Castraveți în coreeană pentru reteta de iarnă cu condimente pentru morcov coreeană

În timpul iernii, întotdeauna doriți să stoc pe spații libere gustoase și sănătoase. Și astăzi vrem să vă oferim castraveți în coreeană pentru iarna: o reteta cu condimente pentru morcov coreeană. Recent, gazda încearcă să gătească varietatea de iarnă de alimente conservate, care nu a făcut anterior. De obicei, în iarna castraveți tradiționale conservate, dar odată cu apariția piețelor mai târziu, în magazinele alimentare coreene, femeile au început să se pregătească aceste mese la domiciliu, iar mai târziu a început să conserve. Este foarte gustos, fel de mâncare pic ascuțit sau salata, care este fericit de a absorbi membri ai gospodăriei, și la sărbătoarea mare gustare.

Castraveți și morcovi în coreeană

300 g morcovi proaspeți
1,5 kg de castraveți mijlocii
1 linguriță de condimente coreeană
0,5 cani oțet, dar nu puternic 9%
0,5 cană ulei rafinat
Șef de usturoi (Medium)
2 linguri de zahar alb
1 linguriță de sare cu un tobogan

Pentru a face aceasta reteta va avea nevoie de o răzătoare, conceput pentru a pregăti morcovi coreene.

Morcovi și castravete spălate foarte bine, mai ales dacă legumele direct din grădină (poate rămâne terenul). Morcovii decojite, o fac cu ajutorul spatulei speciale, foarte convenabil, și la sol, la fel ca coreenii. Scoateți marginile și se taie în două bucăți de-a lungul castraveți. Apoi, încă pe jumătate în două, se dovedesc pene. Usturoi zdrobit folosind țafandache destinate usturoi. Toate produsele sunt preparate, și le puteți alătura. Ei se adaugă sare, zahăr, oțet și ulei, se amestecă bine mâinile. Castraveții trebuie să fie decapate, prin urmare, acoperit cu un prosop bol, se lasa timp de 8-10 ore. Piesa de prelucrat se poate face în seara și se lasă timp de noapte, astfel încât să nu pierdeți timpul.

In borcane sterilizate așterne castraveți și se toarnă formate în timpul yushkoy de decapare, se acoperă și trimite sterilizate într-o baie de apă. În cazul în care capacitatea de jumătate de litru, este suficient timp de 15 minute la un borcan puțin mai mare va avea nevoie de aproximativ 20 de minute Salata închideți capacul de metal cu cheia. Intins capace și izolați horoshenechko.

Castraveți coreeană cu morcov, recoltarea de iarnă

Pentru mai multe sezoane Decaparea castraveți condiment coreeană. O rețetă, testat și foarte, în opinia mea, delicios. Cu toate acestea, uneori, vrei ceva pentru a schimba, adăuga sau elimina. Modificarea procesului de conserve, experimentarea cu produse. Noua reteta întotdeauna încerc să fac porțiuni mici, și dintr-o dată nu ia plăcut.

2 kg de castraveți
½ kg morcovi
½ cană de zahăr granulat
½ cana ulei neparfumate
½ cana otet (9%)
60 g sare
3 catei de usturoi
10 g de condimente coreene

Am un pahar de 250 g, așa că, dacă aveți mai puțin sau mai mult, ghidați. Castravetele, după spălare, se umple cu apă timp de 2-3 ore, astfel încât acestea vor fi crocant, apa trebuie sa fie foarte rece. Încă o dată, un bun castraveți de spălat, decupată din colț, și să le împărțiți în patru părți plate prin tăierea de-a lungul. Ele sunt media mea, dacă nu un pic, dar dacă sunt mari, atunci ele trebuie să fie tăiate chiar și jumătate din mijloc.

Morcovi, spălate și curățate grătar, care este proiectat pentru legume coreene. Dacă nu aveți astfel, nu contează, float în formă și ordinare, gustul nu se va schimba.
Sosul conecta oțet, ulei, saharok, condimente, usturoi, bucăți zdrobite sau prin Pelobates.

Într-un castron mare, se amestecă morcovi, castraveți și murături. Mâinile se amestecă și nu doar o dată, ci de mai multe, pentru a produce uniform amestecat cu marinata. Va pune un capac castron, dacă nu atât de mult, doar un prosop de bucătărie și a pus în frigider timp de cel puțin 5:00. Pregătirea borcane sterile, repartizăm produsele noastre și apoi distribuite uniform, adăugați sirop, care a fost format într-un bol.

