Ce este ciuperci mai bune sau stridie

Sezonul de ciuperci de pe rafturile magazinelor, puteți vedea o mulțime de ciuperci. Aceste ciuperci sunt foarte bine păstrate și sunt costuri accesibile. Oyster, spre deosebire de acestea, se pierde rapid rochie de comerț, iar oamenii preferă să renunțe la ele. Cu toate acestea, ciuperci stridie destul de utile, care ar trebui să fie prezente în dieta.

Care sunt beneficiile de ciuperci?

Ciuperci - cele mai frecvente ciuperci care pot creste chiar in casa. ciuperci nepretențioase fac parte din mai multe feluri de mâncare, și mai ales le place franceză. Ciuperci cu conținut caloric scăzut-le un produs alimentar care pot fi consumate chiar și de către persoanele cu obezitate face.

Prea mulți oameni cred că ciuperci - ciuperci inutile, dar de fapt totul este exact opusul. Acestea conțin cantități mari de vitamine și minerale. In champignons conține grăsimi, acizi, proteine ​​și carbohidrați. Compoziția de ciuperci este unic și include un număr mare de aminoacizi esențiali.

Champignon acid nicotinic bogat, vitaminele E și D. Acestea conțin fier, potasiu și fosfor. Cele Champignons practic nici grăsimi și zahăr și pot mânca în diabet. Este util să mănânce ciuperci dureri de cap, imunitatea slabita si ateroscleroza.

Consumul de ciuperci vă permite să controlați apetitul. Aceste ciuperci sunt bune pentru inima si vasele de sange. Se crede că ciupercile sunt utile pentru pielea si poate preveni aparitia prematura a ridurilor. Multe femei fac măști de față pe baza de ciuperci. culegătorii neexperimentați poate fi confundat cu ciuperci sau tineri Toadstool pal Amanita muscaria, care sunt ciupercile otrăvitoare mortale.

Care este avantajul stridie?

Oyster au aceeași caloric scăzut ca și ciuperci. Ei pot manca in diabet si obezitate. Compoziția acestor fungi include un număr mare de aminoacizi și minerale esențiale. Oyster bogat în vitaminele B, C, și E. Aceste ciuperci contin o cantitate mare de vitamina PP. ciuperci stridie se pot rupe în jos de grăsime și este adesea folosit pentru a pierde in greutate.

Ciuperca stridie conține o mulțime de minerale, printre care fier, iod, potasiu și fosfor. Ciuperci poate reduce colesterolul si elimina toxinele din organism. Datorită vitamine și compoziției minerale, stridie benefice pentru sistemul imunitar. Ele au un efect pozitiv asupra organelor digestive și a ficatului.

Dacă luăm în considerare compoziția scoicii, este mult mai util ciuperci. Dar aceste ciuperci necesită tratament termic atentă. De asemenea, în stridia are chitina, care nu este absorbit de către organism. De aceea, înainte de a pregăti ciupercile tăiate fin și fierte la temperaturi ridicate.

În ciuda faptului că ciuperca stridie este mult mai util, oamenii rareori le da preferință. Acest lucru poate fi explicat ciuperci fragile. Ele sunt foarte perisabile și șifona. De asemenea, pentru gătit, cu aceste ciuperci ar trebui să fie tratate cu cea mai mare grijă. În caz contrar, amenință otrăvire. Cu toate acestea, stridie este foarte util ciuperci și nutritive care, cu un tratament adecvat permit întărirea sistemului imunitar și vasele curate.