ei. Lovers ceartă. Dar povestea, desigur, reconcilierea lor se termină cu ajutorul prietenilor.

Charlie Chaplin într-o fustă

Scenariul a fost scris Boris Bedny. Activitatea lumberjacks știa prima mana, din moment ce a absolvit Academia forestiere și a lucrat ca inginer pe o flotare din lemn. Echipa de filmare „Girls“ nu a putut rezista înghețuri Ural dure, asa ca tăietori de lemne sat construit pentru ea în sălile de „Mosfilm“. Pentru a face acest lucru, acolo a aterizat aproximativ trei sute de copaci. O mare parte din filmarea locației a avut loc în întreprindere industria lemnului din regiunea Tver, și la Yalta. Deși această Ural în imagine, de asemenea, există: câteva scene filmate în regiunea Perm.
Steluță în filmul Hope Rumeanțev la momentul de filmare în vârstă de 30 de ani. După ce filmul a câștigat Premiul Festivalului Internațional de Film Mar del Plata din Argentina, ziarele străine a numit-o „Charlie Chaplin într-o fustă“ și „rus Dzhulettoy Mazinoy.“

Conform planului de către regizorul Yuri Chulyukina, „Fetele“ urmau să fie scurt spectacol caracteristică, spune despre soarta fiecărui personaj. Dar continuarea nu a fost urmată. Mult mai târziu, a jucat rolul de Anfisa Svetlana Druzhinin a anunțat continuarea „Girls“, dar acest proiect a fost sortite eșecului.
Film „Girls“ a dat publicului o mulțime de expresii luminoase, care „a mers la oameni.“ De exemplu: „Pleacă de aici! Și apoi am pierdut-o lingură. " Sau: „Vreau să mănânc halva, doresc - turtă dulce.“ Mulți oameni amintesc și o listă impresionantă de preparate din cartofi, arta de a găti, care a avut loc Tosya Kislitsyna. Cei care au uitat, să ne amintim: „cartofi prăjiți, fierte, piure de cartofi, cartofi prajiti, placinta de cartofi, chiftele de cartofi cu carne, ciuperci și așa mai departe, clatite de cartofi, caserola de cartofi, cartofi, compot cu prune, cartofi tocană cu frunze de dafin și piper , cartofi noi cu marar fiert, shangi. "

Cartofi fierti cu unt și ierburi

Se curata cartofii, se spală, se toarnă apă fierbinte și se pune la fiert. Odată ce apa ajunge la fierbere, se pune sare si se continua fierberea timp de încă 20 de minute, pana cand cartofii nu va deveni moale. Astfel, este necesar să se asigure că cartofii sunt digerate. După ce cartofii sunt gata, se toarnă pe apă, capacul oală, și, ca atare, se lasă la foc mic timp de 5-10 minute la otsushki. După otsushki într-o tigaie cu cartofi pune ulei, se adauga patrunjel sau marar, se amestecă prin agitare și să treacă pe placa.

chiftele de cartofi cu ciuperci

cartofi decojiți se fierbe, se scurge apa și se lasă cartofii timp de zece minute pentru otsushki. Nu lasa cartofii rece, frământă un pistil de lemn. În piure ce rezultă se adaugă o lingură de unt, gălbenușuri de ou, se amestecă cu grijă.
Pentru umplutura uscate ciupercile spălate, se fierbe, se toaca marunt si se prajeste in ulei, apoi se adaugă ceapa fin tocat Toasted, sare, piper și se amestecă. amestec de cartofi pregătiți să taie în prăjituri mici, în mijlocul unde pentru a pune umplutura de ciuperci, combina marginile prăjituri, dând Patty o formă de semilună. Se umezeste ou produse de patiserie, rola în pesmet și se prăjește într-o tigaie preîncălzit cu unt.
Separat depune un sos de ciuperci. Gatiti sosul de ciuperci pe bulion, se adauga smantana sau tomată. piure. Aceste chiftele pot fi preparate cu umplutura de legume.
1 kg de cartofi - 100 g de ciuperci uscate, 2 cepe, 2 oua, 1/2 cana de pesmet zdrobite, 4 linguri. lingura de ulei.

Cojit cartofi cruzi repede, pentru a preveni rumenirea, toca pe o răzătoare, pune într-o tigaie sau castron, se adaugă drojdia, diluat în 1/4 cană de apă caldă, se adaugă sare, se adauga faina (un ou poate fi adăugat). Toate acestea este bine agitat și pus într-un loc cald să crească. clatite Coaceți ar trebui să fie în tigaie cu unt încălzit puternic. Se serveste fierbinte, cu cremă sau ulei.
La 500 g cartofi - 1/2 cană de făină, 25 g drojdie, 2 linguri. lingura de ulei.

In piure fierbinte fiert cartofi se adaugă lapte fierbinte, ouă crude, sare și unt topit și se amestecă bine. Turnati jumătate din greutatea pe tigaie, unsă, neted, pus pe un strat de ceapă prăjită și se acoperă cu restul masei, încă o dată nivelat, răspândirea smântână sau se stropesc cu ulei, loc într-un cuptor fierbinte si se coace timp de 20-25 de minute. Pentru caserola poate fi alimentat din lapte, smântână sau sos de ciuperci.
1 kg de cartofi - 2 oua, 3 cepe, 1 cana de lapte, 3 linguri. lingura de ulei.

Eroare în text Ctrl + Enter