Cazeina poate fi înlocuit

Uneori, pentru o varietate de motive, indiferent dacă este vorba de o lipsă de fonduri, lipsa de încredere în „chimia“ sau incapacitatea de a cumpăra orice suplimente, mulți sportivi se întreabă dacă puteți înlocui unele suplimente sportive de bază de produse convenționale disponibile pe piață oricărei persoane. Desigur, mulți sportivi profesioniști spun că este aproape imposibil de a găsi un înlocuitor demn pentru proteina clasic printre produsele obișnuite. Cu toate acestea, există încă o serie de alternative care pot concura cu orice proteină convențională. În afară de aceste probleme, și nu rămâne una dintre principalele sporturi de proteine ​​consumate de sportivi de azi, cazeina. În acest articol vreau să descrie principalii candidați pentru a înlocui cazeină, avantajele și dezavantajele lor.

concurenți principali

Pentru orice atlet profesionist știe că cazeina este obținut prin sintetizarea-l din lapte regulat, de vacă sau de capră, nu joacă un rol important. În consecință, cazeină conținute în toate produsele lactate. În special, acesta poate fi găsit în:

• lapte;
• iaurt;
• brânză de vaci;
• iaurt;
• produse de patiserie cu brânză, cum ar fi cheesecakes, prăjitură cu brânză și încă multe alte produse, care sunt preparate pe bază de produse lactate cu bifidobacterii.

Mai jos am dori să vedeți o listă cu principalele produse pot înlocui o cazeină concentrat.

S-ar părea că ar putea fi cel mai bun înlocuitor pentru acel produs din care, de fapt, obținut prin fermentarea cazeinei. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Lapte ca substitut principal al cazeinei sintetizat nu este în întregime potrivit pentru rolul său înlocuitor. Desigur, de la sine laptele care vaca, capra, care este format din proteine ​​pur 80% și este cea mai bună sursă. Dar acest lucru nu se aplică în cazeină, ca procent aproximativ de ea în laptele obișnuit încă doar 8% din greutatea totală a laptelui. Folosindu-l ca un substitut pentru tine cazeinei, se poate obține o cantitate mare de aditivi care nu sunt necesare tine, prin aceasta crescând numai pentru postul de ardere de calorii acumulate.

brânză de vaci și iaurt

În ceea ce privește brânza, acesta este cel mai probabil să fie cel mai de succes candidat pentru a înlocui cazeina clasic sintetizat. În special, în acest scop, potrivit brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, ca un atlet, hrănirea lor, nu primesc grăsimea în plus și nedorite în organism. În ceea ce privește prezența cazeinei în caș, atunci este 48-50% din greutatea totală a produsului. De asemenea, un substitut bun pentru cazeinei poate deveni iaurt, dar această afirmație nu se aplică la achiziționarea speciei sale, ci mai degrabă se aplică iaurt de casă vie, care are în structura sa un număr mare de bacterii benefice vii, a căror activitate reflectă în mod favorabil cu privire la activitatea organismului.

Iaurt și brânză

În ciuda faptului că digestibilitatea corpului acestor produse este foarte mare, ele au o serie de dezavantaje pe care le fac nu substitutele cele mai convenabile. De exemplu, în iaurt conține doar 5-7% din greutatea totală a cazeinei și brânza este atât de supraîncărcat cu grăsimi inutile, care nu este doar un substitut pentru cazeină, ci, de asemenea, o sursă de exces de calorii pentru organism.