Castraveți in reteta cele mai delicioase coreeană pentru iarna
Un astfel de ajutor turbionar salva o bucată de vară, și va fi în măsură să compenseze pentru unele lipsa de vitamine în corpul nostru, care este un mare plus. Cele mai populare legume pentru un spin în băncile sunt castraveți proaspeți și roșii, dar astăzi vom vorbi despre întorsătură interesantă, castraveți în coreeană pe rețetele cele mai delicioase pentru iarna fara sterilizare.
Astfel de preparate pentru iarna este un gust ideală și foarte interesant, se prepară salata este foarte simplu, dar în timpul iernii va fi un avantaj dacă acasă va oaspeții neașteptate privire. Este demn de remarcat faptul că popularitatea mare câștigă castraveți cu adaos de morcovi, sau chiar carne. A doua opțiune poate fi utilizată numai ca mese gata, ca mezelurilor rola în bănci nu este posibilă.
Castraveți cu condimente pentru morcov coreeană
Castraveți în coreeană pe rețetele cele mai delicioase pentru iarna (cu fotografii), sunt foarte populare, lucru aroma interesant piesei de prelucrat, precum și într-o varietate de preparate din această poftă de mâncare. Este în valoare de vedere una dintre cele mai populare retete de muraturi, care este folosit pentru a strânge amanta băncilor. În acest condimente reteta se adaugă mai ales pentru morcovi coreene, castraveți dă condimente si coaja, dar, în cazul în care casa nu este un condiment, este posibil să nu dobavlyatpripravu castraveți, aceasta este rețeta va fi prezentată mai jos. În cazul în care bucătăria are un condimente, apoi la ingredientele enumerate pot fi adăugate chiar și condimente pentru morcovi în coreeană.
Ingrediente pentru spațiile libere:
- Castraveții sunt de dimensiuni reduse (de preferință cornichons) - 1 kg;
- proaspete morcovi - 500 de grame;
- sare grunjoasă - nu mai mult de o lingura;
- Oțet - aproximativ 1,5 linguri mari;
- usturoi proaspăt (este în valoare de a lua tineri) - 3-5 catei nu sunt mari;
- Zahăr - nu mai mult de 50 de grame;
- Mustard pudra - 1 lingura;
- ulei rafinat - 2 linguri;
- Coriandru (nu) - 1/3 lingură medie;
- Piper negru in boabe - o jumătate de lingură mică.
Pentru a găti castraveți în coreeană pe rețetele cele mai delicioase pentru iarna, este recomandabil să se pregătească un castraveți bun și spălați-le, apoi lăsați Cornișonul în apă cu gheață timp de câteva ore, castraveți mici, de data aceasta va fi suficientă pentru a obține o criza.
castravete Urmatorul frecat pe o răzătoare, nu prea grosier, concepute pentru morcov coreeană, în cazul în care o casa nu este găsit, este suficient să se taie marunt legumele sub formă de paie. În cazul în care casa a fost găsit castraveciori, ar trebui să utilizați castraveți obișnuite, dar ei trebuie să fie înmuiate în apă timp de cel puțin o zi. Nu se recomandă utilizarea castravete cu amărăciune, ei strica complet gustul piesei.
Următorul continua să pregătească morcovi, această legumă se spală bine cu apă, și purificate din nou spălate, morcovi curat și frecat pe răzătoare sau paie foarte slab tocat.
Toate condimentele sunt amestecate într-un container, și apoi într-un bol cu condimente adăuga ras de usturoi, cincizeci de mililitri de mușcătura și uleiul de gătit de obicei, este mai bine să ia o floarea-soarelui, toate bine amestecate și puse în compartimentul frigider pe perfuzie sfert de oră.
Aș dori să menționez că salata „Castraveți în coreeană“ pe retetele cele mai delicioase pentru iarna are o mulțime de opțiuni de gătit, fiecare dintre ele poate fi compoziție diferită de ingrediente și condimente.
