Cât de mult pentru a găti cârnați de casă

Acasă cârnați de pui se fierbe timp de 30 minute

cârnați de casă carne de porc se fierbe timp de 40-45 minute

gătit Pagina de start carne de vită cârnați 1 oră

Cât timp este nevoie pentru a găti cârnați de casă?

Poate cel mai dificil de preparat cârnați de casă - este de a pregăti coajă, și anume intestin de porc. Pentru un început de care au nevoie pentru a găsi. Apoi, foarte bine spălate și apoi înmuiate în apă cu oțet. Apoi, o altă clătire din nou.

Pentru umplutura există o mulțime de opțiuni. Utilizați carne de pui, carne de porc, de vită și ficat. Carnea este de obicei, se taie în cuburi mici. Adăugați bacon tocat, este opțională, nu poți pune. Acum, se adaugă sare, piper. Utilizați orice condimente după gust. Totuși, este posibil să se toarnă un pic de coniac, un gust mai interesant. Se amestecă bine. Umplutura este cel mai bine pentru a pune în frigider timp de 12 ore.

Lucrările pregătitoare este terminat. Mai departe la umplerea intestine tocate. Acest lucru se poate realiza prin utilizarea unei duze speciale pe rasnita sau o sticlă de plastic tăiate. Shell au nevoie pentru a lega ambele părți cu fir gros. A se vedea că nu există găuri în intestine. Nu foarte dens umplute umplutura plic, cârnați de casă să nu izbucnească în timpul gătirii.

Umplut cu intestin tocată. Legat de ambele părți, pentru a evita scurgerile de umplere. Acum este posibil să se formeze inele de același fir. Și lipi un ac preparat se amestecă tort pe ambele părți în mai multe locuri. Acesta va ajuta, de asemenea, pentru a evita ruperea carcasei, în timpul gătirii.

Acum, se toarnă într-o tigaie de apă, puțină sare. Se aduce la fierbere pune produsul semifinit. şi:

1. Home-made cârnați de pui se fierbe timp de 30 minute;
2. carne de porc salam de casa se fierbe timp de 40-45 minute;
3. carne de vită cârnați de casă se fierbe timp de 1 oră.

La sfârșitul timpului de gătire, scoate produsul din bulion și se lasă să se scurgă excesul de lichid. Apoi, cârnați pagina de start de obicei prăjite în ulei sau grăsime. Unele coapte în cuptor.

Calorii Acasă-a făcut cârnați de pui - 204.67 kcal. Acesta conține: proteine ​​- 18.17 grame de grăsime - 14,42 grame, glucide - 0,34 grame.

carne de porc de casă - Caloric cârnați 362.09 kcal. Acesta conține: proteine ​​- 15.24 grame de grăsime - 30,65 grame, glucide - 2,7 grame.

Calorii carne de vită cârnați de casă - 221.89 kcal. Conține: proteine ​​- 14.37 grame, grasimi - 16,73 grame, hidrati de carbon - 0,48 gram.

Calorii cârnați de casă hepatice - 258 kcal. Conține: proteine ​​- 15 grame de grăsime - 22 grame de carbohidrati - 2 grame.