Cât de multe calorii din carne

Carnea - este produsul de utilitate, care reflectă întreaga omenire. Avantaje și prejudicii de carne s-au dovedit de mulți oameni de știință și doctori din trecut și din prezent. Vegetarieni și vegani nu obosesc să se răspândească tot mai multe dovezi că persoana nu este omnivorom, care este omnivor. La 99% din ADN-ul uman este similar cu ADN-ul cimpanzeu, care din ce sunt ierbivore, cu excepția manca furnici și alte insecte.

Mulți nutriționiști la rândul său, a negat complet vegetarianismul și cred că acest sistem de putere nu este în măsură să îndeplinească pe deplin omul cu toate substanțele nutritive necesare pentru menținerea sănătății și a vieții la un nivel ridicat.

Există un terț - credința și Biserica, care încurajează creștinii ortodocși să respecte condiții de repaus alimentar, care este, da temporar la carne. Și musulmanii, de exemplu, nu mănâncă carne de porc, care este, de asemenea, unul dintre factor de sănătate a organismului, prin reducerea cantității de colesterol consumate de oameni. Acest lucru confirmă punctul de vedere al strămoșilor noștri, că carnea consumată este încă necesară, dar întrebarea este în calitatea și cantitatea acesteia.

Calorii și utilizarea de diferite tipuri de carne

Carnea de vita este de departe cel mai frecvent tip de carne, putem spune una dintre cele mai populare soiuri de populație. Știința care studiază abordarea corectă a nutriției definește ca o sursă de carne de vită de primă clasă de proteine ​​dietetice, deoarece acest tip de carne conține toate cele necesare pentru corpul uman și aminoacizi esențiali nimic.

Kaloriynostsyroy carne de vita-218,4 kcal; Proteine ​​18,6 g; Grăsime 16 g; 100 grame.

Oamenii de stiinta impreuna cu nutriționiștii au demonstrat că carnea de porc este al doilea pe digestibilitatea stomacului, care are efecte benefice asupra sistemului digestiv al organismului. De exemplu, carne de porc macră conține puțin mai multe grăsimi și proteine ​​decât pui de pui vmyase.

• Un avantaj foarte mare de carne de porc este cantitatea mare de vitamine B (in special B12), fier, zinc si proteine.

Trebuie amintit faptul că acesta este componenta esențială a corpului. vitamine B, la rândul său, controlează funcționarea normală a sistemului nervos central, care se manifestă somn sănătos, liniște și echilibru.

Doar nu uitați că fierul este o parte importanta a corpului uman. Este o parte a hemoglobinei și o varietate de enzime, fier stimuleaza sange care formeaza organele și contribuie la recuperarea rapida a hemoglobinei la pacienții cu anemie deficit de fier.

În plus față de carne de porc are o mulțime de proteine, motiv pentru care si recomanda consumul de carne de porc femei care alăptează, deoarece este bun pentru producția de lapte matern.

Caloric de porc crud 142 kcal; Proteine ​​19,4 g; Grăsimile 7.1 c. 100 grame.

Expertii spun ca carne de pui de înaltă calitate pot fi folosite ca o modalitate de a lupta impotriva multor boli, cum ar fi guta și artrita, diabetul și boala ulcer peptic. Mai ales trebuie să mănânce carne de pui pentru diabetici, deoarece ajută la creșterea sânge polinesaturați acizi, perfect digerabile de organismul uman.

Un alt motiv pentru utilizarea de carne de pui - prezența unui glutamina. Un aminoacid care ajuta la construirea masei musculare. Prin urmare, culturistii sunt atât de pasionat de pui.

Calorie pui crud myasaKaloriynost-113kKal. 23,6gr proteine; Fat 1,9gr; Carbohidratii 0,4gr la 100gramm

Cât de multe calorii intr-un pui gătită

Deoarece diferite părți ale pui au calorii diferite, în medie:

pui fiert-calorii este de 135 Kcal per 100 grame de produs

Calorie cele mai multe părți de pui gras, cum ar fi carnea cu pielea, va fi, desigur, mai mult și se completează până la 195 kcal la 100 de grame.

În funcție de metoda de preparare, numărul de calorii sudate de pui pot fi diferite:

Numărul de calorii la suta de grame de produs, masa:

Pentru cei care nu știu, se spune - pe picior de egalitate cu carne de pui de iepure este considerat un regim alimentar. În supermarket-uri mari, este deja posibil să se cumpere un iepure fără efort. Vitamine și minerale compoziția iepure nu a mai sărace decât compoziția altor tipuri de carne, dar în detrimentul unei cantități mici de sodiu, este mai util pentru corp și nu este interschimbabilă pentru cei care suferă de alergii alimentare, boli cardiovasculare și boli gastro-intestinale.

Carnea de iepure conține mai multe proteine ​​decât orice alt tip de carne, și, prin urmare, mai puțină grăsime totală, care va fi depus în corpul uman sub forma de colesterol. Pe lângă faptele cunoscute, carnea de iepure este lupte bune cu radiatii, ceea ce este important în tratamentul oncologic. Datorită conținutului minim de astfel de alergeni de carne pot fi preparate chiar si pentru copii sub trei ani.

Dar, cu toate avantajele, este demn de reținut faptul că carnea de iepure conține baze purină, care sunt transformate după digestie în acid uric, favorizează apariția artritei. Deci, nu uitați să măsoare și regulile de utilizare chiar și carne dietetice.

carne crudă Caloric krolika- 183 kcal; Proteine ​​21,2 g; Zhiry11 T. 100 grame.

În unele moduri, ovine poate fi atribuită la categoria de carne dietetice, deoarece conține foarte puțină grăsime (de 1,5 ori mai mică decât în ​​carnea de porc). În acest caz, acesta conține o mare cantitate de minerale, vitamine si proteine ​​usor de digerat.