Toate legumele sunt stabilite într-un bol separat, containerul ar trebui să fie suficient de adânc pentru a pune acolo morcovi și castraveți, legume turnat peste toate condimentele preparate și unt, se amestecă și se dau infuzat nu mai mult de o jumătate de oră. Preforma este acoperit cu folie de plastic și curățați camera de răcire timp de trei sau patru ore, acesta va oferi o oportunitate de a pune suc de castraveți și legume promarinuyutsya într-o marinată preparată de mirodenii și oțet.
In timp ce castraveții sunt murate, proprietarul poate începe pregătirea cutii de conserve pentru că băncile sunt spălate cu un detergent nu este recomandată, este mai bine să folosiți bicarbonat de sodiu. Atunci când containerele sunt spălate, ele se toarnă peste apă clocotită, se acoperă și se fierbe pentru a elimina bacteriile. De îndată ce băncile vor fi gata, piesa de prelucrat se toarnă într-un vas de sticla, se toarnă sosul și complet sterilizați pune capacul pe baia de apă.
Castraveți cu condimente iuti
- Morcovi - 500 de grame;
- Uleiul de floarea soarelui - nu mai mult de 30 de grame;
- Castraveți sunt mici - 1,5 kg;
- zahăr tos - 100 grame;
- Oțetul 9% -1 lingura;
- Boia - 0,5 linguriță;
- Semințe de muștar - 1 linguriță;
- (Rasnita de cafea pisa) Pepper - jumătate de linguriță;
- Coriandrul - jumătate de linguriță;
- Usturoi - 5-6 catei mari.
Etapele de creare a piesei de prelucrat cu mirodenii:
Pentru a începe este bine să se spele toate legumele, apoi castravete frecat pe o răzătoare specială pentru morcovi, de asemenea, au fost raportate cu morcovi, nu trebuie să luați soiuri prea dulci ale acestei legume. Castravetelui mai bine pentru a da suc, acestea sunt amestecate cu morcovi intr-un castron mare, apoi presat un pic, ajută să iasă în evidență suc mai repede.
Când legumele sunt gata, ele adaugă usturoi zdrobit, legume picant poate, de asemenea, grătar. Usturoiul este cel mai bine pentru a da gust și miros, nu este necesar să se adauge la legume, dar în mod direct în umplutura pregătită.
Pentru a se pregăti pentru sos de castravete în coreeană pe retetele cele mai delicioase pentru iarna (review-uri), ar trebui să fie amestecat într-un singur recipient toate uscate condimentele, conectați-le într-un castron și se lasă pentru o vreme, și apoi plasat într-un bol de usturoi ras. Când se prepară baza de sos, se adauga o lingura de unt pentru prăjit și se toarnă oțet. Pentru a pregăti în mod corespunzător sosul, se pune la foc mic până la fierbere. După fierbere, focul este oprit imediat, iar apoi infuzat timp de două ore.
În acest timp, legumele au timp să aloce cantitatea necesară de suc, care poate fi extins în borcane preparate sterilizate, este important să se toarne în fiecare recipient un pic de suc de legume. Când infuzia marinata, acesta este din nou pus pe aragaz și așteptați până când sosul ajunge la fierbere, este necesar pentru a găti legumele au fost umplute cu sos fierbinte, în acest caz, nu trebuie să se sterilizeze salata.
După aceea, fiecare borcan este acoperit cu un capac steril și rotiți cheia, aceste spații trebuie să stea sub o pătură caldă timp de două zile, după care acestea sunt mutate și depozitate în pivniță.
Salata fără a adăuga morcovi
Deoarece există mai multe variante de castraveți în coreeană pe rețetele cele mai delicioase pentru iarna fără morcovi, găsi o mulțime potrivit mai ușor, astfel încât următoarele descrie rețeta perfectă pentru acești castraveți, dar fără utilizarea de morcovi în rețetă. Acest martor va avea un gust castravete foarte luminos, dar, de asemenea, face un fel de mâncare din carne mai izbitoare atunci când servire.
