Cartofi și carne în multivarka - rețete de cartofi cu carne

Asta e într-adevăr, într-adevăr, cât de mulți oameni - atât de multe opinii! Întrebați pe oricine cum să se pregătească cartofi cu carne în multivarka, și a obține o mie de diferite sfaturi și rețete. Și acest lucru este adevărat: cartofi și carne - cu ce? Pui sau alte păsări de curte, de vită sau de vițel, de porc sau de vită chiar sol? Din nou - compot sau prăjite, sau poate o caserola? Chiar și metoda de feliere cartofi poate varia considerabil - cuburi îngrijite sau un om, aproape jumătate, la „o bucată de gură mulțumit ...“

Vă oferim într-un singur loc, mai multe rețete simple de astfel de preparate pe scară largă, cum ar fi cartofii cu carne în multivarka celor care au apărut doar asistent inteligent, a avut o multime de a alege, iar cei care multivarka înțelege modul în care au găsit alții, pentru ei înșiși ceva noi și neașteptate.

Pentru a începe, hai să definim - vom face zazharku sau nu, și dacă suntem, cum - într-un castron Multivarki sau rapid într-o tigaie. În rețetele vom da doar o recomandare și ai decide dacă aveți nevoie de ea. alimente dietetice și copilul este mai bine să se facă fără prăjire. Același lucru este valabil și pentru adăugarea de ulei, vegetal sau unt (topit) - cartofi și carne în multivarka bună chiar și pe apă. Deci, ce sunt unele abateri de la rețetele sunt absolut acceptabile și să nu fie pedepsit.

În general, în fiecare rețetă, puteți face elementele adăugate. De exemplu, se adaugă la cartofi alte legume - ardei, dovlecei, vinete, dovleac, napi. În loc de arcul obișnuit sau împreună cu acesta, puteți pune prazul sau ceapa verde. Pentru cei care iubesc verdele sub toate formele sale, zeul a ordonat să toarne cu generozitate în castron fiecare florinte - patrunjel, coriandru, marar, busuioc, și alte ierburi utile. Și cu cantitatea de ingrediente nu este atât de simplu: cineva care îi place cartofi cu carne, iar cineva este carne și cartofi apropiați - toți suntem diferiți! Deci, ceea ce faci din inima si umple casa cu arome alimentare minunate, gătite cu dragoste.

Cartofi cu carne de pui

ingrediente:
1 pui (sau sân sau bodryshki)
7-8 cartofi,
2 cepe,
2 morcovi,
200 ml de apă,
ulei sau unt - gătit,
sare, condimente - să gust și, dacă se dorește,
verdeață.

Mod de preparare:
În partea de jos a castron, se toarnă un pic de ulei vegetal sau a pus o bucată de unt unt (topit) și rotiți modul de „coacere“ sau „Hot“ timp de 40 minute. În timp ce uleiul se încălzește, felie de pui în cuburi de mărime medie. Dacă ați luat un pui întreg, se taie carnea de la piept, bodryshek și picioarele și aripile din spate și pot fi lăsate pentru supa. Dar puteți să le taie și se adaugă la bulionul de carne este saturată. Pune carnea de pui într-un castron și închideți capacul. Între timp, taie ceapa în cuburi, morcovi grătar pe o răzătoare grosier sau tăiate în cuburi mici, prea (mai mult tam-tam, dar rezultatul este frumos). Adăugați legumele la pui și se amestecă. Fry toate împreună în același mod timp de 10-15 minute mai mult. Cartofii se taie în cuburi de aproximativ 2 x 2 cm. Intr-un vas, se adaugă sare și condimente, cartofi tocat, se toarnă apă, se amestecă, se închide capacul și se fierbe operațiune de închidere. După trecerea la modul „călire“ timp de 1 oră.

Urmatoarea reteta - pentru iubitorii de mâncăruri bogate. Combinația de carne de porc și ciuperci lung devenit un clasic. Acesta poate fi folosit ca ciuperci, și ciuperci stridie. Sau dezgheța stocurile cu propria lor „vânătoare de liniște“.

