caserolă Original, delicios și consistent de răzătoare ras cartof crud și carne tocată, cu umplutură de brânză asomate. Dacă să te cobori dintr-o dată oaspeții vor merge foame sau rude și au o mulțime de produse alimentare, dar încă gustoase și festiv - aceasta este situația cea mai win-win. Ieftin, consistent, neobișnuit și, ei bine, doar Yum! Rețeta doar la prima vedere pare complicat, este necesar să se pregătească pentru ea o singură dată și se încadrează doar în dragoste cu această caserola de cartofi și începe să-l trateze toate rudele. Gătitul poate fi o formă mare convențională sau coacere umplute experimente profunde pot utiliza în schimb julienne ciuperci tocate sau ciuperci prajite. Este important ca umplutura a fost suculent, dar nu udă altfel se poate atenua foarte mult stratul inferior de cartofi, iar aceasta va fi mai rău decât tocat.
1 kg de cartof crud
700 g de pui tocată (sau oricare alta)
1 ceapa mare
mici verde fascicul (arpagic sau marar)
300 g brânză tare
3 ouă crude
400 ml de 20% cremă
Sare (1 linguriță la cartof umplutura + 1 linguriță)
piper negru (varf de cutit)
4 linguri ulei vegetal pentru gresarea forma și prăjire
Gătitul stratul de carne:
Ceapa se taie marunt.
Se combină carnea de vită cu ceapă, se adaugă 1 linguriță sare și piper.
În ulei vegetal bine de vită (aproximativ 15 minute), amestecând din când în când. Evidențiați lichidul să se evapore.
Pregătirea unui umplere:
Brânză grătar. Se împarte în 2 părți egale.
ceapa verde (sau alte verdeturi) grind.
Se combină ouă, verde si una dintre piesele de brânză.
Se adaugă 200 ml de smântână. Puțin sare (1 # x2F; 4 linguriță de sare).
Gătitul strat de cartofi:
Acum, să fie inclus Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
Cartofi curat.
Grate.
Se adaugă 200 ml de smântână, brânză, și o a doua parte de 0,5 linguriță sare.
Forma unsă așterne un strat de cartofi chiar.
Pune formă cu cartofi într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de 30 minute. Eliminați forma din cuptor.
Pe strat fierbinte de carne tocată de cartofi pripechenny pune uniform.
Se distribuie uniform umple, neted.
Se coc într-un cuptor bine preincalzit la 180 ° C timp de 40 de minute pana se rumeneste.
O astfel de gratin de cartofi obținut în secțiunea.
Serviti ușor răcit, dar întotdeauna cald. Puteți fi reîncălzite.
Poftă bună!
Dar mai multe retete delicioase:
