Castraveți sărat în monahală
Pentru castraveți decapare sunt folosite butoaie de stejar, care sunt pre-înmuiate timp de 10-15 zile, se spală cu apă caldă. Pentru a elimina orice mirosuri pentru butoaie de fund amplasate urzică, aburite apă caldă, butoiul este închis, incubate timp de 1-2 ore, se spală cu apă și se pune într-o pivniță. Pentru a obține murături delicioase pe fundul butoiului este plasat o foaie de nuc, frunze de coacăz, cireșe, alte mirodenii și rădăcină de hrean, apoi bine plasate două găleți castraveți preparate și turnat sare (într-o găleată de castraveți două și o jumătate de cană de sare - 800 g).
iarnă marinat
Procedeul se repetă până când țeava este umplut până la mijloc. Apoi pune din nou două găleți castraveți și 800 g de sare. Pentru 12 cm de top condimente baril pus și castraveți (luat cea mai lungă și netedă) a pus în poziție verticală „pe captuseala.“ In mijloc se umple galeata de castraveți și bine presat la castraveți, în picioare pe verticală. Partea superioară și laturile butoiul este umplut cu sare (1 kg de sare pentru castraveți găleată).
Castraveți răspândit orizontal din partea de sus a cercului fântânii una câte una, astfel încât țeava a apărut pe înălțime cupola de 25-30 cm. Pe partea de sus a adormi din nou, cu sare și se lasă până dimineața. Până în dimineața zilei de castraveți sedimenteze, condimente stivă top cerc aproape cu diametrul găurii de 3-4 cm.
muraturi Delicious
Gama de găuri la partea de sus a apei pure și a făcut până dop de plută, înfășurat în pânză curată. Baril la fiecare două sau trei zile pentru a inspecta și de sus în sus saramura, sau curățați-l din gama superioară, dacă este necesar.
Înainte de castraveți consum răspândit din butoi într-o găleată sau un alt recipient, se toarnă apă (2 L castraveți de apă 100 găleți) și păstrate zile.
Apa a fost decantată, castraveti gust toarna saramura (saramura poate lua parte baril) se adaugă semințe de usturoi și mărar piure.
Rețetă surprinzător de gustos supă de pește din Finlanda. Încearcă să-l gătesc cu noi. Ingrediente pentru supa: 1 ceapa 4-6 cartofi [...]
