Ce alimente contin proteine ​​de înaltă calitate

Proteina este adesea numit proiectantul a corpului uman. Într-adevăr, aceasta este un material organic moleculară mare, de asemenea, cunoscut sub numele de proteine ​​este vital pentru organism, deoarece este responsabil pentru creșterea și reînnoirea țesuturilor sale. Proteina trebuie să fie prezente în dieta fiecărei persoane, dar este necesar mai ales pentru oamenii implicați activ în sport, deoarece este proteinele sunt „pietrele de temelie“, care alcătuiesc masa musculara. Cu toate acestea, nu toate de proteine ​​este ingerat, este calitatea, ci pentru că ajută să înțelegem în ce alimente contin proteine ​​de inalta calitate.

În primul rând, trebuie să se înțeleagă că calitatea proteinei, este eficiența cu care această substanță este utilizată în procesul de formare a țesăturilor. În acest sens, ia în considerare avantajele diferitelor tipuri de proteine.

1. Ser

Serum - este o proteină de grad natural derivat din lapte de vacă. Acesta poate fi detectat în suplimentele alimentare pentru sportivi. Este util în special celor care practică training-uri intensive. Această așa-numita proteina „rapid“, care este ușor de digerat și absorbit de către organism rapid și, prin urmare, imediat îi furnizează aminoacizii necesare pentru creșterea masei musculare. De aceea, cel mai bine este de a folosi serul direct după școală. În afară de această materie organică perfect asociat cu carbohidrati. În plus, studiind corpul animalului, cercetatorii au ajuns la concluzia ca zer stimulează arderea grăsimii în mușchi și ficat. Această proteină este bogată în leucină - aminoacizi care promovează arderea de grăsime.

Cazeina - o proteina care este, de asemenea, derivate din lapte de vacă. Adesea poate fi găsit în suplimentele proteice. Această proteină este considerată „lent“, deoarece, o dată în stomac, substanța este transferată încet la mușchii și acționează cu o oarecare întârziere. Pe baza acestei caracteristici, trebuie să consume înainte de începerea formării. În plus, ca și zer și cazeină, este bogat într-un aminoacid numit glutamina, care intareste sistemul imunitar si ajuta la construirea musculare.

3. Proteina din soia

Proteinele din soia - produsul proteic este considerat defect, deoarece primirea acestuia de la plante, și mai precis, din soia. Această proteină nu poate 100% satisface nevoile corpului uman, care are ca scop creșterea musculare și de a crește puterea. Cu toate acestea, soia actualizată nu este necesar să se cont, deoarece proteina este o alternativa excelenta pentru cei care sunt alergici la proteinele din lapte de vacă. Cu toate acestea, dacă vorbim despre indicatori calitativi de proteine ​​din soia, creșterea țesutului muscular nu stimulează la fel de activ ca și proteine ​​din lapte de vacă.

4. albușuri de ou

albușuri de ou - în trecut, această proteină (ovalbumină), a fost considerat cel mai bun și mai înaltă calitate proteine, care pot fi găsite în nutriție sport. Cu toate acestea, la prețul acestui produs este mai scump decât toate celelalte, și care a influențat declinul de interes în el.

Ce alimente contin proteine ​​de înaltă calitate

În a trage concluzii din cele de mai sus, putem spune cu încredere că, împreună cu hrana de sport, un atlet care vrea să construiască musculare, trebuie sa consume mai mult lapte și produse lactate, în special scăzut de grăsimi, de exemplu, brânză de vaci și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi. In plus, multe proteina care se gaseste in pasari, pește, carne de vită, în produse secundare, în special în ficat. În ceea ce privește defect, adică proteine ​​vegetale, poate fi găsit în cereale, în soia, varza de Bruxelles si linte. Este aceste produse trebuie să fie întotdeauna în alimentația sportivilor. Vă doresc sănătate și succesul sportiv!