caserola de cartofi cu carne, ciuperci

Foarte des, gospodinele noastre sunt zgarieturi capul lor asupra a ceea ce pentru a găti o masă pentru familia ta? Pentru și era delicios și consistent, și nu de sarcină prea grea pentru stomac, și un pic neobișnuită. În acest caz, putem oferi astfel un fel de mâncare ca caserola de cartofi cu carne, ciuperci. Acestea din urmă pot utiliza diferite, vom fi în primele rețete pardesiul sau geaca. Gustul vasului terminat se dovedește uimitoare, datorită umplutura cu ciuperci, este foarte satisfacatoare si suculent.

Prima reteta este un gratin cartof delicios

O altă rețetă - un pic mai greu

Reteta caserolă de piure de cartofi

Un fel de mâncare similară este un favorit al copilăriei noastre. Aceasta reteta este preparat din gratinate de cartofi piure cu adaos de carne tocată și brânză rasă, prin care se păstrează forma și se obține prin tăierea unui gust suplimentar interesant si delicios.

Pentru a pregăti mâncarea, avem nevoie de: o jumătate de kilogram de carne de vită, o ceapa, o duzină de cartofi, 150 de grame de brânză, trei ouă, trei linguri de pesmet, două sau trei linguri de smantana. Și acum un pas cu pas reteta pentru modul în care să se pregătească caserola de cartofi în cuptor.

procedeu de preparare

Curățați cartofii și se fierbe în apă sărată. Mash într-un piure, da rece. Apoi se adaugă făina și ouăle, se amestecă bine. Prăjite în ulei vegetal, pentru tigaie, purificată ceapa măcinată. Puneți umplutura în ea, se prăjește totul împreună, zdrobire cu o furculita, se condimentează cu sare și piper. Gata rece umplutura. Se unge cu ulei vegetal o tavă de copt adâncă, se presara cu pesmet. Apoi pune jumătate piureului, un strat de jumătate din brânza rasă, carne de vită, brânză și cartofi rămași.

Aplatiza suprafața, lubrifiază smântână și se presară noastre „de proiectare“ pesmet. Incalziti cuptorul la 200 de grade, vom trimite-l tigaie. Gătit până la caserola de cartofi cu carne tocată este acoperită cu o crustă rumen, frumos. Noi scoate și se acoperă cu folie sau un capac. Să infuzii de straturi trebuie, așa cum au fost lipite împreună. Tot vasul este gata.

caserola de cartofi cu carne, ciuperci - preparat fără prăjire

Ingrediente: carne de vită de porc la sol - 400 grame ciuperci proaspete - 150 grame, cartofi - 6-7 bucăți de mărime medie, un bec, brânză tare - 150 grame, piper, sare.

Pentru a umple smantana - 250 ml, usturoi - trei segmente, ouă - unul, piper, sare. Porniți cuptorul și să înceapă să se pregătească alimente. ciuperci. cubulete piper tocata, sare, se presara cu ierburi și se combină cu ciuperci. Framantati pana se omogenizeaza si, daca este necesar, se adaugă un pic de lapte sau apă. Se taie în felii subțiri de cartofi decojiți. Intr-o tigaie adâncă unsă se toarna jumatate din cartofi, piper, sare, răspândit umplutura și aplatiza. Top adaugă cartofi sărat și piper, apoi se toarnă crema cu ou, usturoi și ierburi. Acum, a pus pe 40-50 de minute în cuptor timp de 5-7 minute, până când brânza rasă pritrushivaem fierte. Caserola de cartofi cu carne tocată și ciuperci gata. Ne da un pic rece, împărțiți în porții și se servește.