castraveti murati cu rosii cherry pentru reteta de iarnă cu o fotografie
Incredibil, dar adevărat: muraturi cu rosii cherry pentru iarna pentru a pregăti ușor. Este vorba despre un adevărat delicios muraturi, crocante, gustări sărate și un adevărat festin în timpul iernii, și nu moale, fără gust, singuratic plictisit la masa de după cină sau sărbătoare.
Un murături excepțional de gustoase cu cireșe galben a crea un, duo luminos de contrast ridicat, dar secretul real pentru conservarea cu succes - în marinată rețetă, mai precis, într-un raport echilibrat de zahăr, oțet și sare. Și, desigur, într-un buchet de plante - ele determină aroma, conservarea criza plăcută, fermitate și suculență acesteia.
frunze de coacăz parfumate, picant și aromat tarhon mărar crea un buchet bogat de arome și gust distinctiv, versatil, usturoi și condimente piper roșu și picanterie.
Ingrediente pentru castraveți asortate și roșii sunt date bazate pe conservarea 3-3.5 l
- Castraveți 1.4-2 kg;
- Cherry 0.5 kg;
- piese Pepper 1-2;
- usturoi 1 cap;
- Bitter piper 1 buc.;
- frunze de coacăz, mărar uscat, tarhon (tarhon) 1 buchet.
- Pentru marinata:
- Oțet 90-100 g;
- 35-45 g de sare;
- 110-120 g de zahăr;
- Udati 1,4-1,5 litri.
Cum de a găti roșii cherry murate cu castraveți în timpul iernii
Selectate pentru industria conservelor castraveți de spălare, asigurați-vă că nu există nici un prejudiciu, proptit site-uri. Perespevshie, deosebit de mari ar trebui să respingă.
Cherry curățate de tulpini, fără a încălca integritatea pielii. Uneori, cireșe străpuns la baza pentru a preveni crăparea. Puteți urma sfaturile, și pot fi selectate doar pentru recoltarea de fructe mici, elastice, nu perespevshie.
Se prepară ardeii: după îndepărtarea semințelor și tulpinile tăiate în felii lungi.
Ardei iute este plasat în întregime. Usturoiul este curat, clătire, împărțit în segmente.
Pe partea de jos a băncilor pune un strat de frunze de coacăz, catei de usturoi si apoi iarba - umbrele de tarhon, mărar.
Se umple borcane cât mai strâns posibil prin umplerea spațiului dintre tomate castravete galben, felii de ardei și usturoi cuisoarele.
Se prepară sosul: cantitatea de apă la fierbere, mai mici toate ingredientele marinata, se amestecă. Un mic avertisment: încercați cu siguranta marinata - gustul pe care nu ar trebui să pară prea acru sau dulce. Dacă este necesar, modificați raportul dintre ingrediente: preferințele de gust sunt diferite, nu pot fi urmări meticulos recomandările din această afacere plictisitoare ca conserve.
Următorul moment cel mai crucial: se toarnă saramură la marginea borcane sterilizate cu abur de fierbere, se acoperă cu capac și se lasă timp de 10-15 minute. Procedura a fost repetată de 3 ori, iar saramura care fuzionează aduce la fierbere. Castraveți ar trebui să fie cald, așa cum ar trebui - manipulări simple, înlocuiește în acest caz de sterilizare.
Cork asortate roșii și castraveți mașină de conserve. Nici un rău va inversa borcanele cu fund asortate la partea de sus pentru a verifica integritatea cusătura. Această tehnică permite capacelor să retracteze sub presiunea fluidului, asigurând etanșarea ermetică.
Etapa finală - înfășurați să-și păstreze căldura pentru câteva ore.
Aceste muraturi cu rosii cherry iti plac, va fi aprobat în cercul familiei, nu de stagnare pe raft până în primăvară - poți fi sigur.