- Sare - 2 linguri mari;
- Aproximativ 1,5 kg de castraveți (numai tineri);
- Zahăr - 0,5 pahare;
- Bell piper (pisa într-un mojar) - o lingură mare;
- Oțet (nu mai mult de 9%) - 100 ml;
- Ulei pentru prăjit - nu mai mult de o jumătate de pahar.
Castraveții se taie în bucăți de orice convenabil, poate fi paie sau stick-uri și inele de tăiere adecvate, dar fiecare piesă nu trebuie să fie mai mult de un centimetru în grosime.
Apoi, puteți începe pregătirea componentelor lichide ale reteta pentru acest ulei și oțet amestecat într-un recipient separat, se adaugă o felii de bine tăiate de usturoi și toate condimentele conform rețetei. Castraveți turnat sosul și a pus într-un răcitor pentru a continua decapare, necesită aproximativ douăsprezece ore pentru a obține un gust excelent.
Douăsprezece ore pot fi descompuse în borcane sterilizate de legume, apoi salata sterilizate direct în borcane timp de zece minute. Preforma obținută laminare capace speciale din metal. Aceste spații trebuie să-și încheie o pătură caldă și se lasă să se răcească timp de câteva zile.
Castraveți marinați în sos de soia
- Sucul de la jumatati de lamaie;
- Sos de soia - 1 lingura;
- Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
- Castraveți proaspeți - 5 buc;
- Ceapă tânără ceapă - 1 cap mic;
- Semintele de susan - aproximativ o linguriță;
- Ulei de gătit - o lingura;
- Zahăr - o lingură mică;
- ardei iute sub forma unui ciocan (roșu) - un pic;
- Sare - 1 linguriță.
Acest tip de salata clasic nu este potrivit pentru un spin în timpul iernii, dar dacă va veni în curând să viziteze, și pe masa de snacks-uri pentru a pune nimic, această rețetă va deveni un colac de salvare pentru fiecare familie. Efectuat-l într-o cantitate mică, așa că sărarea ia destul de un pic de timp.
Deci, pentru început, se recomandă să facă pregătirea marinat pentru acest lucru într-un castron se toarnă cantitatea necesară de formularea de sos de soia, se toarnă la același ulei de prăjire, dar cel mai bine este de a lua un susan. Totul este bine amestecat și începe adăugarea de ingrediente în vrac, astfel încât sosul se toarnă ardei iute puțin frezată, se toarnă câteva linguri de suc de lamaie, se adaugă zahărul alb în nisip și sare de mare. Astfel, este excelent în marinată gust.
Puteți începe să se pregătească castraveți, acest mic legumele sunt plasate in apa cu gheata, acesta va ajuta la menținerea criza lor, dar din moment ce castraveții sunt mici și nu foarte mult, atunci ei se află doar în apă câteva minute, timp în gazda modul care timpul va avea timp să se pregătească o marinată specială.
Câteva minute mai târziu legumele sunt îndepărtate de gheață și bine spălate, apoi se taie capetele inutile și se taie în felii subțiri, se va permite o mai bună castraveți prosolitsya.
Marinata recoltate castraveți sunt stabilite, și le lasă timp de câteva minute, sub capacul închis în acest moment este de a face pregătirea de ceapă. Legume curățate de pieliță și se taie în foarte subțire semi-inele. Ceapa se adaugă sosul și da standului salata timp de aproximativ o jumătate de oră.
Asigurați-vă castravete neobișnuit în coreeană pe rețetele cele mai delicioase pentru iarna nu este greu cu sos de soia, suficienta pentru a urma cu strictețe rețeta, în acest caz, puteți obține o piesă de lucru superioară în timpul iernii.