Cât de multe minute pentru a găti găluște cu cartofi și ciuperci, cartofi cruzi - cercul de cunoștințe

Ce, vă întreb, o caracteristică a preparării feluri de mâncare naționale ale ucrainenilor? Principala greșeală a tuturor gospodinelor din faptul că mulți dintre ei cred, spun ei, este mai ușor decât oricând-gătesc găluște. Dar, la urma urmei, trebuie să știți unele caracteristici ale prepararea acestui fel de mâncare. Nu ar trebui să trageți doar din acest produs din apă, sau, dimpotrivă, să nu exagerați și plăti aluatul să fie strânse sau în vrac, și pentru că avem nevoie de un rezultat complet diferit, licitație, aluat bine gătită. Acesta ar trebui să urmeze instrucțiunile și fiecare familie, fie că sunt sau găluște cu cartofi și ciuperci, în cele din urmă, ei vor fi gătite perfect.

Cât de mult timp pentru a găti găluște cu cartofi

În funcție de tipul de umplere în găluște dumneavoastră, de data aceasta depinde de produs și timpul de gătire. Galuste cu cartofi trebuie să se fierbe timp de aproximativ 4-5 minute după fierbere. Deoarece umplutura nu mai este umed, nu este nevoie de mult timp de gătit.

Dacă doriți să gătesc găluște aburit aici la 5 minute, nu se va face. Pune găluști peste apă clocotită și deja așteptați exact 8 minute. acestea vor fi pe deplin pregătiți pentru acest moment. Pentru a testa dacă acest lucru este așa, puteți încerca să testați în partea de sus a unui deget, în cazul în care nu se lipește, așa că găluște sunt gata.

Cum de a găti găluște congelate cu cartofi

De menționat că un punct important în pregătirea acestui fel de mâncare este și ceea ce doriți să gătesc găluște: intern sau magazine (cumpărate) precum și tehnologia de preparare a produsului congelat este diferit de proaspăt preparat.

Nu vă păstrați găluște de casă, în congelator sau se amestecă tort cumparat, aluat congelat va avea nevoie de încă mai mult timp pentru a ajunge la pregătire.

Înainte de a arunca găluște în apă barbotare nu au nevoie pentru a dezgheța. Produsul congelat a fost aruncat în apă fierbinte pentru a găti ascensiunea și apoi, făcând o temperatură mai mică păstrat în apă timp de 4-5 minute, apoi se scoate separatorului și găluște da apă de scurgere.

Cum de a găti găluște cu cartofi și ciuperci

găluște de cartofi și ciuperci necesită același timp pentru preparare, precum și găluște de cartofi cu doar o condiție, în cazul în care ciupercile sunt deja pregătite în avans (etapa au gătit sau passirovki). În cazul în care ciupercile în formă brută, este necesar să se fierb timp de cel puțin 7 minute.

Cum de a găti găluște cu cartofi cruzi

Dificultatea acestui exemplu de realizare, prepararea de coltunasi este că cartofi cruzi fierte mai mult, și pentru a face umplutura nu este la fel de ușor cum fiert. Timp de gătire depinde și de cât de mult ai strivit cartofii pentru umplutura (într-un blender, răzătoare sau polizor). Din aceasta și va depinde de durata de gătit. Aici funcționează în mod normal, „mai mici, mai repede“, iar de la aceasta, va trebui să facă un început. În medie, găluște cu cartofi cruzi nevoie pentru a găti, după suprafață, timp de cel puțin încă 7 minute. Având în vedere nuanțele de cartofi de gătit de rectificat poate ajunge până la 9 minute.

După suprafață găluște în sus, să ia skimmer și cu atenție eliminați-le pe o farfurie plată.

Fiecare gospodină preferă să atragă găluște pentru a servi în felul lor, dar câteva reguli bine stabilite nu te va împiedica să facă mai gustoasă și mai profesionist. După ce a fost fiert găluște, cel mai bun dintre ele va fi uscat cu un prosop (hârtie sau pânză), astfel încât acestea să nu plutesc în apă, atunci puteți adăuga încă încă fierbinte anterior fel de mâncare suplimente de la alegerea sa, fie că este vorba pur și simplu unt sau prăjit tir cu arcul.