Cartofi cu carne de porc și ciuperci

ingrediente:
500 g muschiulet de porc
500 de grame de ciuperci,
1 kg de cartofi,
1-2 cepe,
1-2 morcovi,
400 ml de apă,
sare, condimente, plante aromatice, ulei - gust.

Mod de preparare:
Se taie toate legumele și carnea în cuburi. Morcovii pot fi frecat. Bolul adaugă ulei (vegetal sau smântână, posibil și untură), modul de comutare „coacere“ sau „Prăjirea“ timp de 1 oră și carne prăji, capac închis timp de 15 minute. Se agită câteva ori. Adauga ciupercile, ceapa si morcov, se amestecă și se fierbe încă 10 minute, apoi se pune într-o cană de cartofi, sare, piper, se adaugă condimente (pentru carne sau cartof, frunze de dafin, ierburi uscate, etc.), se amestecă și se toarnă apă fierbinte. Închideți capacul și se fierbe până la sfârșitul regimului. După semnalul poate fi aruncat în castron pereche catei de usturoi feliat petale subtiri, și servește pentru a ține timp de 10 minute într-un mod de încălzire.

În mod similar, pregătirea și cartofi cu carne de vită sau de vițel, dar după prăjire și se adaugă cartofii multivarku cupa ar trebui să fie incluse în modul „Stingerea“ timp de 2-3 ore, mai mult cu atât mai bine. Și puteți găti ază.

ingrediente:
400-500 g de carne de vită,
3-5 cartofi,
2 de castravete murat,
1-2 morcovi,
1-3 cepe,
2-3 catei de usturoi,
2 linguri pasta de tomate,
1,5 stivă. apă
sare, condimente, piper rosu - dupa gust
Ulei - pentru prăjit.

Mod de preparare:
Se taie cuburi de carne (atât la Bet-feliere). Ceapa se taie în inele și jumătate, morcov și castravete bastoane, usturoi tăiat în felii. Într-un castron, se adaugă un pic de ulei, setați modul de „coacere“ sau „Hot“ timp de 40 minute și se așează într-un castron de carne. Capacul nu acoperă și se fierbe, amestecand timp de 10-15 minute. Apoi, a pus într-un castron de ceapă, morcov și usturoi și bucătar, din nou, fără a închide capacul, până la sfârșitul regimului. Se amestecă. La sfârșitul regimului într-un castron, se adauga castravetele, pasta de tomate, sare, condimente și un pahar de apă fierbinte, închideți capacul și setați modul „călire“ timp de 70 minute. După 40 minute Pune cartofii intr-un vas, se toarna o jumatate de cana de apa mai fierbinte, se amestecă și se închide din nou capacul. La servire se stropesc cu ierburi.

Un alt cartofi opțiune cu carne - la friptură. fel de mâncare copioasă este deosebit de bun în sezonul rece.

friptură de porc

ingrediente:
600-700 g carne de porc,
7-8 cartofi,
1-2 morcovi,
1-2 cepe,
2 linguri pasta de tomate,
2 linguri cremă grasă,
2 frunze de dafin,
1 lingura ulei vegetal
sare, piper, condimente - gust,
1 apă caldă multistakan.

Mod de preparare:
Ceapa se taie în cuburi, morcov sau batoane polukruzhochkami, cartofi cubulete medii, carne în bucăți mici. Setați modul de „coacere“ timp de 40 de minute, se toarnă într-un castron de ulei, a pus ceapa și morcovul și se fierbe fără a închide capacul, timp de 15 minute. Se adaugă carnea și se continuă de gătit în același timp, amestecând, până la sfârșitul regimului. Locul în castron de cartofi, se toarnă apă amestecată cu pastă de tomate și smântână, se adaugă frunze de dafin și condimente, închideți capacul, setați „stingere“ tratament la 1 oră. Totul!

Pentru cina de familie marea poate fi preparată într-o caserola.

Caserola de cartofi „Diplomat“

Încă o dată, amintim că, în orice rețetă (cu excepția caserole) pot fi excluse modul „coacere“ sau „Hot“, înlocuindu-le cu călire, iar în acest caz, este posibil să se combine toate produsele direct în castron și setați timpul dorit. Puteți adăuga, de asemenea, un pic mai multă apă pentru a face mai mult sos.

Appetit Bon și noi descoperiri culinare!