Ce ar trebui să mănânce poporul român, tradiția slavă

Ce ar trebui să mănânce poporul român?

„Porridge - mama noastră, și pâine de secară - un tată,“ un proverb rusesc.

De ce și cum să mănânce? Că nu este necesar să se utilizeze chiar și într-o formă de leșin foame?

Începe ca tradiții vechi de secole un mod sănătos de viață transmis din generație în generație, de fapt, normele existente, care nu este nici o putere obișnuită, pe care ne-am uitat cumva pe nedrept într-o pasiune dorinta de a obtine mai sanatoasa.

Cum să mănânce noastre străbunici, cum să se comporte la masă, cum să gătească și ce spun o rugăciune?

Ce a mâncat strămoșii noștri? Practic nutriție iarnă cuprinde produse lactate, cereale, rădăcini și legume murate, produse alimentare, în vara a constat din legume rădăcinoase, legume proaspete și produse lactate. Până de curând, ca și întreaga țară este alimentat URSS. Odată cu apariția de frigidere au posibilitatea de a stoca produsele alimentare perisabile și myasoedstvo epoca. mâncat anterior carne numai când înțepa vitele, în toamnă. Consumul de carne nu este tot. Mâncarea a fost simplu, nu bibelouri. Moda pentru deliciile apuse, când oameni ca mine numărat printre nobilimii. Ei bine, „cum ar fi“ Sunt afară „knyazov“. Ponty și pentru a muta de peste mări și au alimente neobișnuite. A contribuit la acest Țarul Petru 1.

legume murate (varză, castraveți, sfecla, etc.), mere și ciupercile au stat la baza puterii si este un furnizor de bacterii simbiotice necesare pentru fermentarea produselor alimentare nedigerate.

Ecologie a tractului digestiv reprezentat în intestinul gros de bacterii din două soiuri de bază: utile - bifidobacterii, care provoacă fermentarea alimentelor nedigerate, și nesănătoase, putredă, care provoacă degradare. Între ele există o competiție constantă, dintre care rezultatul va determina care procesul va prevala în intestinul gros - fermentarea sau putrefacția, și dacă suntem obtinerea de vitamine si alte substante nutritive care produc bacterii care produc acid lactic, sau produse alimentare în intestin va putrezi pur și simplu, formând un leu eu împărtășesc aceste toxine aceleași, care, împreună cu alimentele digerate în sânge, și de a face ceea ce are I. I. Mecinikov numit autointoxication sau organism autointoxication. Doar dezvoltarea florei intestinale benefice contribuie la legume crude și fructe. In dieta, acestea ar trebui să ocupe jumătate din volumul. Mananca legume crude la fiecare masa. Cel mai bun gustare între mese mânca fructe sau legume crude (morcovi, napi, ridichi, țelină, etc).

După cum strămoșii noștri sa așezat la masă și cum să-l ocupe la masă? Am cinat împreună. Ea unește întreaga familie, va fi capabil să comunice și să facă schimb de informații. Prin urmare, am luat cina pe îndelete. Acest lucru contribuie la îmbunătățirea digestiei. La cină nu ne-am jurat, nu spune nimic rău. Este negativ (stres) declanșează sistemul nervos simpatic, cât și în procesul de digestie este implicat într-o măsură mai mare a sistemului nervos parasimpatic. Excited, este de a trece de la parasimpatic la sistemul simpatic, iar procesul de digestie este inhibată.

De ce să spunem rugăciuni înainte de a mânca, și după? Inainte de a manca. rostind o rugăciune. ia mulțumit Universul (Dumnezeu) a trimis pentru, și anume reglat la starea de fericire, purificată alimente din negativ. După masă, și să le mulțumesc și tuning la un rezultat pozitiv, de exemplu, corectă începe procesul digestiv.

Datorită faptului că a prevalat mai devreme de muncă fizică, iar în unele sezoane de muncă fizică grea, și apoi sa așezat oamenii la masa de foame. Aceasta este, de asemenea, o condiție importantă pentru alimentația corectă. Volumul de alimentare este, de asemenea, depinde de condițiile de lucru. Cu mediul de lucru de aprovizionare volumul de astăzi poate fi ușor tăiate la trei ori mai mare volum, că strămoșii noștri au mâncat. Moderația în mâncare a fost întotdeauna una dintre primele reguli ale dietei tradiționale. Întotdeauna și în toate religiile, îmbuibare era un păcat. „Consuma mai multe“ Astăzi, sloganul principal al afacerii. tpoetomu îmbuibarea a devenit o virtute. Există un aforism celebru: „consuma alimente ca un drog, sau de droguri va consuma la o masa.“

Cum de a găti mâncarea? Hrana a fost preparat în cuptorul rusesc. Nu prăjită, nu afumate, și nici măcar fierte și aburit. Metoda cea mai favorabilă pentru tratamentul termic al produselor alimentare, în care sunt stocate toate proprietățile utile ale produselor. Este o plăcere să mănânce o astfel de alimente.

Că strămoșii noștri a băut? Pili general bine apa. Băuturi calde pe bază de plante de ceai, jeleu, Sbiten. De băuturi reci bezdrozhevoy de preparare a cafelei. Băuturi calde sunt consumate ca o masa. Toate băuturile au fost nu numai util, ci și delicioase.
Deci Pe scurt cum să mănânce.

Mănâncă mai puțin - vei trăi mai mult.
Mănâncă încet.
Buna dispozitie la masa, baza de digestie bună.
Mănâncă simplu. varietate de alimente.
Fiecare masă mânca legume și fructe crude.
Mănâncă o multime de legume murate (nu murat, nu murat).
Stai jos pentru cina numai atunci când e foame. După cină, nu vă grăbiți să înceapă o afacere. Stai, vorbesc cu rudele.
Este necesar de a asigura zilele de post - la cererea sau după aceleași tradiții.
Și acum că, și așa știm cu toții, dar eu încă mai vreau să spun. Ceea ce nu să mănânce niciodată.

Și, în sfârșit. Amintiți-vă strămoșii lor, onorează tradițiile lor. Mănâncă bine și să aibă grijă!

Alimentația sănătoasă - mâncarea casei sale, care se bazează pe rețete trecut de la bunica la fiica și nepoata tradiția familiei, în tradițiile zonei și a oamenilor.