Castraveți pachet crocant sărat castraveciori reteta 2 ore

Mare popularitate în rândul atât cu experiență și novice printre gospodinele cumpărat rețeta murat castraveți într-un pachet. Ambasadorul uscat - este o metodă de preparare a murăturilor, care nu utilizează o saramură. Este simplu, nu ia prea mult timp și nu are nevoie de mult efort (castraveciori preparate simplu și rapid - timp de 4-5 ore!) Și preparat conform rețetei sărate castraveți în pachetul obținut atât de delicios încât Yum!

Aici este o reteta care va ajuta sa faci doar asta gustoase, rapid și frumos. După castraveți, practic, nu-și schimbă culoarea lor, ele sunt la fel de verzi ca și în stare proaspătă.

În primul rând, vom alege castraveți. Ideal pentru castraveți de gătit trebuie să fie:

• dimensiuni mici (dar nu prea mici castraveciori, în caz contrar, jocul nu este în valoare de ea), și de aceeași mărime pentru sărarea loc în mod uniform;
• Au frecvente tuberculii negre sau albe (umflaturi) - ca o confirmare că acest lucru este de castravete soiuri de sare de acoperire, mai degrabă decât salata buna;
• Pentru a avea o piele subtire, care este prosolitsya mai rapid;
• Pentru a fi de culoare verde închis, fără pete galbene și albe și fără locuri rasfatata;
• strânse sau lent.

În mod ideal, desigur, să ia un castravete, smuls din grădină, atunci ei nu vor trebui să fie înmuiate. În mod ideal, castraveții trebuie să fie colectate în dimineața până când soarele nu a avut timp să se usuce castraveții și se evaporă umezeala de la ei. Nu există nici o astfel de posibilitate? Doar ud castraveți selectat la 1 oră de apă rece și se procedează la rit religios.

Reteta de castraveți murați sărare uscată în pachet este de fapt foarte simplu.

castraveți sărați într-un pachet

ingrediente:
1 kg de castravete,
1 lingura. lingură de sare,
1 h. Lingură de zahăr,
2-3 catei mari de usturoi,
1 buchet de mărar.

Mod de preparare:
Castraveți pentru decaparea în pachet selectați o lungime mică de 10 cm (castraveți mai mici, cu atât mai repede ei prosalivayutsya), spălați-vă bine și capetele tăiate de pe ambele părți. mărar se spală, se agită excesul de apă, aveți posibilitatea să taie fin mărar, și poate fi pus și complet. Ia-o pungă de plastic durabil. Se adaugă castraveți, se presară sare și zahăr, se adaugă usturoiul, se taie în felii și mărar. Tie punga și agitați-l de câteva ori la sare și zahăr au fost distribuite în mod egal. Totul! Pachetul magazin-l în frigider timp de cel puțin 6 ore. Este foarte convenabil pentru a face o astfel de castraveți sărați noapte, pe noapte, ei sunt doar bune prosolyatsya.

Dacă aveți dubii cum prosolyatsya castraveți, dacă ei înșiși sunt uscate, și nici o soluție salină care nu le spală - nu vă faceți griji, ei nadyshat umiditate și împacheteze pereți se va păstra în interior. Totul va fi nu doar bun, dar foarte gustoase.

Puteți face gustul mai picant castraveți, adăugând alte mirodenii și plante aromatice. De exemplu, este bine să adăugați coriandru întregi mazăre și ienibahar, coriandru, tarhon si telina, frunze de cireș, hrean, coacaze, ardei iute tocat. Desigur, nu toate dintr-o dată, și 1-2 ingredient nou la reteta originala, apoi castraveții de fiecare dată când există un nou gust.

Castraveți Ready sărați în frigider (în cazul în care nu a mâncat imediat, este puțin probabil ...).

Există, totuși, o altă rețetă pentru decaparea castraveți metoda uscată. Caracteristica sa este faptul că ingredientele sunt prezente în 9% oțet. Aceste muraturi vor fi gata in 2-3 ore, iar gustul este doar uimitoare.