Ce alimente contin masa de biotină (vitamina b7)

Ce alimente contin masa de biotină (vitamina b7)
Biotina (vitamina H, B7) - este o vitamină solubilă în apă, este o componentă integrantă a majorității enzimelor, sprijinind echilibrul nutrienților în organism și îndeplinesc multe alte funcții vitale pentru om. Deschiderea acestei substanțe unice a avut loc în 1901, în cursul studiului creșterii drojdiei în timpul experimentului. Oamenii de știință au stabilit că supracreșterii greutatea normală a drojdiei necesară o substanță ( „BIOS“), format din pantotenat, inositol și un alt element activ, care mai târziu a devenit cunoscută sub numele de „biotin“.

O microfloră intestinală sănătoasă poate produce vitamina B7 în cantități suficiente pentru a satisface pe deplin nevoile organismului. Cu toate acestea, atunci când o defecțiune a organelor și sistemelor persoanei interne poate necesita surse suplimentare de biotină.

Rolul biologic al biotină

Vitamina B7 face în organism o varietate de funcții biologice. Este dovedit faptul că compusul:

  • participă la sinteza colagenului, are un efect pozitiv asupra stării părului, plăci de unghii, piele;
  • Acesta previne dezvoltarea majorității bolilor dermatologice;
  • Acesta prevede reglementarea concentrației de zahăr în sânge și previne dezvoltarea diabetului zaharat;
  • împiedică funcționarea necorespunzătoare a sistemului nervos, evitarea unor fluctuații bruște ale dispoziției, tensiune emoțională;
  • previne dezvoltarea de încălcări somnological;
  • este implicată în metabolismul proteinelor, crește digestibilitatea proteinelor;
  • Acesta promovează formarea de acizi grași în organism;
  • crește digestibilitatea alte vitamine;
  • implicate în metabolismul lipidelor și în procesele responsabile pentru arderea excesului de grăsime din organism, ajută la prevenirea obezității;
  • este un element cheie în metabolismul glucidelor, acesta oferă organismului cu resursele energetice necesare;
  • elimină nereguli în glandele sebacee, ajută la menținerea transpirație normală;
  • Este una din procesul de sinteză a hemoglobinei link-uri, asigură condiții pentru funcționarea normală a sistemului hematopoietic;
  • normalizeaza sistemul reproductiv masculin;
  • El este responsabil pentru procesele de creștere la copii.

Împreună cu faptul că biotina întărește forțele imune ale organismului și mărește rezistența la infecții.

biotină nevoie fiziologica

Necesarul zilnic de biotina este (în g):

  • în 0-6 luni - 5;
  • în 7-11 luni - 6;
  • în 1-4 ani - 8-9;
  • în 5-8 ani - 12-15;
  • 9-12 ani - 20-23;
  • în 13-18 ani - 25-27;
  • 19 ani și peste - 30.

În acest caz, factorii care cresc ratele de consum de vitamina B7, sunt:

  • activitatea fizică semnificativă, antrenamentului sportiv regulat;
  • oboseală mintală;
  • creșterea concentrației de zahăr în sânge, diabetul zaharat;
  • boala intestinului și alte tractului digestiv;
  • condiții meteorologice nefavorabile (de exemplu, ratele de consum pe diem de biotină în persoanele care trăiesc în regiunile nordice ar putea crește cu 35-40%);
  • mediu sărac;
  • sarcinii;
  • boli dermatologice;
  • muncă, oferind expunerea frecventă la substanțe chimice nocive (compuși de mercur, arsenic și altele);
  • boală sistemică infecțioasă sau cronică;
  • primi arsuri extinse;
  • ședere prelungită în situații stresante și traumatice.

Ce alimente conțin biotină?

Vitamina B7 în diferite concentrații cuprinse în compoziția majorității produselor prezente în dieta omului modern. Cu toate acestea, cea mai mare cantitate se găsește în rinichi, ficat, nuci, leguminoase, și mai multe tipuri de varză. Pentru a vizualiza informațiile cu privire la conținutul de biotină în produsele alimentare sub formă de tabel.

Caracteristici asimilare biotină

Active vitamina B7 in organism este semnificativ crescută în prezența următoarelor substanțe:

  • vitamina B12;
  • acid pantotenic;
  • magneziu;
  • acid folic.

În același timp, un impact negativ asupra nivelului de biotină digestibilitate exercită antibiotice simultane, anticonvulsivante și băuturi spirtoase.

Deficit de, un surplus de vitamina B7 și consecințele acestora

Datorită faptului că biotina este prezentă în majoritatea produselor alimentare, lipsa acestei substanțe în corpul uman este extrem de rară. Factorii care pot declanșa dezvoltarea de deficit de vitamina B7, sunt:

deficiente de vitamina B7 poate provoca o varietate de efecte adverse asupra organismului uman. Semnele care permit de a suspecta o deficiență a acestei substanțe în țesuturi și organe, sunt după cum urmează:

  • depresie, apatie;
  • senzație constantă de oboseală, oboseală excesivă;
  • , Piele bolnăvicioasă nesănătoase;
  • deteriorarea pielii, dezvoltarea bolilor dermatologice;
  • somnolenta in timpul zilei;
  • fisuri în colțurile buzelor;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • creșterea concentrației de zahăr și colesterol în sânge, primele semne ale aterosclerozei;
  • inflamația conjunctivei, durere în ochi;
  • apariția de dureri în mușchi, scăderea tonusului muscular;
  • dezvoltarea anemiei;
  • schimbarea aspectului limbii (suprafața devine roz pal și netedă);
  • deteriorarea și aspectul parului, pierderea lor a crescut, matreata;
  • greață;
  • pierderea poftei de mâncare sau pierderea completă a acestuia;
  • încetinire a creșterii proceselor în copilărie.

acumulare de vitamina B7 în exces în organe și țesuturi nu are nici un efect advers asupra organismului uman. Cel mai adesea, excesul de biotină, care intră în organism cu alimente, sunt eliminate rapid prin sistemul urinar. Erupție pe piele și dezvoltarea altor reacții inadecvate la consumul de doze mari de vitamina B7 poate fi cauzata doar de prezența alergie la această substanță. În astfel de cazuri, ar trebui să fie excluse din alimentele dieta bogata in biotina, și se aplică pentru o consultare la alergolog.