În prima sterilizare reteta a avut loc pe o baie de aburi, această rețetă se va schimba ușor. Acest lucru va necesita o înălțime largă pan de nici un interes pentru noi. Pe partea de jos Postel prosop de bumbac, și așezați-un borcan. Le-am avea jumătate de litru, patru fit. Băncile trebuie să acopere capace (sterile) și se toarnă apă în tigaie la un punct în care este îngustată banca. Porniți focul și așteptați pentru apa să fiarbă, cronometrat la 10 minute de acum.

Acum, scoate vasul din coadă și închideți cheia sau capacele care sunt înșurubate. Nu uitați să le înveliți, să se întoarcă cu susul în jos.

Castraveți în timpul iernii, cu condimente pentru morcov coreeană

O alta salata de castraveti mare în coreeană cu câteva modificări. Aceasta reteta mi-a dat un vecin, castraveții nu se taie fâșii lungi și cercuri. Mi-a plăcut, așa că am încercat în vara pregătit și doresc să împărtășesc cu voi.

2 kg de castravete proaspat
4 morcovi mari (500 g)
105 g de zahăr granulat
50 g sare
1 cap de usturoi mediu
Condimentul pentru legume coreene (10 g)
125 ml de otet (9%)
125 ml de ulei de floarea soarelui și inodor

Castraveți, în opinia mea, tăiat de pe stânga și din dreapta cozi, și vom taie în cercuri, vom încerca să le taie în felii subțiri. cotlet morcov folosind un flotor, care este potrivit pentru bucătăria coreeană.

Toate legumele maruntite se combină într-un castron spatios mare, se adaugă zahăr, sare, oțet, ulei de floarea soarelui, usturoi, stors printr-o presă, un condiment coreean. Lasam timp de 4 ore, amestecand de mai multe ori produse pentru a amesteca toate aromele si condimentele distribuite uniform.

A fost nevoie de patru ore pentru castraveți se descompun borcane sterilizate, încercând să apuca partea de jos a yushku și ușor tamped. Marinata rămasă este distribuită peste borcan și va acoperi un capac sterilizate. Cu aceste produse, vom obține șase cutii de la o jumătate de litru.

Tigaia publică prosop sau șervețel, pour vodichku cald (ușor) și cutii căptușite. Dolem apă caldă la nivelul băncilor de îngustare. De îndată ce apa fierbe, va dura 10 minute pentru sterilizare, dar va reduce focul (media). Această apă clocotită, atunci când nu intră în bănci, am pus capacul (rotind butonul în jos) mai mici și pot ei. Deci, castraveți mei în coreeană vor fi protejate împotriva pătrunderii apei.

Castraveți sterilizate capace apropiate, care sunt acestea, costum sau șurub obișnuit. Se prepară un loc retras, se afla cu susul în jos pe mal și o pătură bună pentru a încheia.

Castraveți în sos de soia coreeană pentru iarna

Asigurați-vă că pentru a încerca să gătesc aceste muraturi pentru iarna, dar cu o ușoară schimbare, adăugând la produsele de sos de soia. Este întotdeauna o mare de a avea o varietate de gustări.

2 kg de castraveți
500 g de morcovi
3-4 catei de usturoi
ulei vegetal 1 cană
2 linguri cu sos de soia diapozitiv
0,5% oțet ceașcă 9
2 linguri de zahăr alb incomplet
10 g de condimente coreene
50 g sare

Cu castraveți curat elimina capetele și împărțit în 4 părți egale pe toată lungimea. cotlet de morcovi pe o răzătoare pentru legume coreene. Pune felii într-un castron, se adauga usturoiul, stors prin presă sau fin divizată, cu un cuțit ascuțit, și toate celelalte componente. Se amestecă bine, vom acoperi vasul cu un prosop și se lasă la marinat timp de 5 ore.

Timpul a trecut, începe castraveți gata ambalate în borcane sterilizate jumătate de litru. Când a terminat, vom acoperi capace cât mai curate. Într-o cratiță largă Postel cârpă. băncile de aprovizionare umple vodichkoj cald la aproximativ vas cuier, și după când apa fierbe, se va steriliza 10 minute. Băncile sunt bine ambalate, asigurați-vă că pentru a pune capacul capacul în jos.

Castraveți în coreeană cu semințe de susan pentru iarnă, fără morcov

castraveți în timpul iernii cu susan

Aceste murături îmi place în special pentru că acestea conțin susan. Neobișnuit gustoase și originale.

2,5 kg de castravete proaspăt
2,5 linguri de sare de mare
70 g de susan
Usturoi, cap de mediu
2 ardei mic fierbinte
1 lingura. lingură de oțet
3 linguri de sos de soia
3 parțiale linguri boia
10-12 linguri de ulei vegetal este inodor

castraveți curate împărțit în bare de aproximativ 0,5 cm, fără a uita să tăiați marginile. castraveți despicata astfel, pus într-un vas emailat, se presara cu sare, se amestecă bine și a pus deoparte timp de 30-40 de minute. Usturoi și piper zdrobit broasca amar. Semintele de susan, se prăjește până culoare maro-aurie nu se lipește de tigaie.

Când a trecut timpul potrivit (40 de minute), castraveți, stoarce și a pus într-un castron. Ei s-au alăturat oțet, sos de soia și sare. Se amestecă și gust, dacă este necesar - se adaugă un pic de sare, poate cineva să adăugați gustul de sos de soia, este un gust dobândit. Gustul este mare, se adauga usturoiul si ardeiul iute, susan prăjită, boia de ardei.

Ulei încălzit pe foc, încă destul de bine, atât de mult fumul plecat de la aragaz pentru câteva minute și. Uleiul fierbinte turnat într-un castravete. Din nou, totul bine și poate fi extins în borcane sterile. Sterilizează 20 de minute, închideți laicilor cheie, de cotitură, și cald.

Castraveți în coreeană cu legume: conserve pentru iarna

2 kg de castraveți
2 cepe mari albe
3 ardei mari roșii cărnoase
3 mare de roșii coapte
1 cap de usturoi mediu
ceașcă Jumătate din ulei vegetal este inodor
Sare și piper după gust

Castraveți taie bastoane, destul de prea mici, pliate într-un castron, se adaugă sare și se lasă timp de 3 ore pe margine. Așteptați pentru pornire suc de legume. Timpul nu va pierde, împrumuturi pentru alte produse. inele de ceapa prajite in putin ulei, se adaugă la roșii și ardei roșii, pe care le taie în fâșii. Stinsa nu cu mult timp, aproximativ 15 minute înainte de terminarea extincția de 3 minute, se adaugă usturoi (zdrobit). Până legumele se răcească în jos, să vedem ce castraveți noastre. Excelent, ele devin moi suficient, lasa sucul, acum ei pot adăuga legume fierte. Se agită și se va răspândi la bănci, care sunt sterilizate. Va acoperi un capac curat și sterilizat 25 de minute. Închideți pus fierbinte cheie într-un loc cald. ascuțite noastre castraveți mici cu legume gata pentru iarna.

Castraveți în coreeană pentru iarna fără sterilizare

reteta acuta gustoase, care poate fi furnizat ca o salată gata preparată fără sterilizare. Frecvent, în sezonul de castraveți, adunând în fiecare zi de recoltare, ai pierdut unul sau doi castraveți, care sunt deja prea mari, iar răsucire nu este în întregime potrivit. Asta e doar ei și am aplicat rețeta noastră.

2 kg de castraveți
500 g de morcovi
100 g de zahăr alb
80 ml de ulei vegetal
70 ml otet convențional
0,5 ore. Linguriță piper măcinat
Aceeași cantitate de boia
1 lingură mică de coriandru
1 h. Cereale lingură muștar
5 catei de usturoi
50 g sare

Neapărat avem nevoie de razatoare pentru morcov coreeană, cu ajutorul ei, noi Potro toate legumele noastre. Se amestecă condimentele uscate și să le adăugați usturoiul care stoarce prin presa (broasca). Ei adaugă ulei, oțet și deversare într-o cratiță mică, apoi pune-l pe un foc lent si se lasa la fiert. Acest lucru va lăsa deoparte sosul la infuzat timp de câteva ore.

Sucul de legume este permis, acum ne fasuem pe borcane sterilizate.
retur marinată pe aragaz și se fierbe timp de 2-3 minute acest lucru.
marinata fierbinte umple borcane și închide imediat deschizător lor.
Nu uita să-i, și o bună pătură caldă pentru a ascunde răsturna.

Vă vom spune despre unele retete: Castraveți în morcovi coreeană condimentat pentru coreeană pentru iarna. Dare, gatiti, raduyte creativitatea și abilitățile, gospodăriile și oaspeți.

Ne-ar fi recunoscător dacă ați împărtăși această rețetă: