Cât de repede se dezghețe pește în cuptorul cu microunde fără
Destul de des, peștele ajunge pe rafturile congelate, astfel încât este important să știe cum să se dezghețe rapid peștele. În acest caz, gazdele doresc să păstreze toate vitaminele și substanțele nutritive ale produsului. Mai presus de toate, pierderea gustului, de asemenea, nu intră în planurile celor care doresc să utilizeze produsul în produsele alimentare în mod corespunzător.
Puteți cumpăra pește proaspăt sau refrigerat numai, dar nu este întotdeauna disponibil pentru vânzare, și pește congelat este topită pentru o lungă perioadă de timp care condițiile nu sunt destul de ritmul de viata modern confortabil.
Modul corect de a se dezghețe pește
este recomandat să fie pacient, nu utilizați dispozitive și soluții suplimentare, nu le-a pus în produsul corect pentru pești decongelare. Acesta este cel mai lung modul în care este nevoie de o mulțime de timp și este disponibil numai pentru cei care nu au nevoie pentru a găti masa de prânz sau cină într-o grabă. Este potrivit pentru prepararea produsului pentru a doua zi.
Este demn de amintit că, atunci când plasați produsul într-un cald sau care este apa extrem de nedorit, fierbinte, peștele va pierde toate substanțele nutritive. Masa finală va fi liber și aproape își pierde aroma.
Este posibil să se controleze și carcasa decongelate la temperatura camerei. În cazul în care piesele sunt moi, este necesar să se taie punga în care au fost depozitate, se scurge lichidul și să înceapă să gătească.
Cu toate acestea, acest lucru este cel mai lung mod de a dezgheța, este nevoie de o mulțime de timp, care este de multe ori insuficient pentru oamenii moderni. În acest caz, este necesar să se folosească trucuri speciale și alte metode pentru alimente rapidă decongelare.
Metode cruță de pește decongelare
În mod corespunzător dezghet acest produs util pentru organism poate fi mult mai rapid. Ajuta-pungi de plastic obișnuite. Carcass sau friptura înfășurat în mai multe pachete, la o dată pentru a elimina chiuveta sau tigaie adâncă inundat de apă rece jumătate. Țineți convolutii sub apă rece până când carcasa nu este decongelat. În acest proces durează aproximativ 1,5 ore și destul de o cantitate mare de apă curentă.
Nu se recomandă să accelereze utilizarea de apă caldă sau fierbinte: astfel încât peștele va pierde toate substanțele nutritive devin vâscoase și va cădea în afară în timpul gătirii. Metoda nu este potrivit pentru decongelare sau file tocate.
Perfect decongelate produs la soluția de sare comună. Soluția poate fi preparată prin luarea 1 lingura. l. sare în 1 litru de apă per 1 kg de pește. Această metodă este adecvată pentru dezghețarea și fileurile, iar procesul durează puțin peste o oră. O pasăre mare va fi gata în 2 oră.
Nu toate gospodinele știu cum să se dezghețe pește într-o baie de apă. Această metodă poate fi, de asemenea, considerată o destul de blând. Este potrivit pentru friptură file și pești mici. Ia-o oală mare, se fierbe în apă, în partea de sus a stabilit strecurătoare.
Foc pentru a încetini la cel mai scăzut nivel într-o strecurătoare de a plasa un recipient mic cu pește, care ar trebui să fie pre-decomprima. Straturi de pește în procesul de decongelare este necesar să se schimbe locurile. După înmuierea produsului ar trebui să-l pună pe un șervețel și se lasă să se scurgă fluid.
Dezghețarea într-un aparat cu microunde
În procesul de decongelare, se recomandă să se întoarcă periodic în afara cuptorului, luați peștele și schimba piesele în locuri pentru a dezgheța a mers mai lin.
Această metodă nu va funcționa în cazul pieselor mari sau carcase întregi mari. Când cuptorul va spune despre sfârșitul procesului de dezghețare nu este necesară pentru a extrage produsul din această a doua, ar trebui să fie lăsat în cuptor timp de 10 minute, fără a deschide ușa.
Fiecare femeie alege un mod de a dezgheța rapid peștele, în funcție de preferințele lor, credințele și facilitățile disponibile. Cineva evită, în esență, utilizarea unui cuptor cu microunde, cu excepția dispozitivului de dăunătoare pentru sănătate. Apoi, baia de aburi sau soluție salină se potrivește cel mai bine.
Când decongelare nu este necesară pentru a dezgheța peștele în întregime - acesta va fi mai dificil de curățat și de cotlet.
În cazul fripturi de gătit de dimensiuni mici care nu pot dezgheța și se fierbe congelate, dar pentru a crește timpul de preparare de câteva minute.
După decongelarea peștele nu se poate îngheța din nou, pentru că substanțele nutritive pierdute și vitamine. Ar fi dreptul de a găti produsul imediat după decongelare.
Evaluați acest articol: (1 voturi, scor medie: 5.00 din 5)