Castraveți pentru iarna rece-muștar, vodca, fără oțet

Castraveți mod rece: rețeta

Acesta a fost mult timp murat castravete ocupă unul dintre locurile cele mai onorabile printre spațiile libere pentru iarna. Într-adevăr, un astfel de produs „universal“ se potrivește perfect în multe rețete - aperitive, salate, vinaigrettes, rassolnik, sosuri. Și ce masa de Anul Nou fără plăci de „Olivier“ cu murături crocant! În fiecare familie există o serie de rețete dovedite pentru castraveți de decapare în timpul iernii, care anual cămară umplute cu rânduri ordonate de borcane cu spații libere de castravete. Metode de conservare set - sterilizare și metoda rece, caproic sub acoperire fructe întregi și se taie în bucăți, cu și fără oțet. Pentru un gust mai pronunțat pentru fructe de conserve adăuga muștar, vodcă, zahăr sau frunze de stejar. Astăzi vom învăța cum să murarea castraveți mod rece - cu ajutorul unor rețete simple, care sunt ușor de master poate chiar novice amantă.

castravete rece pe reteta simpla zimu- cu pas cu pas fotografii

Murături rece

Semifabricatele pentru iarna este întotdeauna considerat a fi locul de muncă extrem de responsabil. Cu toate acestea, această rețetă pentru castraveți de decapare, rece în timpul iernii produse clare, gustoase și parfumat. Un pas cu pas fotografii demonstrează clar întregul proces de sărare. Se prepară castraveți într-un fel, iar rezultatul nu vă va dezamăgi!

Ingrediente pentru castraveți decapare modul rece:

• castraveți - 1 kg
• zahăr - 1,5 linguri (In 1 L borcan)
• Sare - 0,75 linguri
• marar si patrunjel - dupa gust
• Usturoi - 1 cățel (în 1 L borcan)
• ulei vegetal - 70 ml (per borcan de 1 litru)
• otet - 70 ml (per borcan de 1 litru)

Pas cu pas reteta castravete instrucțiuni pentru iarna:

1. castraveți proaspăt culese se spală sub jet de apă. Fiecare fruct tăiat în patru bucăți.
   
2. Mărar și pătrunjel trebuie să taie.
   
3. Curăță și se taie marunt catei de usturoi.
   
4. Prin adăugarea de castraveți ierburi, usturoi, sare, zahăr, ulei și oțet.
   
5. Ne așteptăm câteva ore până când castravete suc „gol“.
   
6. Fructele trebuie să fie extins în cutii de pre-sterilizate și capace rola.
   

Twist Ready pot fi depozitate în frigider până la iarnă. Astfel de castraveți devine un pic sărat și crocant - un adevărat delicios!

Castraveți proces rece sub vodca acoperire caproic si hrean - reteta gustoasa

castravete rece în bănci

castraveți sărați sunt considerate una dintre cele mai iubite de mulți gustare. De regulă, gazda de stocare de bine pentru iarna acest produs „universal“. Încercați să murarea castraveți sub rece nailon in loc de capace de staniu - acest lucru va salva o mulțime de timp pe seamer. Sărare fructe numai sănătoase adecvate, fără a deteriora. Un capac de nylon, înainte de utilizare este necesar un timp pentru a umple cu apă clocotită.

Ingredientele pentru reteta de muraturi castravete rece sub capacul de nailon (9 litri):

• castraveți - 4.5 kg
• foi de hrean - câteva bucăți
• Dill inflorescență - 10 bucăți
• Usturoi - 4 catei
• Apa - 4.5 L
• vodca si otet - 1 lingura

Instrucțiuni pas cu pas de decapare castraveți cu vodcă și hrean:

1. Castraveți trebuie să se toarnă apă rece și se lasă timp de câteva ore.
2. Usturoiul este curat, și frunze și mărar - se spală și se usucă.
3. In borcane sterilizate pune usturoi și ierburi proaspete, și a pus pe partea de sus a fructului.
4. Pentru prepararea saramurii în apă fiartă fierbinte se adaugă sare, oțet și vodca. Saramura să fiarbă până când sarea se dizolvă complet.
5. Umple castraveți saramură și role capron capace. Tot ce pot fi atribuite de depozitare în pivniță sau alt loc răcoros.

