Cât de util pere uscate

Este timpul fructul este de peste, dar unele dintre ele se pot pregăti pentru iarnă și există aproape tot timpul anului. De exemplu, uscate pere nu numai foarte gustoase și parfumat, dar, de asemenea, utile.

Structura include o masă de pere uscate diverse substanțe utile: pectina, celuloza, acizi organici, taninuri și substanțe azotate, potasiu, volatile, flavonoide, glucoza, caroten, vitamine PP, C si grupa B. Calorii 100 grame de fructe uscate este de aproximativ 240- 250 de calorii, în funcție de soi.

Cât de util uscat pere? Ei au păstrat aproape toate substanțele prezente în fructe proaspete, deci este demn de remarcat următoarele proprietăți:

• Aceste fructe uscate au efecte de fixare, care este, pentru a ajuta la a scăpa de diaree.
• pere uscate proprietăți dezinfectante inerente, și, prin urmare, ele pot fi folosite pentru infecții intestinale, în special cu efect antidiareic descris mai sus.
• Deoarece produsul conține glucoză, acesta poate fi utilizat în caz de oboseală, efort intelectual și fizic. O astfel de substanță este considerată a fi un zahăr natural natural, care organismul este transformată în energie și oferă o taxă de vivacitate si hraneste creierul si creste activitatea.
• Compoziția perelor uscate include potasiu, care ajută la întărirea mușchiului inimii, adică protejează împotriva infarctului miocardic și a altor boli cardiovasculare.
• Ciorbe pe baza acestor fructe uscate pot fi utilizate la rece sau gripa, pentru a reduce temperatura corpului, deoarece ele posedă proprietăți antipiretice.
• Inclus în fibra dietetică nu este absorbit in intestin, dar purifica în mod eficient, și trăgând ușor eliminarea toxinelor, săruri ale metalelor grele, zguri și alte substanțe nocive.
• Produsul are un efect diuretic ușoară împiedicarea dezvoltării de edem și reducerea sarcinii pat la rinichi.
• Demn de remarcat și proprietăți antitusive pentru flegma și să accelereze expectorație de la plamani.
• Liantul promovează efectele plăgilor de vindecare.
• vitamine, în care o mulțime de pere uscate, pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului nervos și normalizează metabolismul.

Face pere uscate sunt dăunătoare?

Contraindica utilizarea pere uscate practic nici unul. Dar este necesar să se limiteze numărul lor în boli ale tractului gastro-intestinal, precum și de a nu combina produsul cu lapte integral (care poate declanșa tulburări de alimentație).

Cum să se usuce de fructe?

pere uscate în mai multe moduri:

1. Dacă aveți o casă privată sau balcon, puteți usca fructul natural. Pentru aceasta se taie în felii subțiri, răspândite într-un singur strat pe o tavă sau un alt recipient un apartament, capac pliat de mai multe ori cu un tifon (pentru protecție împotriva muștelor) și se lasă să se usuce în aer liber, cu preferință, în soare.
2. Fructele uscate pot fi preparate într-un dispozitiv special - uscătorul. Feliate pere și uscate stivuite în interior până la licitație.
3. Folosește cuptorul. Se încălzește-l până la 40-50 de grade, și trimite-l la tigaie cu pere felii. Durata tratamentului trebuie să fie de aproximativ 8-9 ore.

Cum să utilizați?

Ce se poate face de pere sănătoase și gustoase uscate? În primul rând, o varietate de băuturi: jeleu, băuturi din fructe, ceaiuri. În al doilea rând, aceste fructe uscate servesc drept umplutură excelent pentru produse de patiserie, cum ar fi prăjituri sau plăcinte. În al treilea rând, un astfel de component poate fi administrat la momente diferite deserturi. Și, în sfârșit, pere perfect cu cereale și produse lactate: iaurt, brânză de vaci, smântână.

• Se fierbe sucul, e ușor. Vei avea nevoie de 300 de grame de pere uscate, 2 litri de apa si 5-7 linguri de zahar. Se toarnă apă în tigaie și se aduce la fierbere, pune-l în pere pre-spălate, gatiti-le aproximativ 5-10 minute, apoi se adaugă un zahăr compot și se amestecă bine. Se răcește băutura și se servește.
• făină de ovăz rândul său delicios cu pere uscate. Au nevoie: jumatate de cana de fulgi de ovăz, 1,5 cani de lapte, o lingura de zahar si 50 de grame de pere uscate. În primul rând, gatiti terci cu lapte, se adaugă zahăr. Farfuria fierbinte, puneți pere și să aștepte până când se înmoaie și se umfla.
• Din pere uscate obține o mare de umplere pentru o placinta sau plăcinte. reteta aluat, pentru a alege propria lor, și să se pregătească fructe uscate și zahăr pentru a prepara umplutura. Perele nevoie de câteva minute pentru a umple cu apă clocotită, astfel încât acestea se umfla. Apoi le trece printr-o mașină de tocat sau se taie într-un blender, se adauga zaharul. Rezultantă utilizare gustoase masă omogenă ca umplutură.
• Pentru a prepara desert simplu, dar gustoase și hrănitoare, este nevoie de 100 ml smântână, 30 de grame de pere uscate, o lingura de zahar si un praf de scorțișoară. Perele pre-spălare și se toarnă apă clocotită timp de cinci minute. Atunci când sunt înmuiate, le amesteca cu smantana si se adauga zaharul, se macină amestecul cu un blender în timp ce biciuire ei. Puneți masa în kremanku, se presara cu scortisoara si se serveste.