caserolă cu carne roșii, cartofi și vinete reteta

În legume de sezon este dificil de a găsi un fel de mâncare mai util și mai gustoase decât atât. Un set schimbare de legume, puteți de fiecare dată pentru a obține un gust diferit al vasului, folosind baza doar o singură rețetă.

ingrediente:

• 700 g carne de vită tocată
• tuberculi de cartofi 6
• Tomate 4 pc.
• ceapă 1 cățel
• Vinete 1 buc.
• praf de piper negru
• ulei de măsline
• busuioc verde
• oregano
• sare
• brânză

Mod de preparare:

• Felie de vinete, cartofi, roșii în felii subțiri. Se incalzeste o tigaie gratar, se prăjește vinete repede.
• ceapa Grind, busuioc tocat fin, amestecat cu tocată, măcinat condimente piper, sare, oregano.
• Puneți caserolă în straturi în formă refractară (unsă) în următoarea ordine. Un strat dublu de cartofi, cu aromă de piper negru și sare. Cercuri vinete, fulgi de brânză, cartofi strat dublu exemplar. Înainte, carne de vită, din nou cartofi, felii de rosii, talaș brânză și cartofi. Ultimul strat de așchii de brânză adăugat 10 minute înainte de terminarea coacerii.
• Forma cu caserola carne cu roșii, cartofi și vinete cu atenție folie „ambalaj“, trimite în cuptor la o temperatură puțin peste 210 de grade, suficient pentru 50 de minute, se scoate folia, se stropesc cu așchiile branza, gatiti pentru inca 10 minute.

compoziția de legume pot fi suplimentate cu fasole verde, conopidă, mazăre tinere (poate fi direct în pod), dovlecei sau suc de fructe.