Castraveți în pas cu pas reteta coreeană

masa festivă, trebuie să fie întotdeauna abundent, nu numai la cald și la rece, dar, de asemenea, gustări parfumate. Castraveți în coreeană - un vas mare, curentul în orice companie, în orice moment. Fie că este vorba de o vară caldă și însorită și salata coreeană castravete viitoare de iarnă nu va lăsa pe nimeni nesupravegheat datorită postgust sale răcoritoare suculent. Si cel mai important, unul dintre principalele avantaje ale acestei gustări de legume considerate ușurința de preparare a acestuia. De aceea, vă vom învăța să gătească aperitiv imediat!

Castravete - 500 g,
Sos de soia - 1 lingura. lingură,
Oțet - 1 lingura. lingură,
piper negru si rosu. - 1/3 linguriță.
Sol -. 1/2 linguriță.
Semintele de susan - 1 lingura. lingură,
Usturoi - aproximativ 4 cuișoare,
Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

Pentru a face aceasta salata coreeană, în primul rând, avem nevoie de castraveți, semințe de susan și usturoi. Mai mult, acest supliment trebuie gustare oțet, piper roșu, sare și un ulei vegetal (5 linguri). Dacă nu aveți unele ingrediente, du-te cu îndrăzneală la magazin. Legumele ar trebui să fie cumpărat în stare proaspătă - un kilogram, usturoi alege pentru mai mult timp: va trebui să-l împartă în patru cuișoare. O lingura de sare, două - sos de soia si piper rosu 1/2 linguriță ar fi suficientă.

Salata de castravete gustare acuta fast-food

Noi insistăm castraveți.
În primul rând, trebuie să ne pregătim ingredientul principal pentru gătit și mai mult. Pentru a face acest lucru, le-a pus într-o strecurătoare și se spală de mai multe ori sub jet de apă caldă. Atunci când castraveți vin în jos cu cea mai mare parte a lichidului, le-a pus pe o scândură de lemn, tăiat cu un cuțit sfaturi. încrucișat, în continuare nu este complet tăiat longitudinal în două jumătăți, aceste jumătăți apoi un alt 2 - te termina cu 4 piese.

Fiecare parte trebuie să fie acum tăiată transversal în bucăți mici, pentru a schimba intr-un castron adanc, se adauga sare dupa gust. Apoi, se amestecă bine, se lasă timp de aproximativ 20 de minute.

Dar, între timp, trebuie să te duci la antrenament nu este lipsit de importanță ingredient de feluri de mâncare acute - usturoi.

Se prepară usturoi.
Împărțirea în patru catei de legume, este mai întâi necesar să se curețe de pleavă unui cuțit simplu și se clătește cu apă călduță. Următorul pas este de a se toaca cuișoare in felii mai mici (puteți face din nou cu un cuțit sau o broască, în cazul în care există unul în seturi de bucătărie) și schimba placa.

Partea finală. Gătit castraveți în coreeană.
Dacă vă amintiți, ne-am dat infuzat castraveții noștri douăzeci de minute. Acum trebuie să le schimbe într-un filtru pentru a le cu sticla de apă în exces, sau pur și simplu se scurge excesul de lichid. Și apoi putem începe să esențiale! Se adaugă ardeiul roșu și negru la cald în proporțiile indicate, apoi sosul coreeană și oțet, se amestecă bine până când veți obține o masă omogenă.

Printre altele, trebuie să ne pregătim de susan. Pentru a face acest lucru, pune tava pe arzător la putere medie, umple-l cu ulei. Așteptăm cu nerăbdare să atunci când este suficient de încălzit, opriți aragaz și se adaugă susanul preparat.

În câteva secunde, el ar trebui să obțineți o nuanță maro auriu. Pentru aceasta continuă, se amesteca cu spatula de lemn și să monitorizeze cu atenție schimbările. Odată atins rezultatul dorit, vom schimba conținutul împreună cu uleiul într-un bol cu ingredientul principal, amestecând din nou totul pana se omogenizeaza.

Ultimul pas - adăugați într-un vas gata să usturoi, din nou amestecat toate bine, înfășurați folie (într-un caz extrem, o pungă de plastic) și pune salata în frigider, permițându-le să se răcească timp de o jumătate de oră.

Asta este! La expirarea timpului, puteți face o salata picant în limba coreeană ca o gustare excelenta cu un gust unic și au nevoie de acest tip de feluri de mâncare de claritate. Este recomandabil să le treacă într-un castron frumos. În plus, castravetele în coreeană, puteți mânca în viața de zi cu zi. Acestea sunt potrivite pentru orice ocazie și completează perfect masa ta!

Sfaturi pentru preparare: ca ulei de susan, în cazul în care un astfel nu a fost, puteți folosi ulei de susan. picaturi pereche va fi suficient. Amintiți-vă că fiecare castravete ar trebui să fie cu semințe mici interior. Sugestie: ei au adesea o formă subțire alungit. Snack ar putea sta într-un loc răcoros, nu mai mult de două sau trei zile, ținând seama de faptul că acesta trebuie să fie într-un borcan sigilat. proprietăți conservante dă oțet. Puteți prăji semințele de susan și ulei-free, la fel ca și semințele de agitare cu palete. Apoi, adăugați-le la cele deja preparate, castraveți felii, și abia apoi să se încălzească uleiul și se toarnă în vas. Castraveți în coreeană face neapărat ascuțite! Ei nu-și piardă calitățile lor unice, daca esti atent cu ardei iute. De aceea vase potrivite, iar cei care se confruntă cu probleme cu sistemul digestiv. În plus față de usturoi, puteți adăuga și inele de ceapa jumătate, experimentul cu orice ingrediente, dacă vă place ei, și crezi că ei vor completa vasul! Și ultim sfat: în mâncăruri tradiționale coreene sunt adesea folosite amestec de usturoi si piper Cuburi de ardere de ardere. Deci, puteți face mai întâi acest amestec, numit bucătari coreeană „yannom“, și apoi adăugați-l la vasul.

Este atât de ușor și simplu este de a găti o gustare delicioasă de legume proaspete sau de orice altă salata picant cu castraveti pe fast-food coreeană. care va apela la toate, fără excepție.