Cât de mult și cum să gătească Manti confort, armonie, sanatate si frumusete!

Manta - un fel de mâncare de tradiții orientale, care, în timpul nostru a suferit multe schimbări. Dar cât de mult este lăsat de avantaje în pregătirea!

- Atunci când toți membrii familiei stau jos pentru a face calcani - promovează o conversație prietenoasă ca nici un alt fel de mâncare.

- Este, de asemenea, o bună aprovizionare rapidă și ușoară de preparare alimente. După ce deranjez, face mai mult, înghețat, apoi doar a luat și fierte într-o oală de apă clocotită sau aburite.

- Și e greu de spus dacă acest lucru este bun sau nu, dar se opresc în a mânca găluște este pur și simplu imposibil. E ca semințe, precum și un mare aperitiv cald la o varietate, puternic și nu foarte bun, băuturi.

O mulțime de avantaje. Dar nu pierde timpul vorbind, și este mai bine să înceapă găluște de gătit.
Manty este gătit doar pentru un cuplu. În apă clocotită pentru a le găti nu este necesar!
tigai speciale sunt vândute mantaua. Acestea se numesc mantovarki. Este o oală mare de baruri din mai multe straturi și un capac. Puteți utiliza orice alte dispozitive pentru a găti pentru un cuplu, într-un cazan dublu. Dar nu în apă!

nevoie pentru umplutura

* Pulpă de miel 500 grame, aproximativ 30 de bucăți.

* Ceapă. Conform numărului cât și carnea. Cu cat mai multe ceapa, supa este gustos în interiorul mantalei.

* Grăsime coada de oaie la gust si cantitate.

* Piper negru.

• Faina. cupe Aproximativ un an și jumătate - doi.
• ou - 1 buc.
• sare dupa gust.
• Apa rece, o jumatate de cana, este de 100 de grame.

preparare

Să începem cu carne tocată, ca imediat după preparare el trebuie să se ridice în picioare un pic, la sare, piper pătruns în carne. Tocător de care nu este necesară. Pentru umplutura are nevoie doar de un cuțit ascuțit. Cum se poate toca mai mici toate ingredientele - carne, crupă, și ceapă.
Am pus totul în veselei, piper, sare, se adaugă condimente dupa gust. 10 minute mesim mâinile umplutura, astfel încât se pare delicios. Tocătură iubește munca manuală. Mâncăruri cu carne și scoateți capacul cu un capac pentru un timp în frigider.

Mai departe pentru a testa

Pentru a obține un aluat bun, vymeshivaya, trebuie să puneți o mulțime de efort și răbdare. Oul placă divizat, se adaugă sare și o jumătate de pahar cu apă rece. Se amesteca oul cu apa. Noi cerne faina intr-un castron, face un bine și se toarnă oul bătut și apă. Framantati aluatul, adaugand putina faina. Mai lung framanta aluatul, mai durabil și flexibil va fi. Implementăm jos, aceasta într-o minge, se acoperă cu capacitatea de a face aluatul nu se usuce, și trimite-l la frigider timp de o jumătate de oră.

Mai departe spre modelare

Tăiați o bucată din totalul un pic aluatul, se rostogolească într-un cârnați și se taie în bucăți mici. Felii laminate bile unei nuci. Presarati o placă sau un tabel cu faina, rola cât mai subțire posibil, o minge într-un tort rotund.

În mijlocul tort am pus carne tocată - aproximativ 2 lingurite. Atunci aluatul peste marginile opuse și se lipesc între ele pe umplerea lor. Apoi ne întoarcem martorul și repetați acțiunea. se obține billet Square. Ulterior, colțurile testelor obținute se alăture reciproc în perechi.
Deși există o formare - se toarnă într-un cazan sau mantovarke dublu de apă și a pus-o pe foc. Ia un pic de apă, nu ar trebui să fie de până la grila inferioară.

Cum și cât de mult pentru a găti găluște?

Înainte de gătit, se toarnă într-un castron un pic de ulei vegetal și mac în Manti sa numai partea de jos, și apoi să se stabilească pe gratar. Acest lucru este de a se asigura că calcani nu sunt blocate în zăbrele, nu rupte, și bulionul nu este scurgeri. Extinderea calcani pe grila de start este necesar ca acestea să nu se atingă între ele, astfel încât să se evite lipirea în timpul gătirii. Grill set de peste apă și se repetă de fierbere pentru a umple toate grilele. Se acoperă cu capac și se fierbe timp de găluște aproximativ 40 de minute. Capacul este mai bine să nu se deschidă.

găluște gata îngrijit răspândit pe o farfurie, se presara cu ierburi fierte în prealabil, toate acoperite cu unt topit sau topit, smântână, și rapid servi.

Manta are o mână mai bună. Ai mușca un pic și nu încercarea de a obține ars, bea supa format în interior. Scopul principal - nu pentru a da o scurgere supa delicioasa, deversare. Deci, este mai bine să uităm despre furcile la un moment dat.

Ei pot mânca o mulțime. În timp ce placa nu este goală - este imposibil să se oprească.

pui la grătar

Încă din copilărie eu nu pot sta prea uscat de pui, asa ca acum tot timpul în căutarea pentru rețete care fac oferta de pui și suculent. Aceasta este reteta de pui pe gratar.

castraveți Rețetă conservare în borcane de litru

Și voi continua tema de conservare, de această dată toate castraveți marinați în timpul iernii. Este, de asemenea, foarte gustos, precum și tomate, pe care ne-am uitat ultima dată. Reteta mi-a împărtășit nașa mea - un cunoscator de feluri de mâncare cele mai delicioase din bucătărie. Partea secretă a condimentelor. Deci, să începem ...

roșii conservate pentru iarna

Nu știu despre tine, dar îmi place să mănânc doar roșii conservate în timpul iernii. mai ales cu piure de cartofi proaspeți. Acest fel de mâncare simplu mi o nostalgie puternică pentru copilărie face.

rola de pui cu brânză și dovlecei

Cu câteva zile în urmă am dat peste o reteta teribil pentru rulouri cu carne de pui, brânză și dovlecei. care este foarte interesat de mine. Case doar „situată în jurul valorii de“ 2 dovlecei, care au lăsat doar în cazul pentru celula, dar starea de spirit în celulă nu era deloc, iar apoi aceasta reteta. În general, eu împărtășesc cu voi acest miracol! Nu vei regreta! Foarte gustos și suculent!

ingrediente Venigret, reteta

Venigret - salata consistent minunat, foarte luminos, la fel și bugetul. Sunt sigur că îi place totul. Să ne amintim ca el se pregătește să ...