Mielul este bogat în fier (aici la 10-30% mai mult decât în ​​carnea de porc) și colesterol săraci. Sunt de acord că aceasta este o combinație cu adevărat magică de ...

În plus, se crede că mielul promovează pancreas normale și astfel previne periculoase boli cum ar fi diabetul.

Dar pentru a obține o rată de zi cu zi de acid folic, este necesar să se mănânce de cel puțin 1,1 kg de carne de oaie.

Dacă vorbim despre oamenii care suferă de diferite boli ale organelor interne, experții recomandă să mănânce nu este foarte oaie și bulion de pe ele.

Cantitate per 100 grame

calorii tocană

Stew - varianta cea mai sanatoasa, deoarece, în acest caz, carnea în timpul procesului de preparare nu este combinat cu alte alimente bogate in calorii, cum ar fi cartofi sau orez. Tocană de calorii depinde în întregime de conținutul de grăsime și tipul de carne. Cand ceapa si morcovi de stingere adaugă de obicei, produsele alimentare care nu creste practic tocană de calorii. Dacă utilizați carne de vită, conținutul caloric al alimentelor va fi de aproximativ 150 kcal la 100 g de regulile vor fi cei care vor adăuga la garnitura tocană de legume, mai degrabă decât piure de cartofi sau orez. Și mai gustoase și mai sănătoase.

După cum se poate observa, carnea poate fi consumate ca un fel de mancare separat, și puteți găti cu ea o varietate de feluri de mâncare sofisticate. Carnea este un produs tradițional în bucătăriile naționale ale diferitelor națiuni. În acest popor puțin probabil ca initial am fost preocupat de numărul de calorii din carne. Cel mai probabil, acest produs a atras faptul că a evocat sentimentul de o saturație lung, precum și orice fel de mâncare cu carne dovedit foarte gustoase.

Prezența carne pe masă a fost întotdeauna un indicator al bogăției, dar săraci erau mulțumiți cu un aliment simplu. Trebuie să recunoaștem că un consum regulat de carne în cantități mari, de multe ori duce la boli. Acest lucru este valabil și astăzi, în cazul în care carnea a devenit un produs disponibil pentru toată lumea. Cu toate acestea, consumul moderat al acestui produs este benefic doar pentru organism. Cu toate acestea, același lucru se poate spune despre utilizarea oricărui alt produs alimentar.

Tabelul caloric și valoarea nutritivă a cărnii

Preparate din carne pentru cei care urmează figura

Aproape toate sistemului de relief în greutate sunt sfătuiți să nu renunțe la produsele din carne, dar preferă carnea de pasăre albă. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să pună o cruce pe un roșu, abandonarea pentru totdeauna cotlete, sarmale, gratar si chiar cartofi cu fiertură de carne, la fel de mult de calorii 180 kcal per suta de grame. Ar trebui să vină doar cu o minte la întrebarea pregătirii sale și combinația cu alte produse.

Mituri și realități despre carne

In ciuda numeroaselor avantaje de carne, unii oameni refuză să facă de la consumul de carne. Am folosit pentru a apela acești oameni vegetarieni sau vegani, referindu-se la același lucru - renunțarea la carne. De fapt, vegetarienii - oameni care exclud complet carnea din dieta. Veganii, de asemenea, nu pur și simplu refuză carnea de la animale, și tot ceea ce este legat cu ei. Ei nu mananca oua si lactate epurată, nu purta chiar și lucrurile făcute din piele naturală și blană.

Există un alt grup de oameni - este foodists prime. Ele sunt adesea confundate cu cei care pur și simplu nu mănâncă carne. De fapt, astfel de oameni mananca doar acele alimente care nu au răspuns la tratament termic, cu alte cuvinte, mananca crud. Deoarece cele mai multe foodists prime în cele din urmă împărțit în două grupuri: cei care mananca totul, dar numai prime (inclusiv carne) și cei care mananca numai alimente vegetale (fructe, legume și plante aromatice).

Oamenii din diferite motive refuza carne. Nu vom lua în considerare latura morală a problemei, ci mai degrabă risipească miturile care conțin rădăcina informațiilor greșite despre carne. La urma urmei, beneficiile si dauneaza de carne pentru om - chestiune sensibilă, care nu ar trebui să se bazeze pe fapte.

Cele mai frecvente mit - „carne este rău pentru o lungă perioadă de timp pentru a digera.“ De fapt, mulți aminoacizi din carne de animale, care au nevoie doar pentru a digera alimente. Dacă nu mânca prea mult, atunci carnea va fi achiziționată nu mai rău decât orice alt aliment.

Același lucru este valabil și pentru „dezintegrarea“ de carne în stomac - mitul №2. Aici întregul este că procesele de „degradare“ poate apărea din orice produs ingerate în cantități foarte mari, deoarece stomacul pur și simplu nu se poate face față volumului, depășind dimensiunea stomacului.

Nu este necesar să credem în faptul că carnea conține toxine și otravă putredă. În cazul în care nimeni nu este otrăvit în mod specific de carne, fără otrăvuri și toxine în ea pur și simplu nu va. Există, de asemenea, multe mituri despre faptul că carnea este o sursă de boală, virusuri și paraziți. Amintiți-vă, numai carnea unui animal bolnav poate fi periculos. Dar, înainte de a ajunge la tejghea, carnea este tratată cu toate documentele. Produse din carne de achiziție numai în locațiile auditate, atunci nu va fi în pericol.

respingere completă a cărnii - destul de o mulțime de stres pentru corpul uman. Poate că ar trebui să se mute doar la carne dietetice, și nu toate zgâria.