Rețetă rece castraveți decaparea cu muștar - Rețetă

Ingrediente pentru castraveți decapare cu muștar (în borcan de 3 litri)

• castraveți proaspeți
• Usturoi - 3 catei
• frunze de coacaze negre și cireșe - 3 buc
• hrean
• mărar - 2 ramuri
• piper negru - 2 bucati
• muștar uscat - 1 linguriță
• G - 3 linguri

Pas cu instrucțiuni de rețete pas de decapare castraveți cu muștar:

1. În borcane sterilizate pus: fin tocat hrean, cireșe și frunze de coacăz, fenicul, usturoi și piper.
2. Castraveții loc compact în container. Top adaugă un cățel de usturoi.
3. Gătitul saramură - în apă caldă (1 L) au fost dizolvate sare. Se umple borcane cu castraveti saramura.
4. La partea superioară a fiecărui borcan de castraveți se toarnă muștar.
5. Acum, băncile trebuie să acopere capacul și se lasă timp de 5 zile. Apoi, verificați lichidul - atunci când o capacitate mică de sediment a fost agitat, și se toarnă saramură. Din nou, se toarnă apă în bănci și se toarnă scuturat. Procedura se repetă până când, până când turbiditatea dispare.
6. Ultima dată când ne-am umple borcane cu apă la partea de sus și se ruleaza foi de metal acoperă - în același timp, trebuie să se asigure că băncile nu sunt lăsate bule de aer. În caz contrar, după un timp capacul se poate umfla. Dacă se întâmplă acest lucru, banca a deschis, se adaugă apă și se rostogolească în sus.

Murături cu muștar pot gusta după numai trei luni -, astfel încât acoperă cele mai multe cutii de conserve!

castravete rece fără oțet - rețeta originală de sărare

Potrivit castraveții gustul lor fără oțet metodă rece este mult mai bine decât laminate în sos de oțet. Pentru mulți, această rețetă va fi o descoperire placuta.

Ingredientele pentru o reteta pentru castraveți de decapare fără oțet rece:

• castravete (mediu sau fin)
• frunze de hrean
• mărar (umbrele)
• usturoi
• mazăre piper negru
• sare - 2 linguri
• apă - 1 litru

Walkthrough castraveți de decapare pe bază de rețetă rece fără oțet

1. Castraveții se spală în apă rece și îmbibate timp de câteva ore.
2. Curate borcane sterilizate impune frunze de hrean, mărar, usturoi și castraveți preparate.
3. Ia al doilea borcan, se toarnă litru normal (nu fierte) apă, adăugarea de sare (2 linguri) și se agită.
4. Se umple soluția de sare de castravete și se lasă timp de 3 zile.
5. Se scurge apa din borcan și se fierbe, îndepărtarea spumei. Apoi se toarnă saramura fierbinte și castraveți suflece capac. Banca să predea cu susul în jos și așteptați răcirea. Păstrați până la iarnă castraveți decapare rece au nevoie într-un loc răcoros.

În plus față de ingredientele traditionale pentru aceasta reteta va avea nevoie de o sticlă de apă minerală. Rezultatul va fi o delicatețe extraordinară!

Castraveți rece în timpul iernii vă puteți pregăti pentru diferite rețete și tehnici: muștar, vodca, fără oțet, zahăr, fier sau un capac de nylon. Principalul lucru - pentru a alege fructe proaspete și să adere strict la tehnologia de fălțuire. Astfel de castraveți crocanți pot fi folosite pentru prepararea unei multitudini de mese gustoase și gustări. Chiar și doar se taie în felii apetisante de castravete nu va merge „neobservate“ la masă. Bucurați-vă de degustare dumneavoastră!