Castanele comestibile - vitamine și proprietăți utile de fructe

După cum se poate observa din chiar titlurile numai fructe comestibile de castan, acestea pot fi găsite în Europa, Asia și America de Nord. Înainte de Crăciun, pe străzile din mai multe orașe europene pot fi văzute ca castane coace. În Franța, un anumit fel de castane cultivate - kugurdony. În această țară castane - produsul național, în fiecare an există sarbatorit un festival special dedicat acestei plante.

În România, castanele sunt cultivate numai în scopuri decorative! Dar nu dispera. Aceste fructe pot fi achiziționate în orice magazin majore.

castane Vitamine

Frunzele castanului conține o mulțime de glicozide, pectine și taninii (9%), vitamina K.

proprietăți de castane vindecare

Castan - plante, remarcabil în orice mod. El nu este numai frumos și delicioase, dar, de asemenea, util. Vindecarea centrală are un alt fel - castan porcesc, din care toate părțile conțin substanțe medicamentoase.

Efectul biologic al extractului de fructe de castane exprimate in extinderea arterei îngustat, accelerarea fluxului sanguin, scăderea permeabilității capilare și fragilitate, creșterea tonusului venelor pathologically dilatate.

Decoctul de nuci uscate și infuzie de frunze este recomandat pentru bolile inflamatorii ale tractului respirator superior și frunze proaspete - un excelent remediu pentru tuse convulsiva. Fructele si coaja de castan pot fi folosite în boli ale tractului gastrointestinal, edemul asociat cu boli renale, sângerări nazale. Extern un decoct din fructul este folosit pentru cataplasme pentru fierbe si fierbe si tinctura de alcool din flori uscate ale plantei este prescris pentru dizenterie cronică și catar a vezicii urinare.

In medicina populara, infuzie sau decoct bucăți taninurile obișnuite castan care conțin, utilizat ca un astringent, un agent vindecarea rănilor și Burns.

În utilizarea medicina populară, și castan cal. Infuzia de scoarță, flori și semințe sunt folosite ca antipiretice și lianți, precum și pentru tratamentul diferitelor boli reumatice, catar bronsic, varice ale picioarelor, vezică biliară, indigestie cronică, nevindecabile lung răni. Industria farmaceutica produce seminte si scoarta de medicamente castan cal pentru tratamentul hemoroizilor și tromboflebită.

Varicele iau 30 de picături pe apă 1 lingura de 2 - 3 ori pe zi flori suc proaspete de castan cal.

Pe decoctul de flori sau fructe de castan cal face băi de picioare cu varice. Se prepară bulion după cum urmează: 50 g de materie primă mărunțită uscată se fierbe în 1 litru de apă timp de o oră, apoi se filtrează și se stoarce.

varicele nazofaringelui folosind castană scoarță bulion: 50 g de materie primă pulverizată uscat este fiert în 1 litru de apă timp de o oră, apoi se filtrează și se stoarce. Bulionul rezultat a fost spălat nazofaringe.

Atunci când inflamația venelor extremităților prepara un decoct de frunze și fructe de castan cal. În acest scop, luând 5 g de fiecare tip de material zdrobit, se toarnă 1 cană cu apă fierbinte, fiert timp de 30 minute, filtrat fierbinte și volumul ajustat la apă fiartă originală. Ia primele 2 zile si 1 lingura 1 dată pe zi, în următoarele câteva zile - de la 1 lingură de masă de 2 - 3 ori pe zi, după mese. Cursul de tratament este de la 2 până la 8 săptămâni (dar nu mai mult de 12).

Atunci când hemoroizi ia un decoct din fructe si coaja de castan cal. 5 g de fiecare tip de concasată cruda toarnă 1 cană cu apă fierbinte, fiert timp de 30 minute, filtrat fierbinte și volumul ajustat la apă fiartă originală. Bea 1 lingura de masă de 2 - 3 ori pe zi, după mese.

Cand menopauza sangerare folosind suc proaspat de flori de castan cal 30 picaturi la 1 lingura de apă în dimineața și seara.

Este cunoscut faptul că energia de castane cal are proprietăți de vindecare. Contactul direct cu castane - este așa cu râul care curge rapid. flux curat și puternic de energie, care „ruleaza“ pe castan, se spală cu ușurință departe boli.

Cum se păstrează castane

Din păcate, depozitarea pe termen lung, acestea nu pot tolera, perisabile. nuci proaspete va organiza într-un loc răcoros la doar câteva zile - a lăsat prea mult timp, ei vor începe să se usuce, își pierd luciul lor și devin fragile. castane fierte pot fi congelate.

Cum de a găti castane

Metode pentru prepararea de castane nu se limitează la a le coace în cărbuni fierbinți. Ei pregătesc mai multe feluri de mâncare - pâine, sufleuri, supe, acestea sunt adăugate la risotto și a servit cu carne, acestea sunt umplute cu Turcia, deserturi dulci și de a face făină. Tu și eu pot bucura de gustul rafinat de castane, le găti acasă.

castane coapte. Tăiați vârful fiecărui castan (dacă nu face tăiat, ei pot exploda) și pune în cuptorul preîncălzit la 15 minute după castane într-un șervețel, mânca cu unt, spălarea de coajă.

Pentru a găti alte feluri de mâncare, castane ar trebui să fie curățate. Pentru a facilita această procedură, aveți nevoie pentru a pune fructele în apă clocotită timp de 2-3 minute, coaja de pre-crestat. Pentru a gusta vasului nu a fost corupt, va trebui să taie toate filmele și membranele, deoarece acestea sunt foarte amare.

Castane fiert. castane cojit se toarnă apă rece și se fierbe până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute după fierbere. Se scurge și apăsat timp de aproximativ 5 minute, sub capac într-un loc cald. Se serveste cu unt.

Piureului de castane pentru a fi utilizate în sosuri pentru carne. Se fierbe castane decojite în bulion de fierbere timp de aproximativ 15 minute până se înmoaie, mash cu o furculiță sau un procesor, adăugați unt, smântână, sare, nucșoară și bit hrănite de pui, rață sau iepure. Pentru sos desert, fiert în lapte castane îndulcit. Apoi, mash cu o furculiță sau tăiate.

Se amestecă castane conservate piureul cu sherry sau coniac, se adaugă o crema pic de frisca, și a rupt bezele, se toarna ciocolata topita pe partea de sus.