Cât timp pentru a găti un aliment știucă se fierbe bine gătită pe ru

timpul de gătire
20-40 minute

Pentru știucă recomandat să ia pește cu o greutate mai mică de 4 kg de gătit, altfel carnea să fie greu.
Când Stiuca are un miros specific, puteți macerat timp de o oră în apă sărată.
Pește întreg se spală în apă rece pentru a evita mucus neplăcut și resturi. Apoi, cu un cuțit ascuțit răzuită scalele (trebuie să pornească de la coada, deplasarea capului). Deci, curățați cele două părți ale stiuca. Pentru a scala nu se imprastie, este recomandat să păstrați cutitul la un unghi. Apoi taie aripioarele și coada. Ea a rupt deschide cavitatea abdominală, care este atent îndepărtată din măruntaie și film alb. La sfârșitul capului este îndepărtat. Peștii din nou spălat bine cu apă. Pike apoi pus într-o oală de apă clocotită, apa ar trebui să fie turnat, astfel încât să acopere peștele complet.
Gătitul stiuca necesară în apă sărată (pus în apă clocotită). Fierbe la foc mic, în funcție de mărimea bucăților mici și fierte file de pește mai repede decât întregul. Bunăvoința verificat cutit - mai groasă este punctul perforat, în cazul în care nu există sânge - peștele este gata.

stiuca fiert - o masă rapidă și delicioasă pentru a pregăti. În principal pe aceasta, prepararea diferitelor supe, și, desigur, urechea. Dar pe langa toate bine-cunoscute feluri de mâncare de la știucă posibil.