Castravetele, albite în oțet
În primul rând macerat castraveți în apă timp de aproximativ două ore. Apoi, spălați-le și taie fund cu două capete.
Într-o cratiță se toarnă doi litri de 9 la sută oțet, a pus pe o placă pe un foc mic, se aduce la fierbere și porțiuni răspândit la castraveți, bucăți de zece. Ele sunt înmuiate în oțet și schimbarea culorii. Blanch castravete atât de mult timp, timp de 2-3 minute, chiar să fiarbă oțet nu are timp. Turnati cu găuri răspândite pe o strecurătoare. Atunci când ușor răcit, Trumbo băncilor.
Băncile pre-curățat și sterilizat. In fiecare (doi litri I fac) pun bine spalate mărar umbrelă, frunze de hrean, cireșe, coacăze negre, cuisoare si piper negru - mazăre pentru cinci fiecare, un cuplu de gvozdichek si doi catei de usturoi.
Am agatat la castraveți și dormi pe două linguri de sare și zahăr. Advance într-un alt vas de apă fierbe. Se toarnă apă clocotită și suflece castraveți. rândul său, imediat deasupra și acoperit cu o pătură. Deci, băncile sunt câteva zile, până când se răcește.
Castraveții sunt obținute șic - crocante și delicioase. Cine a încercat, să ia toate bază de rețetă.
De la masa noastră. Favorite
Cum vedeți viitorul?