castraveți Canning rețete foarte simple,
Foto: wallpage.ru
Poate că nu există nici o piesă de lucru mai popular decât castraveți conservate, ceea ce face ca fiecare iubitor să se închidă pentru legume de iarnă. În acest articol vom vorbi despre modurile cele mai simple pentru a pregăti pentru castraveți de iarnă.
Aproape fiecare familie din castraveți conservate au reprezentat o mare parte din toate spațiile libere. Aceasta este o mare auto-starter, de multe ori vine în ingredient la îndemână în diferite feluri de mâncare - salate, supe, etc. Nu pentru a cumpăra în magazinele din „castraveți oțet“ - care este modul în care vreau să numesc ceea ce le oferim producătorilor le pregăti mai bine pentru iarna pe cont propriu. Dar dacă gândul repulses te temi, lipsa de experiență sau altceva, propus în acest rețete de hârtie risipi rapid toate obstacolele. Am adunat pentru tine cateva retete foarte simple și sigure pentru muraturi, care va primi bine, foarte gustoase!
castraveti Reteta decapat cu coacaze rosii
ingrediente:
10 kg de castraveți
2,5 kg de boabe de suc de coacăze roșii sau 2n ei
300g mărar
2 capete de usturoi
negru boabe de piper
frunze de menta
carnație
10 litri de apă
500g sare
200g de zahăr
Mod de preparare:
Cum de a păstra castraveți cu coacaze. Se toarnă pe castraveți 2-4ch apă rece, apoi se spală, se taie cozi. Pune intr-un borcan la fiecare 3 catei de usturoi curățate, aceleași boabele de piper, o crenguta de marar, frunze de menta, cuisoare la gust. fructe de pădure curat și se spală coacaze, răspândite la bănci castraveți, coacăze peremezhivaya-le. Apă cu zahăr și se fierbe sare, se toarnă în borcane pentru castraveți și coacăze. În plus, băncile au nevoie pentru a pune într-un recipient cu apă fierbinte (ar trebui să fie de până la nivelul de cutii de conserve „umeraș“), se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute - sterilizați. băncile Cork capace sterile.
Sucul de coacăze roșii, dacă este utilizat, se adaugă saramură înainte de fierbere.
Reteta este simpla castraveți, roșii conservate și piper
2 kg roșii și castraveți
3 ardei
1 cățel de usturoi
Ienibahar-mazăre
mărar
esență de oțet
zahăr, sare
Mod de preparare:
Ca castraveți conserve, roșii și ardei. Utilizarea de tomate mici coapte, se spală și uscat toate legumele, se taie rondele de ardei. Pune în borcane sterilizate în partea de jos cativa catei de usturoi, condimente. Pe lângă castraveți pus (ei pur și simplu taie cozile), apoi suna ardei, roșii și cutii de la partea de sus mărar sus (verde sau umbrele de soare). Se toarnă apă clocotită în borcane, se acoperă și se lasă la 20 de minute. Pentru sosul pentru fiecare litru de apă ia pe 3st.l. zahăr și 2st.l. sare, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute, apoi drenată din borcane și se toarnă în marinata, le umple complet. Imediat se adaugă la fiecare borcan pentru ½ linguriță oțet 70% (băncile 1,5L) capace plută rapid sterile, pătură folie de flip atunci când se răcească și depozitarea într-un loc răcoros.
Salata Rețetă de castraveți în timpul iernii în sos de tomate
2,5 kg de castraveți
1,5 kg de roșii
100g de zahăr și usturoi
2 cepe
1,5st.l. săruri cu diapozitive
1st.l. Oțet 70%
Mod de preparare:
Ca conserve de castravete în sos de tomate. Se taie cercurile castravete 1-2cm, opărite cu apă clocotită roșiile, îndepărtați coaja sau freca printr-o sită pyurirovat blender - obține suc de roșii (este necesar pentru a filtra semințele de tomate). se toaca foarte marunt usturoi, ceapa - inele subtiri. Sucul de tomate se aduce la fierbere, a pus castraveti, ceapa, SARE, se adaugă zahăr, se fierbe 3-5min, se toarnă oțet, se adaugă usturoiul și se fierbe pentru un alt 1-2 minute. Urmatoarea salata fierbinte descompuse în borcane sterilizate, capace plută sterile, pătură folie clapa să se răcească.
Rețetă de castraveți murați dulci
2 kg de castraveți
1 litru de apă
½ cana de zahar
1 lingura sare
½ linguriță acid citric
Mod de preparare:
Ca castraveți conservate într-o umplutură dulce. Se spală castraveți, apoi opărite cu apă clocotită, se clătește cu apă rece și se pun în borcane curate. Apa pentru a dizolva zaharul, acidul sare și citric și se aduce la fierbere. Se toarnă saramură fierbere în borcan cu castraveți și se lasă timp de 5 minute, saramura turnat din poate înapoi la tigaie, din nou, a adus la fierbere, se toarnă înapoi în borcan și odată scurs din ea și se aduce la fierbere. Rola capac borcan steril.
Puteți adăuga la aceste castraveți roșii - trebuie doar să le spălați și le-a pus într-un borcan cu castraveți.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat