caserola de cartofi cu legume - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Acest fel de mâncare este preparat din ingrediente simple și necostisitoare, iar rezultatul este atât de blând, de ajutor, generos și gustos. O opțiune excelentă pentru masa de prânz sau cină. Vei iubi, crede-ma :)
INGREDIENTE
- Cartofi 1,2-1,5 Kilo
- Broccoli 400-500 gram
- Morcovi 1 Each
- Ceapa 1 Each
- Pepper 1 Each
- Cream 10% 250 mililitri
- sare 1 linguriță
- Piper negru măcinat ciupituri 1-2
- Ierburi proaspete 20 gram
- Ulei vegetal 2-3 linguri. linguri
- Unt 30 gr
- Ou 1 Each
- Făină de grâu 2-3 linguri. linguri
Se curata cartofii, se umple cu apă și se pune la fiert până la gătit. Nu uitați să adăugați sare.
Broccoli inflorescența și se taie pentru a omite în apă clocotită timp de 3-4 minute. Apoi, scoate, este omis în apă cu gheață. Așa că își va păstra culoarea. Apoi, pune într-o strecurătoare, să se scurgă tot lichidul.
Se curata ceapa si morcovi. Se taie ceapa în inele și jumătate, morcovi și freca pe o răzătoare.
Se toarnă în tigaie un ulei vegetal care a fost încălzit și ceapă și morcovi morcovi prăjiți la moliciune. Adăugați ardeii tăiate în cuburi mici și se prăjește un minut 1,5-2.
Vom tăia broccoli în bucăți mici, se adauga la legume si se prajeste un minut 1.5.
Acum, se adaugă 100 ml de smântână, sare dupa gust si se adauga piper. De îndată ce crema va incepe sa se ingroase, se adauga ierburi fin tocat. Scoateți legumele din farfurie.
Cartoful este gătit, apa este drenată. Adăugați la cartofi și smântână încălzite must. Se adaugă făina și piure din nou se amestecă bine.
Ulei vasul de copt cu unt și jumătate răspândirea de piure de cartofi, netede, si apoi acoperiti cu legumele.
Și pe partea de sus - piureul rămase. Aplatizarea stratul superior. Puteți lăsa o suprafață netedă, și poate fi decorat. O altă caserola se poate presara cu brânză rasă.
Ne coace antena noastră într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 25-30 minute pana se rumeneste. Se presara cu ierburi și se servește.