Castraveți (tomate) într-o umplere cu pasta de tomate - retete delicioase la marina acasă

Aceasta este o reteta minunata am fost prezentat cu prietenul - Natasha și Andrei Biryukov.
Acum câțiva ani, în calitate de invitat lor, am incercat aceasta reteta pentru castraveti si pur si simplu nu m-am putut rupe departe! Castraveți au fost clare, parfumat și incredibil de gustoase, iar pentru marinata lăsat în bancă, a fost o adevărată bătălie - a fost atât de uimitor!
Acum am Decaparea castraveți pe bază de rețetă lor, și nu numai castraveți - a luat câteva borcane de roșii, le-am mâncat în primul rând de anul trecut: a transformat incredibil de delicios!
În acest an, castraveți cultivate în seră nostru, mult

și suficient, iar acum roșii în „coșurile“ este în valoare de mai mult de o duzină de borcane de castraveți și tomate în pasta de tomate - așteptare în aripi de pe masa noastră.

Încercați să facă o astfel de recoltare în toamna-iarna - acestea vor deveni „coroana“ vasului și livrate la tine, familia și prietenii o adevărată plăcere!

Se umple Compoziția per borcan de 4 litri:
- 1,5 litri de apă
- 200 de grame de pastă de tomate
- zahăr 200g
- 2 linguri sare
- 200 ml de oțet 9%
In fiecare borcan - 2 - 4 căței de usturoi în funcție de mărimea, 1 frunza de dafin, piper negru mazare presoare, 1 lingura vodca.
Opțional - ienibahar 1 - 2 bucăți de țelină.

În tigaie pentru a turna apă, se adaugă pasta de tomate, zahăr și sare.
Puneți tigaia și pe foc, sub agitare, pentru a aduce lichidul la fierbere pentru a dizolva zahărul și sarea. Se fierbe la fierbere scăzut timp de 3 minute, se adaugă oțet și se fierbe pentru inca 2 - 3 minute.
In timp ce se pregătește să umple borcane și capace sterilizate în cuptor sau tigaie peste clocotită ceainic (bănci) timp de 15 minute.
Castraveți (tomate, ardei) bine curățate. Pepper coajă și se taie în fâșii, se taie roșiile scobitoare în locul tulpinii la nivelul pielii nu este rupt.
Borcanele fierbinte sterilizate pune usturoi, ardei gras, frunze de dafin și alte condimente după cum se dorește. Ferm legumele preparate

și se toarnă imediat umplere fierbere. Se acoperă cu un capac.

Sterilizeze cutii castraveți în apă timp de 15 minute de fierbere și se pune în cuptor cu convecție timp de 15 minute, la o temperatură de 160C.

Canning borcane, nu se poate steriliza, se toarnă umple, apoi 1 lingura vodca si rola pentru coperte.

Pentru a obține bănci după sterilizare, scoateți capacul, se toarnă în 1 lingura vodca in fiecare borcan si se inchide ermetic (rola) al capacului. Întoarceți borcane cu susul în jos, a pus capacul în jos pe o placă de lemn, pentru a acoperi sau o pătură pătură și într-o poziție pe deplin rece.

Conserve pe deplin pregătite în 1,5 - 2 luni.
Poftă bună! Trăiește la gust!