Ce ar trebui să fie în varianta optimă a temperaturii beci

După o vară fierbinte, toamna a venit cu o recoltă bogată de fructe și legume. Acum, principalul rezident sarcina de vară - să colecteze și să păstreze fructele cultivate să fie suficient pentru întreaga iarnă lungă. Astăzi vrem să vorbim despre ceea ce ar trebui să fie temperatura în pivniță, pentru că este factorul principal care determină cât de mult prolezhat legumele. Ce trebuie să știți în primul rând? Crama - nu este un congelator, nu trebuie să existe temperaturi pozitive sau negative prea mare. În plus, termometru bun de stocare asigură o performanță stabilă și fără umiditate.

greseli frecvente

De obicei, această problemă nu a primit prea multă atenție. În primul rând de interes grower problemele curente de pe site în perioada caldă. Udarea, fertilizare, procesare - serie de evenimente urmează unul după altul, dar despre magazinul de legume, de obicei, este amintit doar atunci când se afla în noua recoltă. Pe ce ar trebui să fie temperatura în pivniță, de multe ori pur și simplu nu cred. Ca urmare, varza începe să putrezească, cartofi produce varza și veștejiri morcov în ochii ei. Familiar? Atunci să se ocupe.

pregătirea pivniță

tratament de suprafață

Cel mai bun din toate, în cazul în care pereții sunt căptușite cu cărămizi. Ei trebuie să fie bine albesc, care va fi o măsură eficientă de protecție împotriva mucegaiului și de rozătoare, care nu le place. Spoi se realizează cu ajutorul varului cu adaos de sulfat de cupru 5%. Pentru rafturi și grătare ia soluție 10%. Nu uitați că, la momentul lucrărilor pentru a închide pivniță nu poate, prin urmare, a pus o barieră de avertizare - și lăsați-ventilate.

sperii rozătoare

Dacă ați gândit la ce ar trebui să fie temperatura în pivniță, vă puteți confrunta cu invazia de rozătoare. geruri puternice atrage dăunători în căldură, mai ales pentru că există ceva pentru a face bani. Pentru a speria rozătoare și insecte, folosiți o metodă bine testată. Ia două bombe de sulf și au dat foc pentru a le direct în depozit. Dioxid de sulf distruge toate lucrurile vii, iar mirosul va descuraja lung intruși. acestea sunt vândute în mod liber în departamentul de întreținere. Punerea nevoie Checker într-un recipient metalic, iar după incendiu, lăsați pivniță închisă timp de două zile. După această perioadă, puteți deschide seiful și bine ventilat. Perfect pentru o zi frumoasă de vară să vină era încă destul timp înainte de recoltare.

Dacă observați o înghețare

Evaluează ceea ce temperatura ar trebui să fie în pivniță, trebuie să se considere, în ce scop să-l folosească. În cazul în care aveți nevoie doar de o cămară, ea poate fi destul de cald. Legume la o temperatură de 10 și de mai sus sunt stocate prost, dar băncile cu păstrarea acasă sunt bine până în primăvară. Cu toate acestea, există beciuri, care sunt înghețate în frigul iernii. Acest lucru este periculos pentru toate tipurile de stocuri, deci este important să se elimine această posibilitate.

Cultivatorii în acest caz, trebuie să fie cald. Pentru această parte a peretelui, care este deasupra nivelului de îngheț a solului, învelite cu foi de spumă de polistiren. Fix-le folosind spuma sau un adeziv special. Acoperiți pivniță, este de dorit să ia din copac, și pe marginea încălzitorului pentru a face linia de sosire. Apoi, gerul nu va Wade prin fisuri.

detalii tehnice

Pentru legume Dolezal la primăvară și-au păstrat proprietățile lor utile, este necesar să le asigure condiții optime de depozitare. Acest lucru se aplică la temperatura și umiditatea aerului, în primul rând. În funcție de structura caracteristicile de design ale acestuia pot fi încălzite și neîncălzite. Dar, asigurați-vă că să acorde atenție faptului că temperatura trebuie să fie minimă, dar pozitivă și fără să înghețe.

O mare importanță joacă izolare și ventilație. Chiar și condițiile de temperatură perfectă condensul nu exclude posibilitatea ca, în cazul în care nu a acordat o atenție din cauza aerisirea camerei. Acesta din urmă poate fi naturală și artificială. Aceasta ajută la evitarea apariția mucegaiului pe pereți și mucegai.

Crama sau subsol?

Adesea, aceste cuvinte sunt percepute ca sinonime. Vorbind despre ceea ce ar trebui să fie temperatura în pivniță pentru depozitarea de legume, este necesar să se delimiteze diferențele dintre aceste două camere. Subsolul este întotdeauna situat sub casa, și este situată sub nivelul solului. Este folosit pentru diverse scopuri. Acesta este adesea organizat atelierul sau sala de gimnastica.

Pivnița este diferită în faptul că acesta poate fi construit în orice cameră. Acesta poate fi măcinat și în subteran, și este cel mai des folosit pentru a stoca legume. acestea sunt construite chiar pe stradă și să servească perfect scopului lor de lângă clădiri înalte. A fost aici, care încearcă să creeze condiții mai bune pentru a stoca recolta, pentru a asigura temperatura normală și de ventilație.

Mărimea și forma camerei alese la întâmplare. Cu toate acestea, cele mai multe ori ele sunt patrate sau dreptunghiulare. Lăsați întotdeauna o nișă pentru îngropare în pământ. Este folosit pentru stocarea de legume. rafturi și rafturi construite în jurul pentru a se potrivi de conservare și de alte produse.

magazin de legume standard de

Fie ca va cultiva fructe pe teren gradina ta, sau de cumpărare în toamna, la un preț scăzut. Acestea ar trebui să fie protejate până în primăvară și pentru a preveni alterarea. Pentru a face acest lucru, există standarde testate vechi. Care ar trebui să fie temperatura în pivniță pentru depozitarea de legume proaspete? Într-un ideal - aproximativ 0 grade. Variații ușoare de temperatură pozitivă fără să înghețe.

Umiditatea trebuie să fie ridicată - de la 70 la 95%. Este important să se asigure o bună ventilație, care permite ieșirea condensului nedureros. Toate tipurile de legume au propriile lor caracteristici, astfel încât intervalul de temperatură poate fi extinsă de la 8 la 1,5 grade.

Ceea ce în recipientele

Conservarea fructelor nu depinde numai de stocare, dar, de asemenea, cu privire la modul ei înșiși pregătit pentru legume de iarnă. Este important pentru a le colecta în vreme uscată, pentru a le da un pic de timp să se usuce la soare, și numai apoi colectate și transferate la un depozit. Aveți grijă că acestea sunt lipsite de defecte și deteriorări. Acest lucru poate provoca putrezirea, ceea ce va duce la deteriorarea culturii. De obicei, pentru stocare pe termen lung de cartofi retrase și morcov, sfeclă și ceapă și varză.

În plus, în pivnițele sunt adesea depozitate castraveti si hrean, patrunjel, suc de fructe și vinete. Dar trebuie să ne uităm la maturizarea nu au primit prea legume coapte sau verzi. Primul va începe să putrezească, iar acesta din urmă se estompeze rapid. Și, desigur, verificați în mod regulat stocurile lor în timp pentru a lua măsuri, în cazul în care dintr-o dată au început să se deterioreze.

Cartofi și morcovi

Este de obicei aceste rădăcini sunt stocate în cantitate mare, de aceea este important să se ia în considerare ceea ce temperatura aerului ar trebui să fie în pivniță pentru maturarea optimă a acestora. Toate recolta trebuie mai întâi uscată complet și apoi țineți două săptămâni într-o cameră întunecată în regimul de 4 grade. Acesta este răspunsul la întrebarea, ce temperatura ar trebui să fie în pivniță, în toamna. Strada este încă cald, iar termometrul de mai jos este puțin probabil să scadă, dar acest lucru nu este necesar.

Pentru morcovi, aceste condiții sunt de asemenea potrivite, dar trebuie să se ia în considerare tendința de a se usuce. Prin urmare, în cazul în care umiditatea în pivniță este scăzută, a pus un recipient de nisip umed. Apoi, legumele sunt bine perezimuet.

Sfecla și varză

Și ambele sunt perfect de transfer de stocare pe termen lung. Care ar trebui să fie temperatura în pivniță în timpul iernii până la primăvară legume vă aspect frumos pe plac? Sfecla destul de capricios, necesită doar că sala a fost rece. Acesta poate fi pliat în cutii, se toarnă sol pentru a se evita uscarea și astfel să plece până în primăvară. Nu ar trebui să fie depozitate direct pe podea. Rezistență bună la coborâre chiar temperatura la -3 grade.

Varza este, de asemenea, foarte pasionat de racoare. Pentru înghețurile ei minore nu sunt mari probleme. Prin urmare, doar se păstrează într-o pivniță rece, în cazul în care temperatura nu crește peste 0 grade.

cramă

Dacă cresc o mulțime de struguri, ar trebui să pună o băutură nobilă. Produsele de vin sunt, de asemenea, cel mai bine păstrate în pivniță. Construieste-l într-o casă de țară nu este dificil. Ar trebui să fie cald, adică, în orice moment al anului temperatura ideala - intre 10 si 14 grade. Dacă se duce în jos la 10, procesul de maturare vinului încetinește considerabil. Și dacă te ridici peste 18 de grade, băutura nu dobândește prospețimea necesară. Știind ce temperatura ar trebui să fie în pivniță de vinuri, va fi capabil de a practica, ridica condițiile necesare. Nu e atât de greu, mai ales dacă se concentreze pe aceste sfaturi.

Cum de a regla temperatura

Primul lucru pe care să stea un termometru și să monitorizeze modificările. Foarte des, instrucțiunile se referă la faptul, ce temperatura ar trebui să fie în pivniță, în vara. Un magazin de bine executat este stabil, indiferent de condițiile meteorologice. În cazul în care realitatea este diferită, se recomandă să acorde o atenție la reglementarea moduri. De obicei, acest lucru se realizează prin izolarea termică a pereților, tavan și podea. Dacă lăsați la parter, acesta va contribui la răcirea pivniță.

În caz de temperatură ridicată în mod stabil, este necesar să se aprofundeze. Dacă sapi la sol pentru încă 0,5 metri, toate problemele de depozitare dispar de la sine. În timpul iernii pentru a face față cu faptul că în pivnița căldurii este ușor, pur și simplu lăsați o mică fantă în capac. În cazul înghețării produselor trebuie să se ocupe de încălzire. Puteți verifica acest caz. Puneți paharul pe podea cu apă. Dacă este frig, temperatura pe podea sub zero. În acest caz, trebuie să lumineze intermitent izolarea pereților și a podelei și să facă un capac sigilat.

Se pare că aceste simptome neașteptate vorbesc despre stres! Toți avem nevoie de un pic de ajutor din exterior, pentru a detecta în timp util de stres și dau seama cum să iasă din această stare emoțională dificilă. BP a venit.