Cât timp nu conține rațe domestice pentru sacrificare

abatorizare rațe Ora

momentul sacrificării este determinată nu atât de mult de vârsta rațele ca starea penajului. Aceasta depinde în mod direct de intensitatea de alimentare. În cele mai multe cazuri, rațe maturitate normale pe termen greutate are loc în termen de 60-65 zile, când penele pentru prima dată, să crească pe deplin. pene aripa nu trebuie să fie pe deplin coapte, deoarece În acest caz, timpul exact de coacere rațe care urmează să fie sacrificate și a ratat pasărea va zbârlit în carcasă.

În acest caz, sacrificarea animalelor ar trebui să fie întârziată cu aproximativ 10 zile, apoi mici penele de pe piept crească, astfel încât acestea să poată fi smulsă.

Câteva rațe înainte de sacrificare ar trebui să fie luate în mână pentru a evalua penele lor, mai ales atunci când vine vorba de metode extinse de păsări de curte. Nu avem timp marcat rațe au multe peri care fac dificil de pene smulgere, iar carcasele lor sunt din ce în ce mai puțin atractive.

Bunica mea pentru vara începe întotdeauna rate domestice albe. Deși carne și grăsime care le au, dar ele sunt în creștere rapidă și nu necesită îngrijire deosebit de atentă, cum ar fi pui sau curcani.

La sacrificare rațe sale merg undeva pentru o săptămână sau două înainte de a ajunge la trei luni.

De mai multe ori a trebuit să smulgă rațe pene în creștere, în acest moment ei au o mulțime de noi pene - „cioturi“. Cel mai mare obstacol pentru a curăța carcasele ea devine, dacă încercați să captureze fasciculul coada, și cât mai aproape posibil de piele. Apoi, toate „buturugi“ du-te, împreună cu pene. Firește cu opărire prealabilă.